一醉方休的说说

一醉方休的说说篇一

心情之说

床头有本李白的诗选，每天起床都读上几首，久而久之受诗仙的影响，有了赠诗的习气，遇到夸奖的，或是对脾气的，便写上一首，不管写得好坏一赠了事。自己原本笔头懒，有了这个模仿的喜好，倒是写了不少诗歌。每次看到写的诗歌被阅读，心里也难免有些自得之情。遥想李白与友人在一起，或是刬却君山好，平铺湘水流，巴陵无限酒，醉杀洞庭秋；或是五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。豪情顿生，几觉自己就是诗仙的友人，一起游历山河岁月。美酒千樽，山月倒行，一醉方休；抽刀断水，笑谈人生，一吐为快。这当然是随后而来的想法，而原其写作的初心却不尽然。单是模仿与自得之情，便要被现今的文学家与理论家评说得一无是处了。文章小道也，能这样与朋友酣畅淋漓的在一起，说说心中事，谈谈山海情，这不正是文章之乐吗？有此之乐之愁之思之感的文章，不就是人行走于人世间自然流露的情感吗？只不过是这样巧巧的被你说出来罢了，所谓的天地人不就是这样合而为一了吗？而真文学乃至真艺术也真是这样，随遇而来，随景而感，随心而生，像是桃花流水，自然生出了音韵妙相，落处是花，落处是情；是有心，是无心？是有情，是无情？这么信手一拈，蓦然一笑，斜阳几度？那有我之境无我之境倒像是后来生出来的了。照现在的想法，那些写作的初情甚是好笑，可正是那许多当初的好笑才有了这样自然而然的诗情。虽然有些羞愧，暗道一声：哎呀，当初怎么会这样写呢？而这声羞愧却是这样的真实，真实得让自己觉感到那些当初的好笑，不是这么轻易就能否决的。可话又说回来了，那些当初的你，不正是你的如是？你想把这个“你”扔到哪里去呢？就这样那些当初之情依然眼前，可是因为那些是真的东西？是真的东西就是这样的有情吗？

天气渐渐热了起来，晚上出来散步的人也多了起来。通向广场的行人道上，有一条笔直的盲人道。左右无事，生了闲心，想沿着盲道笔直地走进广场，可走着走着，却走到了盲道的左边，是什么时候走到左边的呢？这么一想，倒多了一番思绪。这人生无限，一路走来，你不可能总是走在这边，或总是走在那边，也不能总是计较这边与那边的分别，因为你永远是在向前走的呀。庄严的人生，伟大的人生，固然是好，但多了，也会让人起超凡入圣之想，而历史能承载多少这样的超凡入圣之想呢？倒是那寻常巷陌，烟雨人家让这些超凡入圣之想有了人世的贵气与喜气，同时也有了平和之气。黄昏月影，浊酒一壶喜相逢，侃侃而谈，朗朗上口，直落人生。想的是你，说的是你，直觉得古今现前，岁月现前。而你在那川流不息的人群中看到自己，又从自己这里看到了川流不息的人群；蓦然回首处，丛中笑的是哪个？这可是因为你自己的光明，照着的地方特别有情？但不知道也罢，你照样可以哼着小曲一路走过。就像春风陌上的桃花，不是知，不是见，而是你分明的感到花开花落自有时。《大学》里有明明德之说，自然界万物皆是明德，不然自然万物怎会如此历历在目，各显风姿。而人多了一个明明德，既知道什么是自己，知道什么是万物自然，能从万物的生上看万物，能以我之心感万物之生，能以万物之生映我之行，故能物我相通，感天言而行人事了。而这一切可是因为你在人世走过的这些朝朝暮暮而相知相成？走在这边或是走在那边，正是因为你而真实不虚，有了摇曳的风姿，故可以逍遥一世。但这个逍遥不是只过着纳清福的日子，而是出没于人世的是是非非边缘，在这些是是非非中见道万物，见道自己。就像达摩东来，一句廓然无圣，让梁武帝拂袖而去；六祖一句本来无一物，惹得倾寺僧人发足南追，岂不知当他们举足时，世间便又多了一物了；倒是雪窦的好，问曾不知，答还不会；月冷风高，古岩寒桧；堪笑路逢达道人，不将语默对。世间万物万事原本就是这样简单，也是这样要道不烦，只不过是你这样做了，才生了诸多的是是非非。而这些是是非非也真是好，让你是了你自己，在川流不息的人群中，一眼便看到了你。可偏偏又是这样眨眼即过，让人想也想不尽，说也说不完，是真的东西，也是这样的无情？

