工作计划 点击: 2013-10-12
KTV运营计划书
篇一:量贩ktv经营管理计划书
量贩ktv经营管理计划书
一、前言
随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化,
于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战! 任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!!
量贩ktv的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的
一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的ktv必须着眼未来,才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!
二、经营理念
经营运作理念:根据量贩ktv流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经 营模式!
管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度, 美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。
经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精 品娱乐平台。
三、总体规划
1、管理部分:
(一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和 调配资源。
(二)建立完善的规章制度:
(三)现场营运的监督管理:
2、经营部分:
(一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模 式
(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等
(三)导入ktv形象,创造品牌:
四、运营计划
第一阶段:a、 功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办 公室、计算机、机房等
b、 房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线 及话筒的位置等
第二阶段:员工培训和企业品牌vi,ci设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段: 运营管理(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动
(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动
(3) 建立企业文化:团队,学习,和谐,共创
(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员 效率
(5) 每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点
(6) 每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬
五、市场简析 本区域主要有纯k时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三
足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将异常激烈!
六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其
他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!!
七、营运规划
(一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。 a、从职业生
涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。 b、扭转传统破旧的心态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动c、加强服务技能和培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整 d、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。 《1》细节创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键! 《2》创新创造奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服务消费者的需求日益复杂,除在意装潢格调外,还在意服务的多元化!必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务给
消费者,如商务聚会、大考减压,party设计,刻碟留影等,以满足消费者的心理需求。 b、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运成本大幅降低,且让品牌知名度增高,增加消费者的心理认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元化满意流程得以实现,使得获利能力可有效提升。
