工商管理 点击： 2016-10-23
上好佳广告现状调查
上好佳广告策划现状调查
0740412122 李 俊
0740412123刘海军
0740412130王志琦
0740412119何荣龙
一. 上好佳食品有限公司
风靡全国的Oishi上好佳系列休闲食品是LIWAYWAY与上海食品杂货总公司合作于1994年投入生产，上好佳被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，这家专门从事休闲食品生产销售的企业以小商品开创出大市场，产品不仅畅销全国城乡市场，并外销到日本、韩国、新加坡及欧美，颇受海内外消费者的青睐。尤其是上好佳天然薯片更受到大家的亲赖。
“上好佳”一方面以品牌形象积累培育市场，除天然口味外还生产了番茄口味系列产品，在国内一开始消费者不接受，通过几年的“培养”逐渐形成一批稳定的消费群体。另一方面不断推出多品种、多口味的系列产品，，从而不断占领市场先机。与此同时，“上好佳”严格执行ISO质量管理体系及HACCP食品安全关键控制点，选料方面始终坚持优质、新鲜、天然、健康安全的原则。
自1974年起生产休闲食品，至今已具有相当的生产规模，积累了丰富的生产经验和极高的市场占有率。吉祥物"咕咕鸟"鲜黄色的咕咕鸟象征着新生命的诞生，象征公司充满朝气的新纪元；活泼可爱的咕咕鸟是来自菲律宾的"欢乐鸟"、"幸运鸟"期盼着所有朋友的喜爱与关心。
二.企业广告活动
（一）环境分析
（1）市场机会： 整个市场将不断扩大，需求量迅速提高，消费者对品牌认识的意识在增强。
（2）市场威胁： 市场中包括本公司品牌在内的薯片占据了巨大的市场份额，乐事与可比克在市场中正发展为细分化市场中的崛起品牌，而一些地区性的杂牌薯片同时充斥市场，且还在不断增多，使得市场竞争愈发激烈。
（3）企业在市场中的优势：在品牌知名度，品牌形象等诸多方面都有相当大的优势，具有比较明显的品牌特性，因此企业有着比较大的品牌优势。企业在市场中的劣势： 在产品核心形象与概念没有新进的乐事突出，同时作为高品质薯片定位的产品在价格上没有优势。
（4）重点问题： 基于市场发展的现状，企业应利用市场尚未成熟之际，重新塑造起上好佳的品牌形象，同时提高品牌对消费者的心理占有率，进而提高市场占有率。
（二）产品分析
1.产品特征分析
（1）该产品即上好佳天然薯片，是袋装食品。该包装精美质朴，外包装袋设计成湖蓝的颜色，给人一种大自然的感觉，与其名称相映成辉。湖蓝色占整个包装袋的主调，蓝色上面是金黄弧形的薯片，对顾客有莫大的吸引力。其次在薯片上面还有烤薯片的情景，诱惑力很大。在包装袋最顶层是上好佳的标志，并且最底
层印有：无合成色素，让人吃着更放心！该品牌形象大使“咕咕鸟”赋予其上更显出鲜明特色。所以有很高的质量。企业凭借先进的技术和设备能够继续保持现有的产品质量。如果消费者在质量方面有新的需求，产品的质量还有提高的潜力。
（2）产品的市场价格在三到五元之间同类产品中居于中高水平。
（3）产品的品种多样，有田园薯片，天然薯片，披萨薯片等品种。
（4） 产品包装具有鲜明的特色，能很快吸引消费者的注意，以品牌形象大使“咕咕鸟”作为主要得包装形象，包装与产品的价格相符，体现出该价位产品的特点。
（5）与同类产品的比较，品客进入市场较早，有比较固定的顾客群，近年来，在广告表现上比较平淡。乐事则是在近几年迅速崛起，由百事集团主推的品牌，进入市场之初即大打广告牌，目前已经已将营销网络由上海拓展开开来，作为同价位的品牌具有极强的竞争力。
2.产品的品牌形象分析
（1）企业赋予产品的形象：吉祥鸟“咕咕鸟”——鲜黄色的咕咕鸟象征着新生命的诞生，象征公司充满朝气的新纪元；活泼可爱的咕咕鸟是来自菲律宾的“欢乐鸟”，“幸运鸟”期盼着所有朋友的喜爱和广关心。在产品导入市场之初，企业并就此形象有意识地进行宣传，在品牌策略和产品包装也运用了这样形象，看是由于文化差异，在中国区的消费者对此形象只是停留在认识的层面，并未形成强烈的认同与喜爱，并且形象与产品内涵的联系相当薄弱，消费者对产品形象的认识相当模糊。上好佳系列薯片正处于从产品的成成熟期。上好佳已为广大消费者所接受，在市场上的竞争力较强。随着它的成熟，越来越给人带来清新自然的感觉，深受大众喜爱。
（2）通过网上资料查询，部分消费者认为上好佳是一种很有特色的产品，有了新的品种非常愿尝试，且产品包装也很新颖。消费者认为该产品 “有现代感”，“看起来有食欲”。总体来说消费者对产品形象的认识良好。