老子有云：上善若水，水善，利万物而有静。这人生若水，起初是潺潺流动，清澈见底，天是天，地是地，水是水，雁过影留，雁去影无；渐渐的汹涌澎湃，浊浪排空，呼风

唤雨，裂天碎地唯我独尊，几觉天地之间舍我其谁？在往前，就是一马平川了，还是波涛万顷，还是烟雨淼淼，还是东流无尽，只不过宽广了许多，夕阳西下，江花似火，月影粼粼，只在眼前，听风是风，看山是山了。刹那间，山河大地就是你了，与你相戏相乐，虽然也有不知道的，但也是你自身的跌宕自喜。直觉得风来树动，浪起船高，春生夏长，秋收冬藏，头头是道，物物全真，一种平怀，混然自尽。还是一样的水，只不过容纳了许多，还是一样的人，只不过平静了许多。细想想人的一生，忧的喜的苦的甜的，不管是知晓，还是不知晓，都要容纳这许多；怒的恨的愁的乐的，转眼空空，匆匆之间，你记得的又是什么？海纳百川，有容为大。这一出出，一幕幕，一记记将你打实，生出千手千眼来，看着的，摸着的，都是这个自己。而这个自己就这样走在树下，可可的被一片落叶打中。你抓住这片落叶，翻来覆去，覆去翻来，渐渐地，你已忘记手中的落叶，继续向前走着。灯火阑珊，人声鼎沸；凭栏而立，江月依旧，似去非去，似流非流，北固风光依然眼前，千古风流不觉远近，仿佛就是昨天的事；你举起手搔搔头，发现手中的落叶不知何时失落，仿佛是很遥远的事，任你怎么想都想不起来了。是真的东西，也是这样虚妄吗？

这一转，已近不惑，原本以为是奇特的事，现在也觉得平然了许多。一来二去，倒给自己按了颗平常心，感到自己什么都可以燕处超然了，顿生了闲云野鹤之心。一有机会就显派显派，觉得自己已经跳出三界外，不在五行中了。解脱一词好象就在嘴边，张嘴就来。可往往事到临机，却是烦恼衍生，真是才下眉头，却上心头；什么平常心了，什么解脱了，早已在九霄云外了。事后在想，过都过来了，再把这些牢子搬来搬去做什么，真是够多余的了。而这些多余不正是你的真实吗？不正是你的佛祖西来意吗？这样的你才分明如是。如是的念叨念叨也未尝不可，小和尚不是这样常把个佛祖西来意挂在嘴边？这样的小和尚才真个是小和尚呀，那当头棒喝才会分外明亮，喝得山河岁月都在这里熠熠生辉了。而且来都来了，你不要此意要何意？你不生此世，又生何世呢？这人世间不独你一人是这样，有些多余不也是平常事吗？平常心也是多余心，解脱事也是多余事。油盐酱醋柴米茶就是你的平常，喜怒哀乐就是你的解脱，只是事来心始现，事去心随空，随起随落，随落随空，身在其中把该做的事都做了，不就是真个自己了吗？还有什么解脱不解脱的说法呢？

一醉方休的说说篇二

得未曾有读书笔记

得未曾有，心净踊跃。--佛经

人的心每一刻都在发生变化，如同河流带走每一步旧的脚印，没有什么是固定不变的东西。

它融化于“庆山”这个名字之中，已经得到它的位置。

我们研究自己，最终是为了忘记自己。

“在大观禅修中，我们与所观之物间有着广大的空间。我们知道有次空间，而此空间内无事不能发生。这里所说的发生，不是相对地或对抗地发生在这儿或在那儿；换言之，我们不把自己那些概念化的想法、名称及分类，强行加在感受上，而是直接体会每一情况中敞开的空间。如此，我们的觉知变得非常精确，而且包容一切。”