1、结合营销活动展开店内外客户维系开发
2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量
3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会 员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等! *与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *策划制服诱惑等活动!....
(二)人力资源计划
(1)培训计划 a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要
求,做房,服务技能培训 理论与技能培训知识提升培训,技能技巧培训,规范实操服务培训 客户与服务知识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责,消防安全,员工手册强化培训? b、培训日程: 月日至 月日提升课 ,技能课培训月日至 月日培训考核,及评估?? c、人力资源配置和优化及激励方案,具体待入场后据现状调整,优化!
(三)物资管理计划(略)1、建立物资管理制度,每月盘存 2、责任到人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度及激励,督导制度! 3、定期维护,检查,提前控制防范 4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象
(四)经营及营销计划 1、预测市场行情,把握销售良机预测销售市场,及时据市场变化调
整策略,白领,金领会员俱乐部等 2、推出“金卡”(价值100000元)、“银卡”(价值50000元)、“会员卡”(价值30000元)和积分返利活动 ·施行服务营销,品牌营销,绿色营销,知识营销,整合营销,??加强全员营销意识。 ·联盟联营策略:如旅行社,航空,铁运联盟等。
(五)安全管理计划:(略) 1、配合保安搞好安检督察,节约水电等工作。 2、搞好电器,开关等日常检查,食品卫生,防疫工作。 3、搞好接待,服务配合工作,杜绝不安全,意外等因素
2014-3-2篇二:ktv营运策划方案
ktv营运策划方案
家庭聚会、生 日派对、高档消费等。
二、 经营理念:健康、时尚、安全、欢乐、质量
三、 五星服务:诚心、耐心、信心、关心、爱心
四、 广告策划:
1、站台、公交车、出租车(门前广告);
2、移动、联通、电信联合广告(12580-114);
3、电信、移动(短信)平台广告;
4、传媒滚动广告;
5、交通音乐台(节日广告);
6、商家联盟(制卡、dm单、优惠卷);
7、校园活动;
8、横幅广告(马路、街道、小区);
9、户外喷绘广告;
10、电视广告(吃、喝、玩、乐及娱乐频道);
11、电梯、楼梯广告;
12、公司彩铃广告;
13、公司彩信广告;
14、电台广播广告;
15、彩页宣传广告; 一、 公司定位:本公司定位为大众消费,针对学生、工薪阶层、16、公司网络广告;
17、报纸媒体广告;
18、店内展示广告(易拉宝、x展架、海报、酒水牌);
19、台历水杯、环保袋、手机套、钥匙扣、纸巾(赠送);
20、活动广告(篮球、拔河比赛等);
21、公益活动;
22、培训跑步(制造声势);
23、网吧、网络页面广告;
五、 优惠卡卷类:
1、一元体验卷;
2、欢唱抵用卷;
3、现金抵用卷;
4、食品、酒水抵用卷;
六、 庆生优惠卷:
1、曾送现场录制光盘一张;
2、大屏幕滚动播出;
3、曾送寿面一份、水果拼盘一份、蛋糕或香槟;
4、布置生日包厢(需提前预订)注:凭身份证;
七、 营销策略:
1、开业期间推出一元k歌;
2、抽奖(电瓶车、照相机、mp3\酒水、包厢、房客、会
员卡„„..);3、酒水套餐的推出;
4、充值卡(充1000元送150元,以此类推);
5、超市消费满300元送抵用券或者小吃果盘;
6、凭学生证包厢费享受七折优惠(黄金档除外),并送鸡
尾酒一杯;
7、白天可进行包段及超市超低活动,套餐作为吸引促使消
费;
8、可以得用一个小时免费体验进行人气拉动;
9、晚上可利用欢唱卷和消费卷进行吸引;
10、午夜场可利用包段赠送相应物品作为吸引;
11、黄金档可进行喝洋酒免包厢费作为吸引;
12、可根据世界杯、欧洲杯、节日的不同做一写长期或短
期的优惠互动活动;
13、根据不同季节、节日可制定帽子、雨伞等作为回馈进
行宣传;
八、实施顾客关系营销
1、 要有专业部门或人员来长期地负责该方面工作;
2、 前期的实施要点:
(1)建立一套完整的贵宾会员体系;对原有客人进行
统计、归类后,参照一定标准对老顾客免费发放会员卡,从形式上与老顾客建立起关系;(2)对会员顾客进行回报性质的激励,如给会员每月
代交30——50元的通信费用;
(3)在正常经营期,全面实施会员优惠消费制;
(4)不定期地进行促销,如当日客人消费最高奖励制,
奖励的物品有:精致的书法卷、国画、古董装饰品等;
(5)为高级会员提供介绍出台、伴游、公关等服务内
容;
(6)建立顾客电子数据库,由专人负责数据库的维护
和顾客定期的跟踪;
(7)对有杰出贡献的会员,定期举行回报性质的会员
沙龙活动,如小型酒会;
(8)高级会员可以免费消费一次最近公司推出的新创
服务内容;
九、实施娱乐策划活动
1、对传统的ktv服务人员进行系列的服装包装如:空姐服装、护士服装、韩国学生服装、女扮男装等;