三.广告受众特征
1.消费者群体的构成情况
（1）年龄：上好佳锁定18—24岁的青少年族群，因为这群人活动力强，休闲活动多，而且喜欢与三五好友聚在一起玩乐，可以轻易扩散至其他年龄族群，又有独立的消费能力与采购行为在品牌个性的塑造上。
（2）性别：性别比例平衡
2.消费者分析总结
（1）消费群体多是正在受教育和已毕业初中以上学历，月收入一般高于城市平均月收入水平。
（2）潜在消费者主要集中在学生和注重对品牌的消费的年轻人中，这类人浮躁，盲目，对一个新品牌的消费不会瞻前顾后，冲动消费。他们的消费不仅只为充饥，还为显示身份，品味 ，标新立异型 ，年轻人中的“新新人类”，对消费的品牌有一定认识 追求品牌型，追求时尚，新鲜。
三.广告传递的信息
1.产品定位
（1.）企业对产品预期定位：产品定位为中高档产品。以健康、好味道为产品的特性。自信的,有活力，追求时尚、新潮前卫的青少。年让活跃的你更有自信，更有魅力
（2）该产品在市场上持续多年，具有高知名度，并且广大消费者非常乐意购买该产品，因此对该产品的定位很认同。
（3）该产品有优良的质量，突出产品的特点是给人自然清新的感觉；品牌的服务质量及价格得到广泛认可，市场发展态势和公司形象良好。因此通过该企业对本产品的定位可以提高美誉度，提升该品牌的回忆度，将重点特征与品牌名称联系起来，培养消费者的购买忠诚度。
2.广告主题：根据薯片产品的特点，宜采用感性诉求为主的策略，并且感性诉求也更易于强化品牌形象。展现产品对现有消费者强烈的吸引力，从而诱导潜在消费者购买产品，并对现有消费者起提醒诉求作用。
3.广告目标：
（1）建立品牌的认知度和提高品牌的回忆度，将重点特征与品牌名称联系起来，逐渐培养品牌偏好以劝服消费者采取行动，同时赋予品牌社会意义建立品牌形象。
（2）提高销售水平；
①通过一年的广告和促销活动，使产品的市场占有率提高到40%以上。
②产品美誉度提高，在消费者中形成鲜明的品牌形象品牌知名度有原来的30％提高到60%以上。
4.广告诉求
（1）诉求对象 :广告的诉求对象就是目标市场策略中所“建议”的目标消费群体。
（2）诉求重点：广告希望重塑产品形象，并继续提高产品认知率，培养新的目标消费群体，保持消费忠诚度。
（3）诉求方法 : 本品牌“上好佳” 由于肩负着重塑上好佳产品形象的作用，因而着重电视媒体及户外媒体的宣传。以电视广告为主体，向目标消费者传达关于产品特性及内涵的信息。以户外广告为焦点广告，对消费者进行提醒性诉求，以促使他们及时采取购买行动。
四.广告作品
〈一〉《办公室白领篇》
办公室里，一位疲惫的白领职员拿出一包原味薯片，这时一阵轻快的音乐响起。在吃薯片的过程中,她感觉到随着靠椅的滑动，进入了一片绿意盎然的森林,一种轻爽自在油然而生，仿佛能嗅到大自然的芬芳清香。这时电话响起。。。。。
（1） 老板对她的表现很生气，于是走进她的办公室，看到她的办公桌上都是薯片的包装袋，更加不高兴，白领见事不妙，就拿了袋薯片打开给老板吃。老板板着脸说 ：“工作时间就知道吃薯片吗？”白领低下头说：“对不起，我错了。但是你可以尝一下这薯片吗？”老板感到莫名奇妙，心想我都生气了，她怎摸还说薯片，难道真的有这样大的吸引力？于是他拿起来也吃了一片，顿时感觉好舒服，味道好极了，于是他有连续吃了好多，白领见老板的样子，脸上展开了笑容。
（2） 自从老板上次吃了上好佳薯片，也喜欢了它，并且在休息时间还给他的白领手下好多薯片，使一个办公室的白领都爱上了上好佳天然薯片，它成了白领的最佳休闲食品。
〈二〉《大自然篇》
一片幽静的山，一片清澈的水， 在青山绿水间，一个小女孩弹钢琴，一个小男
孩拉小提琴，一个少女弹古筝，新的乐器搭配出一段流动的音乐，悠扬而清新。镜头移动到微风吹起石头下压着的谱子时，令人会心一笑，当孩子开心的吃着薯片坐在青石上时，有说有笑，嬉戏于这山水之间，山风拂动他们的发丝，荡漾着他们的笑脸，让人将这美境与上好佳天然薯片自然的联系在一起。弹钢琴的小女孩说：我喜欢山水，喜欢和大自然在一起，因为它让我觉得自己在飞翔，自由而浪漫。弹古筝的女孩用手拨动了一下长发，也满脸甜蜜的说：你们吃过一种和在自然中一般的感觉的薯片吗？就是这种感觉！”，小男孩大声说：“上好佳天然薯片！”她们一起咯咯的笑起来。（欢快自然的音乐响起。。。。。。。。）
五.广告表现形式和创意分析
1、广告表现