“大观禅修的意思是还食物本来面目„„我们不必以还其本来面目的心态去看他们，它们当下即是本来面目。”

有时我们无法让别人理解和同意自己的心，因为心里所有的，本身也不容易阐释。

其他主观的评价或判断，不需要给予也无须界定。

每一个人的言行，生命存在的状态，都在影响这个世界的变化。息息相关，共为一体，从不曾分离。可以区学习和体会平静、素直、坚定、自省这些品质的含义，去获取思考、交流、布施、分享这些行为的价值。 愿一切转为善。

拾花酿春：生活可以很自在，并非每天需要大鱼大肉，我们的快乐和享受，可以来自很微小的事物 含笑不语，面容圆润 每年独揽山岚朝夕，看过一年四季

并不热衷于高谈阔论

所谓随顺的人，是愿意以他人的想法为重，不会坚持或一定要遵从自己的方便。

适合自己的口感最重要。如果人家不喜欢吃，做得再好都不算数。

怎么样把食材的临界点最好地体现出来。

餐饮环境随社会风气一起在变形。人们觉得应该多吃，用鸡鸭鱼肉招待朋友很重要，却没有人觉得在合适的季节做一个清爽新鲜的毛豆是最好的。渐渐改变人们对饮食的态度是一种社会责任。

酒里有氨基酸，菜的滋味会更鲜美

我做菜就需要油、料酒、盐三种东西。新鲜的食材无需太多调料。

古人吃得简单，对食材的了解却极为深刻。

食物有自然的生命。当人终结它，让它的生命达到最后的完美，也是一种赞扬。反之它就会很怨气，要用心对待食物。

用自己的心对待它，知道自己全心全意，这也是一种心灵的解脱。

含笑侧耳倾听

喝酒有助于聊天。喝茶，越喝越清醒，越不愿多说。而喝茶，越喝越想多说一些话。

指甲上的月牙很饱满，精神状态好，人不会很疲倦

应该返璞归真，不必天天大鱼大肉。吃菜带点苦味，少点油，对身体更有好处。油腻重口味就像甜言蜜语，也让人 依赖。就像人与人的交流，别人恭维你，你觉得很好。实话难听。做菜也是一种交往，人世间的道理都是相通的。

很多人号称自己是吃货，其实对于如何吃并不清楚。只是炫耀自己尝到了新菜，去到了某家特别的餐厅，却不知道什么样的食材是最好的，以及应该怎样做出来是好的。

引导公众的饮食观念很重要。需要一群有心得的人去影响。如果观念慢慢转换，文化和品味慢慢影响，经过几代人或更长时间的作用，大家会追求自然的生活。

但现在跑来跑去也挺好，接触的人更多更广。生活是多元的，一个阶段有一个阶段的想法，状态不一样。只要自己觉得开心的就可以了。

但一旦克服恐惧，就会得到某种升华。身心的气场很重要。在一定高度上，恐惧会和你交融，如果站在低处就会被吓到，可能会抽筋或反映失常。有的人觉得这水太深了，不敢领略死亡的美感和压力。但如果经历过，会觉得精神瞬间就很强，人很坦然。

要吃冬瓜，就一年四季都要有，生产就会存在很多问题，无非是大面积种植的大棚菜。吃这些东西久了，钱会送到医院去。为什么不能克制自己？过季就不吃。克制很重要。

食材处理过程中，如储存、炮制等环节，会产生一些不良的东西。应该让吃的人知道种菜及做菜的过程，这样才会有更多了解。

如果食材新鲜，吃起来自然鲜美。不需要加什么糖、味精之类。

做菜的动作很轻松，心里都有把握，是自然的状态。

对我来说，乐趣不在于吃，在于做的过程。

父母对朋友们慷慨，他们隔山岔五来家里吃饭喝酒。像AA制，有好处也有坏处，好处是互不相欠，坏处是很自我。其实我给你的，不等于要你给我。为别人做了什么事情不一定要求回报。