2、引进表演女郎,如舞蛇女郎、喷火女郎、魔术女郎等。
3、在晋城周边地市发布模特比赛、主题选美赛等;
4、在娱乐圈内举行娱乐明星选拔赛、娱乐皇后选拔赛、魔鬼身材选拔赛等;5、与服装/鞋业
等商家合作举办内衣秀、丝袜秀、高根鞋秀等;
注:以上仅供参考使用,视情况而定。
策划人:黄海洋
2010年8月14日星期六篇三:ktv经营管理计划书
ktv经营管理计划书
一、人员配置及架构图注:ktv经理:一名(负责整个ktv营运及营销)
ktv主管:一名(负责整个ktv日常管理工作,处理客户投诉及协调楼层事务)
ktv领班:三名(负责各楼层工作安排,区域卫生检查,仪容仪表检查,带领本楼层服务员开市以及收市工作)
ktv库管:一名(负责整个ktv物品进出库,及每日收发货物, 月底盘点及库房日常管理工作。)
ktv收银:三名(负责每日整个ktv日常报表以及会员卡办理,包房预定,房态掌控。 ktv调音师:一名(负责包房音响的维护以及调试)
ktv迎宾员:一名(负责接引客人,做到走时有送声,来时有迎声。)
ktv保洁员:二名(负责大堂以及楼道公共卫生间的清理以及保洁工作)
ktv保安员:二名(负责整个ktv安保措施以及车辆安全)二、人员组织架构
ktv营销思路:
1. vip卡。通过建立会员制,留住熟客。比如vip会员每周某时段价格优惠、会员生日优惠,会员积分返利等,旨在提高高端客户的精神享受,满足客人的心理需求。
2. 福利卡。通过与企事业单位合作,推出员工福利卡。作为员工福利发放。
3返券。一次性消费满多少元给予返券。
4. 电子折扣券。网上发布电子折扣券,类似于麦当劳肯德基性质 5. 通过电台,优惠网推出一系列的套餐优惠活动。 6. 通过网络游戏来做一系列的比赛,同时推出ktv。
KTV行业营销工作计划
KTV行业营销工作计划
一、ktv行业特性与模式
ktv行业特性:
ktv是一个可以永续经营的事业,并不断可以注入新的内容
使之保有长久的生命力。
ktv市场现状:
全国各地ktv投资热情蓬勃发展。就拿益阳本地来说,估计在今年内也还会萌生几家新的娱乐场所,相对益阳的人口来说,在益阳流动人口少,而且本地人外出较多,那么市场的竞争将会更大,如果想要在这个市场生存下去,那么服务和营销是密不可分的,根据市场的需求,我们将不断更新各方面,以此来吸引客户的眼球,达到客户的需求,将我们的市场打开!
ktv规模投入的市场准入标准
对于资金、技术和管理的要求越来越高,投资者对于ktv的内涵和核心把握也并没有那么容易,同时能够建立一个熟悉并掌握
ktv全面合作的团队并非是一朝一夕的事,现实的情况使投资者对于 ktv 投资经营管理存在多种需求。
二、竞争环境分析
1、适当做些媒介宣传、传单发放和出租车等做一些合作宣传和提成奖励
2、音响歌碟品质
不分伯仲,重点考验技术人员的管理,重点抓现场调试和平时维护能力。
3、价格方面
不同时段不同价位,采取买断,
4、品牌形象与知名度
广告必须要做,避免铺张浪费,少而精!集中精力、财力选择一个在当地有知名度的宣传媒体,做一些异业联盟,另外在网上搞些超低价的“团购”(可以参考肯德基),提高知名度。
三、市场分析
按照国际惯例,评估一个国家的发达水平,主要参照第三产业的发展状况和规模。
所以,只要国民经济持续向好发展,ktv行业必将继续发展下去,市场前景非常乐观。
加之人们生活节奏不断加快,各方面的压力越来越大,对于休闲娱乐的需求会更加强烈。娱乐场所伴随人们的消费需求不断扩张将是一个长期趋势。 目标市场一:商务洽谈
这个群体包括大型企业的中高管理层和白领工作人员、中小企业家、政府雇员、
目标市场二:学生消费
学生消费,选择往往起决定性因素,学生是提高业绩的重要突破点。通过对大学生消费状况的调查分析得出如下结论:
大学生消費水平适中,总体上现实合理。消费结构多样化。但在学习消费和高雅文化消费方面比重偏低,消费习慣情感与理智并重,非理性消费在一定程度上存在消费观念具有双重性
中学生的消费呈现多样化的态势,已不完全满足衣食需求,更强调精神需求,攀比心理严重,追求品牌消费的比例较大,开生日会到酒楼请宴、花钱买
KTV服务部各岗位职责
MIDI主题KTV
服务部经理岗位职责
1、 按公司要求,负责统筹KTV的各项工作计划及工作安排内部管理。
2、 与本部门和其他部门的工作紧密配合,制定并实施各项工作安排和计划,并确保落实;
3、 按公司规范内容,对服务部的新入职员工进行传帮带工作,督导现场服务。
4、 对员工进行合理的工作分配,并严格,细致的监督;
5、 总结本部门的工作和成绩;记录工作日志。
6、 主持召开每日部门工作例会,起到公司意见的上传下达作用;
7、 关心员工的业余生活,了解员工的心态,对出现困难的员工进行必要的帮助;
8、 进行总办例会准备,按时参加总办例会;
9、 班后督促主管区域的收档工作并仔细检查,将当天的营业中特殊情况向总办进行汇报;
10、做好物品安全保管及消防安全交接。
11、解决处理客人投诉,及时上报。
12、把握客情,与客沟通。建立收集客户档案及客人意见。
13、认真贯彻上级的工作安排、执行并具体落实。
14、认真负责员工的考勤、排休、请假的行政工作。
15、负责整体的排班交班工作。
服务部主管岗位职责
1、 准时主持每天的班前例会,传达经理的有关工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求标准;
2、 负责本部门的员工考勤,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作人手充足。