根据薯片产品的特点，宜采用感性诉求为主的策略，并且感性诉求也更易于强化品牌形象。展现产品对现有消费者强烈的吸引力，从而诱导潜在消费者购买产品，并对现有消费者起提醒诉求作用。
2、广告创意
（1）广告创意重点： 根据广告的诉求重点，诉求方法、广告主题，发展出以下的中心创意：上好佳的清新自然的口味所带来心理享受。
（2）故事版：详见广告作品
六.广告投放媒体
1.由于本次广告肩负着重塑上好佳产品形象的作用，因而着重电视媒体及户外媒体的宣传。
①以电视广告为主体，向目标消费者传达关于产品特性及内涵的信息。
②以户外广告为焦点广告，对消费者进行提醒性诉求，以促使他们及时采取购买行动。
2.媒介选择的标准：
（1）、选择各大城市对消费者生活最具影响力的媒介。
（2）、选择各大城市消费者接触最多的媒介。
（3）、选择比较时尚，都市化的媒介。
3.所选媒体：{上好佳经典广告策划书}.
（1）、中央电视台：覆盖全国，收视率高
（2）、各地方省台及都市频道
（3）、各城市大型商圈及步行街的醒目位置
4.广告发布时机：
各媒体的广告在广告活动开始时同时发布。{上好佳经典广告策划书}.{上好佳经典广告策划书}.
5.广告发布频率：
各媒体在广告发布时间和频率上互为补充。在广告开始的两个月内采取集中发布策略，两个月后采取间歇发布的策略。
广告策划书
广告策划书
目录 前言与摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2
第一部分 市场环境分析 市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 消费者分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8
产品分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.9
第二部分 营销策略提案
广告目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
广告目标对象„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
广告地区„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
竞争对手广告分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11
Swot分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.13
广告创意与阶段实施方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
第三部分 媒介投放提案
媒介目标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
媒介策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„.18
媒介措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
发展„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21
挑战„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22
广告费用预算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„26
附录 艾比利薯片问卷调查„„„„„„„„„„„„„„„„„28
结束语„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„30
简介：
薯片以其香脆美味占领休闲食品的第一把交椅，市场空间巨大，2008年，盼盼食品集团在全面提升品牌力、走多品牌发展道路的战略指导下，推出了全新薯片品牌“艾比利”，黄晓明的一句“快乐我定义，薯片就是艾比利”通过各大卫视高密度的广告迅速传遍大江南北。在全国经销商的配合下，艾比利迅速铺向市场，各种终端促销活动也全面展开。同时盼盼食品还针对不同的渠道和区域制定了各种不同的销售政策，线上线下双管齐下，力争在薯片消费市场后来居上。{上好佳经典广告策划书}.