艺术可以提高心智，站立的角度和看事物的思维会因此而不一样。

没有困境的逼迫，斗志达不到一种境界。

掌握格局，就会产生一个形态、一个意识。格局里包罗万象。你看这盘子上的两只樱桃，它们彼此的位置。做菜也是掌握尺度，搭配、菜量、火候、比例关系等。

百川汇合之处不宜居。

生活的经历不能复制也不会再返。即使再发生一次。也是另外一种。

香气馥郁袭人

领域不到在自然中与之联接的情趣与清欢，一些感受都开始不真实。以前的人更敏感，更愿意去往内去探索自己与外境的关系，这样所得反而丰富。比如我这两天过得清静，就觉得日子变得很长。

动作有序，紧凑而沉着

肥而不腻，瘦而不柴，熟而不烂

说说笑笑，一醉方休

不知今夕何夕。直到尽兴而归。{一醉方休的说说}.

两个人生活在一起，忍字很重要。愿意做就做，不能因为做了就发火，或者做多了就指责别人。为别人也好，为自己也好，人生觉得愉快，能承受，就可以了。不要有怨言。

男女之间无限制的冲动的爱是不可能的。有时候需要一些个人的情操来维持，有时候也需要彼此分开一段时间。人的生活，包括婚姻，最终要由心灵上的内容，互相没有在对方心里，会不会为对方着想，这很重要。需要有一种责任。承诺过的，我要对你怎么样，就怎么去做。

做酒的心态，认真到什么程度很重要。

做一个好的东西需要时间，需要沉淀，需要口碑，需要认真的态度。他认为中国很多传统没有被很好传承和发扬，其中包括酿造米酒。

也许浪水只能往前冲，不能逆流而上。

但至少可以汲取古人的方式，使浮躁的东西简化。

我们曾如此渴望命运的波澜，到最后才发现，人生最曼妙的风景，竟是内心的淡定与从容。

酒让人彻底放松，人会呈现出另一面。

这时候体现真我，境界才会出来。人在社会上生存，得与各式各样的人交往。在我这里，不管是谁，都一样对待。每个人都有缺点。不要老是说人家不足，要善于发现别人优点，这是很重要的处事方式。

人的生活都是自己创造的。我每天上班前都会开车绕到海边坐十分钟。很多人也住在海边，但不会想着上班前到海边坐一下。

环境的选择和视角有关，主要看什么样的心情，跟什么人在一起。

体现沉淀下来的我，真正想表达的想法。现在的社会需要效率，但也不能因此失去神韵。很多人不是真正地踏踏实实地做事，理解中国传统、园林或者饮食，应该更多在实践中去领悟。

不急切地做一些事，不可以回避。顺其自然，一直往前走。

有的人是给你一种暗示，一种启发。有的人通过一种实践，去实践一段时间的生活和感情。人的思维、程序，包括DNA，就像万物的序列一样，整个模式当中，能走多远能走多宽，我想在程序里面基本已经设定。

生活在这个世界，做各种事情，从事不同的行业，如同芦苇有几千种，植物有不同的性质，有性凉，有性暖，有花开的艳丽，有花开的持续，有的则从来就不开花，没有哪个特别好，哪个特别差，或许就是一个编了程序的实验。上帝在实验着人的本性，万物的本性

还乡记

当下时代，有人转向内心深处，做出探索，反省，净化和调整，有人把偏执，匮乏，抱怨，责难推卸到外境，回避自身问题，以此忽略自己生命的责任。各式花哨形式之中，我试图在寻找的，也许是一种清晰而诚恳的自我表达。