3、 准时检查楼面的卫生情况,台、登、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范;
4、 检查家私柜、消毒柜的卫生情况和杯具、用具的摆放,每天营业所用的物品是否充足;
5、 营业中不断巡视个区域的运作情况,督促服务人员按标准为宾客服务,并提供技术、技巧的指导,不断提高本部门的服务质量;{ktv服务部工作计划}.
6、 安排好当天的工作计划,并编好当天服务员的工作区域、随时检查工作情况。
7、 营运中不断与客人沟通,妥善处理客人的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工和宾客之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,及时的反映给经理。
8、 安排好每天的物品领用和审购,查看记录中、会议中的工作并跟进;
9、 配合经理做好部门员工的思想教育,使员工积极向上避免消极心态;
10、 安排好每日闭档工作,下班前写好工作记录交给经理查阅。
服务员岗位职责
1. 全权负责指定包房内部卫生打理工作。
2. 按标准定位守岗,给消费客人开房卡。
3. 包间服务员给客人介绍点歌系统的操作使用,呼叫服务按钮,酒水超市位置及包房号码和时段价格。{ktv服务部工作计划}.
4. 给客人点选酒水和食品。
5. 在客人消费时定时打扫包间台面卫生。
6. 适当实施促销,搞好宾客关系。建立客户档案。
7. 给客人提供买单服务。
8. 给客人提供存酒服务。
9. 负责指定包房的翻包清理工作。
10. 无条件服从上司的管理安排。
11、准时上下班,听从主管的工作安排。
12、按照公司要求检查仪容仪表,工作用具。
13、提高精神面貌,发挥团体协作精神。
14、按照公司规章制度严格要求自己,不得营私舞弊。
019-KTV公关部工作计划范本
KTV公关部工作计划
量贩KTV经营管理计划书
量贩KTV经营管理计划书
一、前言
随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化,
于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战! 任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!!
量贩KTV的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的
一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的KTV必须着眼未来,才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!
二、经营理念
经营运作理念:根据量贩KTV流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经
营模式!
管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度,
美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。
经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精
品娱乐平台。
三、总体规划
1、管理部分:
(一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和
调配资源。
(二)建立完善的规章制度:
(三)现场营运的监督管理:
2、经营部分:
(一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模
式
(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等
(三)导入KTV形象,创造品牌:
四、运营计划
第一阶段:A、 功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办
公室、计算机、机房等
B、 房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线
及话筒的位置等
第二阶段:员工培训和企业品牌VI,CI设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段:
运营管理
(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动
(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动
(3) 建立企业文化:团队,学习,和谐,共创
(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员
效率
(5) 每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点
(6) 每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬
五、市场简析 本区域主要有纯K时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三
足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将异常激烈!