第一部分： 市场环境分析
（1）、政治环境
为了加快建设海峡西岸经济区，盼盼食品集团得到政府的支持与重视。中共中央政治局常委、国务院总理温家宝莅临福建考察，指导福建经济社会发展。温家宝总理此行先后到福州、厦门、泉州等地，对9 家企业进行调研，盼盼食品集团是其中的一家食品企业。作为首批国家级农业产业化重点龙头企业，盼盼食品集团自认对海西建设有着一份责任。盼盼有利于加快建设海峡西岸经济区，为企业发展提供了新的机遇，企业要抓住。
（2）、经济环境
A、改革开放以来，尽管我国的经济发展波动较大，但经济增长速度总体上很快。 有数据显示,从1978 至2010年的30多年间，我们的国内生产总值(GDP)年均增长达到了10.4%。
B、中国国内的高速度增长带来了城乡居居民可支配收入的持续增长，2010 上半年全国人民的家庭收入和食品消费支出呈增长趋势。这些数据表明，中国国内的居民的购买能力正在不断增强。
C、加之庞大的人口基数，以及稳定的消费人群增长率，中国国内正形成世界最大的消费品市场之一。
D、2010 年大豆进口价格连续三个月上涨，导致中国食用油市场迎来年内首次涨价潮，还可能会也能过来再次涨价潮，还有我国面粉价格也上涨许多。全国的食用油、面粉价格出现上扬现象。
E、再加上“海西”经济区的建设。
在这种大的经济环境下，薯片作为大多数人们所喜爱的一种食品，其发展潜力必将是非常大的。
（3）、社会文化环境
人口因素、社会生活观念对艾比利薯片行业的影响是不言而喻的。当代的青少年人口众多、社会生活观念前卫、饮食文化丰富的地区，这些对艾比利企业的发展提供了非常有利的条件。随着社会的高速发展，人民的生活观念也产生了极大的变化，人们的生活节奏越来越快，年轻人在工作、休息时常常选择薯片等膨化食品作为休闲的一种食品。这给方便食品企业特别是盼盼企业带来前所未有的机遇。
（4）、技术环境
A、生产技术进步:自动化应用，可以减少薯片作业人员的劳动强度，提高生产率， 并使产品质量更具稳定性。
B、对多口味，多口感薯片的技术研发，为了满足更多的消费者需求，薯片行业需要不断研发不同的口味的薯片以满足市场需要。
C、国家在2009 年通过了《食品安全法》，对油炸食品的技术要求也提高了许多。国家的新标准对薯片行业的进入形成了一定的技术壁垒，这对一直在质量和品质上严格要求的盼盼企业是一个有利的消息。
2、消费者分析
事实上，一个真正有实力的品牌离不开消费者的认同与支持，所以研究分析现有消费者和潜在消费者，对品牌进行深层次的研究，是所有品牌能否占领市场的关键。
（1）、现有消费者分析
我们通过问卷设计对地区不同的人群进行了抽样调查。初步调查发现我们的主要消费群体为：地区的学生、上班族、一些喜欢甜点的人群，其中，学生及上班族对薯片的消费倾向性最高。虽然盼盼进入市场已经很多年了，但市场调查访问时依然有71%的消费者表示“今后会继续吃盼盼食品”；问他们选择薯片会更在乎什么时，大多数消费者对产品的价值感更为关注，而对品牌及附加值关注较小；也有好多消费者对价格特别的在意，而对产品的配料、口味更在乎，同时也关心品牌、知名度、创新性、时尚、潮流等。对于市场上一些老的品牌，或知名度高的品牌，消费者依然习惯上购买较多。因此不同价格带产品消费者选择品牌的影响因素也不同，对高价产品：味道好、配料好、营养足、产品档次高、广告吸引人，购买方便才是最主要的因素；对低价产品：产品口味、价格便宜、物超所值、购买方便是最主要因素。
（2）、潜在消费者分析
我们的潜在消费群主要是一些休闲时间多的人群，他们主要是由于时间空的时候来打发时间或满足口感。艾比利薯片恰好为他们提供了需求。所以艾比利从这几点入手，生产出令各类顾客满意的相应产品。
3、产品分析
（1）、产品特点分析
a、艾比利随手包薯片在业内率先采用产品可视包装
b、薯片艾比利，快乐我定义（艾比利薯片），好身材 亮出来（艾比利透明装）。
c、口味多样化、系列化。（产品共有田园番茄味、真情原味、激情香辣味、味烧烤味四个口味。
d、为年轻人量身定做的休闲健康食品。
e、艾比利散装称重的售卖方式，方便消费者随心所欲的搭配口味
f、产品制作工艺灵活性：采用复合工艺加工生产，与其他马铃薯食品相比，在产品形状、品种、尤其是产品的口味、风味的调制、薯片含油量的控制等方面与其他薯片相比有着更大的灵活性。
健康性：艾比利复合薯片以天然薯片添加马铃薯变性淀粉，富含维生素C、钙、磷、镁等多种营养素，而在油炸过程中，可灵活控制薯片的含油量，大大降低了薯片的热量，食用起来更营养、更健康。
保鲜性：大多采用纸复合罐等硬性容器包装，与同样重量的油炸薯片产品相比，包装容积大大缩小，保质期大大增加。