心思周到 温润柔绵

有时与其说是选择，不如说是心在带动和引领轨道。人因此慧自然地得知，该去往哪里。

人的生命很短，很珍贵，且只属于自己。不要浪费在跟自己无关的时势、人和事上。就是你说的退，活我自己，独善其身，尽可能远离污浊。

这些年，基本明白城里不过如此，明白大家都是怎么活的。这是我厌恶的一种活法。早已厌倦城市，不仅生活压力大，更多还是觉得活得毫无意义。就像被卷入了一个洪流之中，失去了自我的活着。这种牺牲如果谈得上奉献也罢，但事实上就是互相之间的消耗。

想怎么活就尽量朝此方向努力。力所能及，不要等。

他恐惧城市，只有在原野上劳作才能获得心灵的舒坦与自由。

感觉正确而逇生活是从正确的人开始的。否则人会一直处于矫正状态，耗费了大量的时间与精力用在对一个错误的调整上。在城市固定的模式里生活，对内在精神的发展和自由不利。但很多人不一定能马上找到解决办法。

时代淘汰了很多东西，人有时候抵挡不了，也没有办法抵挡。

雾，抹去了俗世的具体，呈现出诗意。

生活在故乡，就像生活在母亲的子宫里。他觉得很舒服，知道自己就是这块土地的一分子。对故乡的这种表达，希望永远不会停止。但主要还是看自己，境界提升了，看到的东西及层面就不一样，可以从更微观的角度之中看到广阔

有些意识就像种子一样，机缘巧合埋在那儿，春天了，要发芽，生长出来。都是无意中，没有刻意去做，也没有苦心积虑去想。一开始也许只是情感驱使，做完之后才明白，它们是有一些情怀的，折射了一代人的乡土情结。

他确定找到了自己的说话方式，但有是有心理准备的。要蓄积力量去拍。必须清楚要拍什么，能达到什么效果。现在对他来说，需要的是用更多的时间去感受，而不是去拍照。“感受到才能看到，才能拍。要不然心对接不上，看不到神性的东西。”

在无限的时空中，人的确是不算什么的。但表达出自己，完成自己，这是生命度过的方式。

女人是把男人往人间拽的人。男人身上有神兽两面性,要么往神性上走,要么往兽性方面走。他会以仰望的姿态去看待自己的事业。事业是神圣的，不仅仅是混碗饭吃，所以为此愿意牺牲自己所有的东西。但如果选择了一个家庭，作为男人就应该承担下来。

想不到太远的。没想过跟他过多久，只想尽量地长。两个人白头偕老。

人们心平气和、随波逐流，又对诸事用心。接地气的生活。

《浮生六记》里还有一种用法，荷花花瓣朝开暮合。黄昏时把茶叶放进去，晚上花瓣把茶叶裹住了，次日早上拿出来，茶叶浸润了荷花的馥郁香气。这是一个很美的细节。

完全得意忘了形，一天到晚就是喝、耍，找不着北。挥霍青春。现在觉得这种挥霍也不一定是坏事，因为该见的都见过了，欲望也释放了。黄山归来不看岳。

每个人智商不一样，机缘不一样。可能有的聪明人不需要这个阶段，早就能够看清楚。

感受比说出来更重要。现代人缺的是静下来内观，与古人对坐。

书法要求平衡，力量收放，一收一放即阴阳。无收不放，笔无孤起等，有很多的道。大道至简，做人的道

理也是统一的。书法会让人心比较静。静通万物，就不用担心搞不好艺术之小技。

人的生命可以在与自然的互动里得到滋养,但是很多人缺乏这种能力,只能尝试通过其他途径,通过各种欲望的实现让自己感到满足。人的心灵,有时躁动得一刻都离离不开外景和外物，需索各种新闻、娱乐、讯息、声色，并被这些控制。