六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其
他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!!
七、营运规划
(一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。 A、从职业生
涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。 B、扭转传统破旧的心态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动 C、加强服务技能和培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整 D、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。 《1》细节创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键! 《2》创新创造奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才能有力!如以下所述: A、提供多元化服务 消费者的需求日益复杂,除在意装潢格调外,还在意服务的多元化!必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务给
消费者,如商务聚会、大考减压,PARTY设计,刻碟留影等,以满足消费者的心理需求。
B、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运成本大幅降低,且让品牌知名度增高,增加消费者的心理认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元化满意流程得以实现,使得获利能力可有效提升。
1、结合营销活动展开店内外客户维系开发
2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量
3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会
员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等! *与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *策划制服诱惑等活动!....
(二)人力资源计划
(1)培训计划 a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要
求,做房,服务技能培训 理论与技能培训知识提升培训,技能技巧培训,规范实操服务培训 客户与服务知识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责,消防安全,员工手册强化培训„ b、培训日程: 月 日至 月 日提升课 ,技能课培训 月 日至 月 日培训考
核,及评估„„ C、人力资源配置和优化及激励方案,具体待入场后据现状调整,优化!
(三)物资管理计划(略) 1、建立物资管理制度,每月盘存 2、责任到人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度及激励,督导制度! 3、定期维护,检查,提前控制防范 4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象
(四)经营及营销计划 1、预测市场行情,把握销售良机预测销售市场,及时据市场变化调整策略,白领,金领会员俱乐部等 2、推出“金卡”(价值100000元)、“银卡”(价值50000元)、“会员卡”(价值30000元)和积分返利活动 ·施行服务营销,品牌营销,绿色营销,知识营销,整合营销,„„加强全员营销意识。 ·联盟联营策略:如旅行社,航空,铁运联盟等。
(五)安全管理计划:(略) 1、配合保安搞好安检督察,节约水电等工作。 2、搞好电器,开关等日常检查,食品卫生,防疫工作。 3、搞好接待,服务配合工作,杜绝不安全,意外等因素
2014-3-2
KTV运营计划书
量贩ktv经营管理计划书
一、前言
随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化, 于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,
其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续
经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战! 任何时期“管理出效益,质
量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼
档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的
精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与
创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!! 量贩ktv的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的 一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的ktv必须着眼未来,
才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的
竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!
二、经营理念
经营运作理念:根据量贩ktv流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经 营模式!
管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度, 美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。 经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精 品娱乐平台。
三、总体规划
1、管理部分:
(一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和 调配资源。
(二)建立完善的规章制度:
(三)现场营运的监督管理:
2、经营部分:
(一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模 式
(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等
(三)导入ktv形象,创造品牌:
四、运营计划
第一阶段:a、 功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办 公室、计算机、机房等
b、 房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线 及话筒的位置等
第二阶段:员工培训和企业品牌vi,ci设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段: 运营管理
(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动{ktv服务部工作计划}.
(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动
(3) 建立企业文化:团队,学习,和谐,共创
(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员 效率
(5) 每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点
(6) 每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬
五、市场简析 本区域主要有纯k时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三 足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件
的较量!因此,竞争将异常激烈!
六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其 他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应
早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!!
七、营运规划
(一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。 a、从职业生 涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动
性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。 b、扭转传统破旧的心
态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动 c、加强服务技能和
培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、
新动向作出及时调整 d、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及
时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处
理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。 《1》细节
创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退
步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情
的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键! 《2》
创新创造奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原
因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才
能有力!如以下所述: a、提供多元化服务 消费者的需求日益复杂,除在意装潢格调外,
还在意服务的多元化!必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务给 消费者,如商务聚会、大考减压,party设计,刻碟留影等,以满足消费者的心理需求。 b、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运成本大幅降低,且让品牌知名度增
高,增加消费者的心理认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元化满意流程
得以实现,使得获利能力可有效提升。{ktv服务部工作计划}.