方便性：纸复合罐包装，不易碰碎，携带方便；打开包装罐，即开即食，不必一次性吃完，取食方便。
产品价格分析
目前艾比利随手包100g终端定价6.2元/包，180g终端定价12.0元/包，而市面上的75g-110g的薯片产品零售价几乎都在6元至12元这个价格区间里，但在相同价位上，艾比利随手包就要比其他薯片显得实惠许多。
广告对象主要针对一些喜欢吃零食的人群。广告主要调查地区是南京的各大学校以及各个年龄阶段的人群。
广告目标
（1）、稳定艾比利原有的知名度，扩大其知名
（2）、塑造艾比利薯片的健康形象
（3）、保护市场占有率，提高购买率
（4）、使艾比利的品牌形象深入人心
竞争对手分析
乐事
上海薯片市场上三剑客是百事可乐旗下的乐事，宝洁旗下的品客和北京兴云实业的大家宝。其中乐事薯片的市场占有率为29.9%，具有绝对的领先优势，而其他两品牌占有率合计则20%左右。乐事薯片的成功缘于其较低的价格，每50克仅售3元。 商品描述商品描述商品描述商品描述乐事薯片的金黄剔透，来自它优秀的美国土豆种苗基因；乐事薯片的扑鼻清香，来自它美国专业生产技术的保鲜处理；乐事薯片的清脆声响，来自它全球统一的品质管理。这样美味的乐事薯片，才能令人难以抗拒！
可比克
调查结果显示，消费者最喜欢吃的品牌中可比克以38.9%排名第一位，超过了国际知名薯片品牌乐事的36.8%；远远超过知名休闲食品品牌上好佳的16.8%。其它消费者最喜欢吃的薯片品牌还有品客占3.3%，好丽友和盼盼分别占2.1%，这三个品牌所占的比率都非常低。消费者喜欢吃可比克的主要原因是味道好，价格合理，感觉好，脆，香，名气大，品味全和周杰伦代言；消费者喜欢吃乐事的原因主要有口感好，包装特别，朋友推荐，色泽好，品牌，购买方便和适合自己口味；消费者喜欢吃上好佳的原因主要有香脆，物美价廉，好吃和味道适合自己。
SWOT分析
SWOT S（strength）优势 1、盼盼食品所使用的原材料都是来自盼盼食品自有的绿色农产品种植基 地，更天然、更美味。盼盼食品采取科学严格的加工工艺，使得盼盼食品更加香 脆可口。盼盼食品现有风情烧烤味、真情原味、田园番茄味、激情香辣味等多种 口味符合大众的不同需求。 2、盼盼系列食品价格实惠，受到大众喜爱。 3、盼盼食品有着稳定的流通渠道，盼盼食品与国内外大型、知名连锁商店 超市建立起一系列长期战略合作关系。
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一．市场分析
随着“洋休闲”食品在90年代后源源不断的进入中国市场，我国休闲食品行业得到了迅猛发展，市场上休闲食品的种类和数量也愈发丰富，出现了如巧克力、口香糖、海苔和薯片等新兴休闲食品。消费群体也从以儿童为主要消费群体扩展到青少年、成人以及老年人等群体。新休闲食品中出现了以谷物、果仁和薯类为主要原料的食品，其中绝大部分是以油炸或膨化的方式加工而成，尤其以市场上的“炸薯条”和“炸薯片”最为火爆。
随着经济的快速发展，消费者经济收入的增加，消费观念的转变，消费者对休闲食品的需求的数量有所提高，对于食品的口味、种类和健康等各个方面的要求也越来越多。消费者需求的多样化和差异化促使了市场上休闲食品的快速发展，食品的种类趋于多元化，并且在产品结构方面向着风味型、营养型、功能型和享受型等不同方向发展，休闲食品市场呈现日新月异的景象。
我国休闲食品市场的快速发展，市场的规模的持续扩大，吸引了众多的休闲食品生产厂家加入到竞争行业，不仅国际品牌如“乐事”、“立体脆”、“品客”、“上好佳”等在中国市场加紧跑马圈地，国内的一些品牌也奋起直追，包括徐福记、旺旺、喜之郎、恰恰等知名品牌。休闲食品市场到处是“战火纷飞”，各大生产厂家都为能够在这块不断膨胀的市场中分得一杯羹而各尽其能，各显神通。无论是从食品口味开发到包装设计，还是从产品形象概念的推广到销售渠道的拓展，各大休闲食品品牌之间突破了原先在价格和种类之间单一的竞争界限，向着品牌、形象、口味、健康、促销、渠道等多层次、全方位的领域延伸。
二．市场机会
我国总体平均水平已进入小康初期阶段，国民经济的发展居民收入可分配部分的增加必然会引起国民饮食结构和饮食习惯的改变，给马铃薯食品市场的发展创造了巨大的市场容量。我国目前在马铃薯食品人均年耗量上与国外先进国家相比，尚存在巨大的差距。若按13亿人口人均马铃薯食品10kg计算，则年需马铃薯食品约130万t。可见，马铃薯食品在我国存在有巨大的市场需求和空间。
而我们推出的炸薯条完全可以借用薯片市场的Swot，去其糟粕，取其精华。
三．竞争环境分析
侧面分析：