你懂得区享受吗？很多人体会不到由内而外的欢喜，也可以说上帝没有赐给他这份福。

现在的时代物质消耗过度，但人们在欲望中得不到真正的安稳。、

人的心灵空虚，没有跟自己互动的能力，但物质永远不能满足心灵。佛家有言，多欲则苦。无休止的吃喝、豪车、花样百出的商品，都是短时间的麻醉。

只有童年的东西才属于你，因为有过足够交流。童年的记忆太重要了，可以改变一个人的一生。

有时待在一个环境的时间太久，太熟悉，也会不敏感。需要自律，唤醒一些东西，把敏感也麻木里拽一拽，看一看。接触和感知一些新的东西。

一定要迈过这个坎，把平常琐碎的生活当成修炼。其实是一个心态的转变，平淡地看待。

只有释怀了，打开了，才有可能看到一些别的东西。要不然状态始终不对，逼到更死角，情绪不好又会影响到家庭。更别谈创作，都不会好。得考虑长远些，没别的办法。唯一能做的就是继续努力。

也没办法强迫自己一定要挖掘什么东西，这样出来的东西可能是变质的。要有情感积累，到某种程度会找到最佳的方式。这才是自己的，不是别人的。

夫妻之间必须互相妥协，能一团和气最好。艺术不可以妥协，做得越纯粹，越成为自己。艺术家不能缺钱，缺钱了就很难保有尊严。

有一种表达是发散性的，没有太强烈的立场，但会引起他人的内心应和，因此有一种轻盈的美感。如同一些动人的细节，本身没有什么目的，比如“浮生六记”里关于荷花与茶叶的细节，只得把涓涓秀流的东西表现出来。艺术要回到这样的本源上。停弦渡风雪弥漫的那张照片，也许和它一脉。到了一定境界，不创作的、不说出来的都是好的。不表达的东西存在于那里也是好的。

创作都会有压力。想着突破哪个一个点，能够把边界推到哪里，是一种挑战。

别说五了，能成功拍到四五就蹦高乐了。形式上要递进，要好看，要一脉相承，要有突破。东西越成熟，就越南推进。越到后来会越理性，越功利，越危险。这一切就需要拿捏好。

我在克服这种功利心，所以现在有些漫不经心了，等待机缘，天地自会指引我。等种子自然发芽，不管最后有什么结果。

停不下来是因为把自己架在那儿，被设想中的东西绑架了。最后考验的还是一个人的境界。修炼到什么位置，就出来什么样的东西。

读过轮回梦海

种下一种因缘

不像有些人，行为上感觉不到什么失衡，但心是躁动的。这也是为什么跟她谈话的时候，听不到太多多余的东西。

中正平和 虚静简淡 清微淡远

平稳从容 淡然质朴的气场

在一艘船里,我享受,觉得它美,但不想成为船长。感受一下没关系,但是不可能变成我的生活方式。 作用有各种可能性，对人的影响不一样。每个人从佛陀的话中得到的信息也不一样。

但它们只是服务员，无关紧要。对我的生命来说，只是一些表象的东西。有没有不会有太大的关系。没有这样的梯子，我照样可以去想去的地方，只是换种方式。

外在环境的变化对我来说其实是一样的。

后来去了更多的地方，见到更多的人，觉得人的思想意识不一样，穿着不一样，做事和聊天的方式不一样。觉得这才是更需要适应的。

但又为什么不能呢？只是换了一种可能性。其实是一个接不接受的问题。真正的不和谐，不是我出现在那里，而是我的出现让他们感觉到的不和谐。这说明他们自身是不和谐的。”

人最后怀疑的不是某些事情，是怀疑自己为什么要做。佛法是让人超越自我。

外界可以变动或者影响我们，自己的心要能够应对。心不能受限于它们的影响，心要超越于那些。 得到不依赖任何条件的自在和自由，或者说不局限在这些里面。

不造作就没有局限，刻意做一些事反而是一种局限。

摸摸他，跟他说说话，触摸和说话起码种下了一种因缘、一种关系、一种牵引，这都会有帮助。是一种善巧。这些作用是间接的。但很多人会因此慢慢变成佛教徒。

而电器越多，人的脑袋和手就变得越来越不灵敏，会迟钝，不敏感。因为科技，人也失去和自然及各种无形力量感应及相会的能力，效率使人产生自己无所不能的错觉，觉得什么都可以自我满足。这样同时也就失去敬畏之心。 任何戒律都是为了在现在和以后不伤害自己和他人。