1、结合营销活动展开店内外客户维系开发
2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量
3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会 员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等! *与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,
航空公司等合作 *策划制服诱惑等活动!....
(二)人力资源计划
(1)培训计划 a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要 求,做房,服务技能培训 理论与技能培训知识提升培训,技能技巧培训,规范实操服
务培训 客户与服务知识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜
场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责,消防安全,员工手册强化培训? b、培训日程:
月 日至 月 日提升课 ,技能课培训 月 日至 月 日培训考 核,及评估?? c、人力资源配置和优化及激励方案,具体待入场后据现状调整,优化!
(三)物资管理计划(略) 1、建立物资管理制度,每月盘存 2、责任到
人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度及激励,督导制度! 3、定期维护,检查,提
前控制防范 4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象
(四)经营及营销计划 1、预测市场行情,把握销售良机预测销售市场,及时据市场变
化调整策略,白领,金领会员俱乐部等 2、推出“金卡”(价值100000元)、“银卡”(价值
50000元)、“会员卡”(价值30000元)和积分返利活动 ·施行服务营销,品牌营销,绿色
营销,知识营销,整合营销,??加强全员营销意识。 ·联盟联营策略:如旅行社,航空,铁
运联盟等。
(五)安全管理计划:(略) 1、配合保安搞好安检督察,节约水电等工作。 2、搞好
电器,开关等日常检查,食品卫生,防疫工作。 3、搞好接待,服务配合工作,杜绝不安全,
意外等因素 2014-3-2篇二:ktv经营策划执行方案 william wang william wang
西区大富豪ktv,以周年庆活动为开端,快速提升人气为主要目的,我们使用科学的管
理制度,给予顾客优质化的规范服务,从而打造大富豪经营品牌效益化,在此基础上我们需
要做大量的工作,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待能
力,保证场所的双重效益。我们结合现今实际情况和工作中总结的经验,拟定如下经营管理
方案 本草案分为管理与经营以及营销三部分进行阐述。
一、管理部分:
ktv业文化的建设等。 ktv的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合
理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手: 其一,形成ktv场所的组织结构和有效管理体制。设置大富豪ktv组织机构图,见下表 william wang
1、岗位的设立和确立岗位职责,效的设置,拟定各个岗位职责和规范。
2、增加ktv客户经理(包房dj)4-5
3、增加ktv。
4、1000+全勤奖100+绩效奖励+年度工资奖励。 5、1000+全勤奖100+岗位津贴100+绩效奖励,
6、员工购买统一团体商业险种,重大疾病及意外伤害保险,工作满1年由公司支付,未
满1年按月扣除相应款项。
7、服务员、吧员、迎宾员、保安、保洁员等员工制服由公司统一订做发放,原则上工作
时限未满1年离职者扣除相应工服制作费用,特殊情况酌情办理。 其二,合理而有效的组合
和调配ktv的人力、物力、财力等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,随着暑期来临,ktv
行业渐入淡季,节能降耗、降低运营成本是现在工作的重中之重。
1、酒水供货商的谈判和选择,优先考虑供货价及店面支持力度,包场经营存 william wang
在众多弊端、比如酒水价格优势不明显,活动支持度不大,专场销售提供给商家的优惠{ktv服务部工作计划}.
力度很小。据上述情况,建议更换酒水供应商,或不采取专场销售模式,新进谈判一些其他
品类和品牌的啤酒供货商,在经营上,才可以与附近同行业打价格战和商品品项差异战。
2、水果房的出品控制和监督,拟定水果房的出品细则及成本消耗控制表,水果预定数量
以及出品由吧员负责,比如一个大果盘要多少西瓜、苹果以及搭配时令水果,水果出品定员、
定岗、定量,此项有效减少水果无谓消耗,从而达到成本有效控制。
3、