查结果显示，消费者最喜欢吃的品牌中可比克以38.9%排名第一位，超过了国际知名薯片品牌乐事的36.8%；远远超过知名休闲食品品牌上好佳的16.8%。其它消费者最喜欢吃的薯片品牌还有品客占3.3%，好丽友和盼盼分别占2.1%，这三个品牌所占的比率都非常低。
在此我们单纯分析可比克薯片作为薯片市场的后来者为什么能后来居上，成为北京薯片消费者最喜欢吃的品牌呢？我们认为可比克的成功简单地概括主要包括以下几个方面：
（1）直接对准产品的目标消费群体年轻女性和青少年销售，品牌定位准确；
（2）口味齐全，有烧烤味、原味、番茄味等，能对目标市场进行口味覆盖；
（3）包装齐全，既有大筒和小筒装产品，又有各种重量的袋装产品，能对目标市场进行价格覆盖
（4）口味独特，可比克每一种口味的产品都能形成自己独特的口感，吃后回味无穷，让人吃了还想吃；
（5）名人代言，可比克请少男少女的青春偶像周杰伦作为薯片的品牌代言人，能够触动目标消费者对产品的认同感，直接拉动购买；
（6）卖点清晰，如可比克薯我系列的薯我鲜、薯我香、薯我脆、薯我辣等，卖点准确清晰，形象生动，能在目标消费者心中留下深刻的印象。
由此可见，可比克薯片的成功决不是偶然的，而是有着内在的必然性
四．消费者分析
①．好的炸薯条具备的条件：
消费者认为好的薯类产品需要具备的首要条件就是口味好，占消费者选择比率的32.15%；卫生和营养排在第二和第三位，分别占22.1%和21.35%；价格以12.3%的选择比率排在消费者关注因素的第四位。往下依次是品牌占5.85%；产品包装占3.4%；产品颜色为1.3%；其它条件所占饿比率极少。可见产品的口味、卫生、营养和价格四项要素是消费者判断薯类产品好与不好的核心条件。 ②．口味调查：
原味和番茄味在消费者喜欢的薯类口味中喜好度要明显高于其它口味，分别达到33.7%和32.5%。其它口味都未超过10%。通过对本次调研数据的交叉分析我们又发现，女性消费者更多偏好原味和番茄味；而对于男性消费者除喜欢吃原味和番茄味外，烧烤味也是他们喜欢吃的口味。
③．经常吃的时间和场合
调查结果显示，有38.4%的消费者会经常在空闲的时间吃休闲食品，占消费者吃休闲食品时间的第一位；消费者其次是经常在看电视的时候吃薯类食品，占28.0%；经常在出去玩的时候吃薯类食品的消费者占20.1%；表示在上班休息时吃薯类食品的消费者也有6.6%；上学休息时吃薯类食品的消费者为4.7%；经常在其它时间吃薯类食品的消费者选择比率很小，只有2.2%。可见空闲的时候、看电视的时候和出去玩的时候三种时间和场合是消费者经常吃薯类食品的主要时间。
④．消费者喜欢哪种包装
49.8%的消费者最喜欢吃筒装的；最喜欢吃袋的消费者选择比率也占33.8%；最喜欢吃盒装的消费者为15.5%。现在超市里的薯类产品（薯片或者薯条等）主要是筒装和袋装两种包装。
调查显示，如果一种产品的包装设计成盒装，既能与现有的薯类食品品牌形成视觉冲击差异，同时也会有15.5%的消费需求市场容量，也是一种不错的产品包装策略。
⑤．消费者认为每袋薯片产品最合适的容量
消费者认为每袋容量设计成80克和100克的消费者选择比率最高，分别占到24.5%；认为每袋容量为50克最适合的消费者比率也达到23.3%。其它选择比率排名依次是认为每袋容量为40克最适合的消费者为8.2%；每袋150克最适
合的比率为7.2%；150克的为6.3%；认为每袋容量为30克最合适的占4.4%；认为每袋20克最适合的消费者选择比率只有1.6%。
可见每袋产品的容量设计在50-100克是最适合消费者需求的。
⑥．消费者认为每筒薯片产品最合适的容量
22.9%的消费者回答每筒的容量为100克最适合；其次是认为每筒容量80克的消费者选择比率达到22.3%。同时也有15.9%的消费者回答每筒容量为120克最适合；认为每筒设计成150克容量最合适的消费者为12.1%；认为50克最适合的消费者选择比率为11.1%。有8.3%的消费者认为每筒的容量可以在200克以上最适合；选择200克的消费者最低，只有4.8%。
每筒产品像现有市场上可比克、乐事和上好佳等知名薯类食品品牌的主流筒装产品，容量在120克是适合15.9%的消费者需求的。如果把每筒产品的容量减到80克左右，价格在5-6元，会有至少30%的消费者认为最适合。
如果将每筒薯片产品的容量增加到200克或以上，产品包装的长度比现在的大筒装薯片增加一倍，不仅会有很好的视觉冲击力，同时也符合13.1%消费者的潜在需求。