如果我喜欢一个女孩子，会觉得她很漂亮，像花园里的一朵花，很美，很自由。但占有一段关系，就像把花园里的蒲公英采来放在房间里，可能会干枯，没办法怒放。它是暂时的，不是究竟。就像你抓着一个东西，但随时可能失去。这很累，很花时间。

不想活在局限里的决心，对自在的决心。它让我不想去跳入那样的一种世界里。我不想执著于关系。但如果以后变成跟一个人在一起,那个时候我也会说同样的话,说我不执著于作为僧人。

诽谤一个很好的人和他做的事情,可能是因为自己的偏见,但伤害的力量是很大的

世俗中也可以得到很多知识，很多领悟。但世俗生活散乱，有更多具体的局限，让人陷入其中，被束缚捆绑。很难像僧人那样专注地去学习。寺院也有局限，但这是为了获得更多自由才有的戒律。 修行的目标是脱离轮回的困境，直到二元对立消失。

人活着的时候没有保持警醒和竭尽全力，死去的时候则一无所获，生命如同虚设。

欲望产生习性，习性会变成命运或者说生活和生命的状态。比如一只羊一天到晚吃草，胃会变得很强大，需要依赖更多的食物。因为它们吃太多，自己也成为很好的食物，会被别的物种吃掉。这种贪欲变成的习性，很多是无意识中产生的。

所有的人都是一样的，所有人都可以成佛，因为每一个人都有佛心，这是潜在的强大的创造力和能力。 佛教的奥义太深了，一条鱼怎么能了解大海。

获得证悟，获得终极的自由。

有两种智慧,一种是量的智慧，你可以学很多东西，在很多别人不知道的东西，比如一些僧人可能懂得一些现代的科学。而佛陀是

接触的东西越多对辩论越有好处，但也可能成为一种傲慢。

我喜欢把自己的想法进行实践的实践主义者。

很多人在游戏里虚拟人生，把自己投放进去，获得游戏里的成就感。这样会产生依赖，把很多现实问题抛在脑后。

我们不是独立的。生存依赖于任何条件，而且之间的关系并不固定。幸福、情绪、感受要依赖于自己的身体，身体本身是不自由的。需要喝茶，需要睡觉，需要更多。这些都是条件，都不确定。所以其实人无法真正得到自我的满足。

外界可以变动或者影响我们，自己的心要能够应对。心不能受限于它们的影响，心要超越于那些。 不造作就没有局限，刻意做一些事反而是一种局限。

说谎，动机当中有让别人产生痛苦的语言，被称为妄语，也是恶语。

任何戒律都是为了在现在和以后不伤害自己和他人。

一醉方休的说说篇三

韩国一年感想--20度的酒也能一醉方休

20度的酒，也可以一醉方休

——我们在韩国的感受

爬山虎16（首尔市立大—哈工大交换学生 ）

转眼间来韩国已经一个多月了，作为哈工大（威海）的交换生，8月24日是自己人生中第一次坐轮船，当然也是第一次出国， 客轮在行驶的过程中，自己时常一个人站在船尾，望着离自己的祖国远去的方向，看着浩瀚的蔚蓝色的海洋，心情虽然激动但同样有种说不出的“恐惧感”。一方面是因为自己学韩语才一年，与韩国人交流肯定困难很多；另一方面就是国内所说的有关韩国的负面信息。那么韩国到底是怎样的国家呢？是否如国内所说？

一、以不会汉字为耻

自己在国内时经常听到看到韩国的许多负面消息，比如“无耻的韩国人是怎样挺着胸膛说长白山（白头山）是自己国家的山，自己的祖先就起源那儿，孔子西施是韩国人，并且还厚无颜耻地把端午节申报为世界文化遗产等等许许多多的说法。那么韩国人真的就是那样吗？