调查结果表明，每月吃薯类食品花11-30元的消费者最多，合计达到61.2%。每月购买薯类食品花1-10元的消费者占24.3%，每月花31-50元购买薯类食品的消费者占10.7%，每月花50元以上购买薯类食品的消费者很少，只占3.8%。这项调查结果也告诉我们，目前在我国薯类食品的消费水平还相对较低，有着相当大的市场空间。
⑦．消费者购买薯类产品的主要地点
消费者购买薯类产品有65.1%是在大中型超市购买；但同时也有20.8%的消费者购买薯类产品的主要地点是小型连锁超市；主要在商场购买薯类的消费者也占7.5%；主要在学校小卖店购买薯类产品的消费者比率为3.1%；主要在社区小卖店购买薯类产品的消费者为2.5%。
通过该项消费者对薯类产品主要购买地点的调研，我们发现虽然有65.1%的消费者主要购买薯类的地点是在大中型超市。同时也有合计34.9%的消费者主要购买薯类产品的地点是在大中型超市以外的销售终端。
对于中小薯类企业在市场推广费用不多的条件下，完全可以先避开大中型超市，在不需要进场费的中小型销售终端建立和提升品牌，做大市场规模，等到消费者认可你的产品和品牌后再逐步向大中型超市渗透，应该是一种比较实际的营销策略。
五．目标市场
炸薯条产品的核心目标消费群体是16-25岁的消费者，并且男性和女性 消费者都是炸薯条产品的核心消费人群。
16岁以下的中小学生也是炸薯条产品的重要消费群体。对于这类消费人群，炸薯条企业可以考虑针对中小学生的父母进行品牌传播。
26-35岁的消费者同样也是炸薯条产品的重要消费群体，这个年龄段的消费者对炸薯条产品的价格接受程度较高。
六．营销策略
1.企业要快速做大市场规模，在产品线规划方面需要对炸薯条市场消费需求
进行全方位的市场覆盖策略。同时推出不同包装形式、不同口味、不同容量、不同价格以及不同风格的炸薯条产品同时覆盖目标市场不同消费群体差异化的消费需求。
2.在现有主流薯类产品筒装、袋装的基础上推出盒装产品，在产品包装策略方面进行完全的差异化的营销。
3.公司可以根据消费者需求市场调研的数据支持，主力产品应该是原味、番茄味、麻辣味和烧烤味四种口味的产品，其它口味的产品作为辅助和补充，公司也可以针对男性消费者应主推原味和烧烤口味的产品；针对女消费者应主推番茄口味的产品。麻辣口味同时适合男性和女性消费者的需求。
4.现有筒装产品主要为45克小筒装和120克大筒装两种容量的产品包装，公司可以考虑根据消费者需求调研数据，推出80克左右筒装产品。
5.现有的薯条产品多为单一的长条形。如果将在产品上做上一些表情效果。不仅能实现产品形态的差异化，而且也会有很大的消费需求空间。
6. 颜色为紫色的、口味好的纯天然的绿色薯条产品在国外市场已经出现，而且销售趋势看好。在我国东北和西北等地区这种紫色薯片的原料已有大量的种植。如果能抢先推出这种新品类的产品，一定会有很大的市场需求空间。
7. 对于袋装产品的价格可以从每包5毛钱的最小袋到每包6元钱的特大袋，推出不同包装容量和价格的袋装产品。根据消费者调查数据每盒的价格3-6元是最适合的。企业可以分别推出每盒3元、4元、5元和6元的产品满足潜在的消费需求。对于筒装产品，目前市场上每筒80-100克，定价在5元左右的筒装较少，代表潜在的市场需求。另外每筒200克的大长筒装，价格在每筒10元以上的产品是市场空缺，如果企业抢先推出类似包装的产品，会有很大的市场空间
七．广告语
为了体现产品的个性和适应各个阶层的人群，广告语有如下可以选择： ①． 要“脆“我做主，一起来脆叭
②． “我脆故我在”
③． 看电影，太静？咔嚓叭！
④． 给你最原真的我（原味）
⑤． 辣！！！汗流夹“脆”（麻辣）
⑥． 吮指回味，“美”味销魂（烧烤，因为奥尔良口味是美国来的）
八．广告诉求策略
1．场景一：
·一群人在街头跳街舞
·一群少女经过
·被少年吸引，驻足指点，好像不服气的样子
·竞技开始，少年输了，给少女买了很多每筒200克的大长筒装，画面凸显容量和价格。
·辅助时尚、青春感觉的体现。
场景二：
·某公司白领，下午茶时间，百无聊赖
·突然盯着一个桌子目不转睛地看
·那里坐着一个妙龄女郎
·女郎看见白领目不转睛地看着自己，很骄傲，搔首弄姿起来
·这时白领起身走过去，女子很紧张，努力摆出自己最优美的姿态，脑中浮现“我真是太辣了。”白领走到她跟前绅士的问女子：“可以请你喝杯咖啡么。”
·女子起身，白领随后，偷偷将桌上的薯片藏在身后。
·俏皮的对镜头笑：“就是爱辣。”
九．营销效果
从不同的价格、包装、容量等等特点使产品一上市就吸引住消费者眼球，青春、时尚的广告和产品定位让产品慢慢的深入人心。
乐事系列产品广告策划
乐事薯片系列产品
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姓名： 胡 佳 欣
学号： 12840404
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一、营销策划背景：
1、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。中国的人口多、消费层次的丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等现在都是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。
2、由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。
3、由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。
二、市场情况：
1、市场容量
虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。
尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。
2、竞品情况
A休闲食品
品牌产品名规格价格调查地点
达能甜趣清甜饼干100克装2．20元家润多店
2．20元家乐福
太平香葱味梳打饼干100克装2．10元家润多店
2．20元家乐福
妙脆角美式茄汁味75克装3．90元株百店
3．90元家乐福
乐事薯片100克装4．90元家乐福
4．90元株百店
B坚果类食品
序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地
1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食品有限公司
2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食品有限公司
3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食品有限责任公司
4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸有限公司
5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团有限公司
6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食品有限公司
7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食品有限公司
8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合资宁波恒康食品有限公司
9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸有限公司
三、消费者分析：
1、消费人群
不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为国外产品，需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。
2、购买目的
时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。
家庭妇女：这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。
3、购买渠道
时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。
家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。
四、目标规划：
根据我们调查的结果来分析我们的规划，进行合理的分工安排，以此来更好地促进我们营销的顺利进行。
五、营销策略：
1、产品定位
A产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高档休闲食品，满足中高层次消费的女性。
B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包装艺术、高档、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。
C产品架构：分为杏仁