当然有些事情韩国做的确实不对，但并不代表所有的事情都如国内所说，或网上传言那样。我想有些事情之所以那样做是缘于他们极强的民族自尊心。韩国是把端午节申报为了世界文化遗产，可是与中国的端午节截然不同，为什么我们没有想起申报端午节为世界文化遗产，而且既然咱们和韩国的端午节截然不同，为什么我们不申请自己国家的端午节呢？还有孔子一直是咱们中国的，为什么等着全球都兴起了“孔子热”，我们才又开始重视孔子？我们一味的反韩毫无意义。不如静心想一想，韩国就没有我们学习的地方吗？一个面积也就是山东省的一半，一个从四五十年代还经历战争，到后来80年代的亚洲四小龙，再到现在的发达国家，我相信这样简短的快速发展史一定有我们值得学习的地方。

在韩国生活过八年的一位中国教授就说“不要随便相信网上的传言，有些传言并不是真的，就是一部分没素质的韩国或中国网民唯恐天下不乱，造谣生事，那些有教养的韩国教授从来没认为长白山是他们的，也没有说过孔子是他们的。”而且在韩国现在也形成了一种“以不会汉字为耻”的风气，许多韩国人多多少少会汉字（也许繁体字认识的更多吧），因为他们的古老历史就是用汉字记载的，为了让一代代人能很好的研究古代史籍，就得让他们的国人学习汉字，而且现在几乎所有高校把认识汉字作为一项基本技能，并且

是否懂汉字也成为公司录用人才的一个标准。韩国足球在亚洲也是比较有名的，特别是和日本足球比赛的时候，每个队员都是拼了命似地去踢，因为他们不能输给侵略过自己国家的日本人，而且如果输了整个韩国都会愤慨，这就是韩国的爱国精神。过去不久的金融危机中，韩国发生了一件令世界称赞的事情，金融危机使韩国经济受损严重，举国上下兴起了捐赠金项链等金银制品来帮助国家渡过难关，我想并非任何一个国家的国民都能做到这一点。这也应当是爱国的体现吧！

二、韩国印象、点滴

1，韩国，小巧玲珑

韩国虽然小，但它能把资源很好的利用起来，就像市立大虽然小，但是建造的别有情致；许多山与国内相比不值一提，但是韩国能把小山变成好山，人们乐意去游玩，愿意去锻炼。说韩国人很爱运动一点都不假，无论老少都经常锻炼身体，老人爬山或是骑自行车游玩，小孩做游戏，学生玩球类运动或是到健身房锻炼的比较多。韩国车速快，转弯多，去南怡岛旅游时，坐着客车竟然晕车了。在路上骑自行车的人很少，他们大都把骑自行车当做一种体育锻炼，经常见到一些人戴着头盔，穿着运动衣骑自行车游玩。韩国不少人骑摩托车，而且车速很快，有的时候都和轿车一起“赛跑”，韩国车速快是因为每个人都很遵守交通规则，司机开车时不必向国内那样提高警惕踩着油门开车。

美丽的校园一角

校

校园里随处可见的休憩场所

2，20度的酒，也可以一醉方休

韩国人喜欢喝酒，喜欢唱歌，但酒的度数没有国内那么高，20度左右;最近浊酒，米酒之风很盛行，因富含乳酸菌有益于健康而特别受人喜爱。韩国经常有教会组织一些活动，例如带着你到处参观游玩，我个人觉得这个最好不要接触，毕竟邪教也有许多啊，我们的目的是来体验生活和学习，不要到时整一身“邪教味”回国啊。我见到的韩国学生的英语水平比较高，口语好，词汇量也大，我想这可能是就业压力大导致的。想想自己英语学了这么多年，到现在也无法正常交流，哎，心痛啊。韩国教授们一学期会有两三次请学生一起吃饭，谈心，学生们可以在那时畅所欲言，一醉方休，我来韩国一个多月，就和教授们吃过好几顿饭了，确实是不错的经历。

3，友善的韩国朋友

我认识的韩国朋友很友好，他们会很周到热心的帮你解决初到韩国不熟悉的事情，你自己想不到的一些细节他们都会帮你想到。记得那次自己在外面闲逛迷了路，找警察也没找到，走到卖参鸡汤的饭店，老板很热心地帮我在网上查去市立大的路线，还详细地写了下来，最后领着我到达公交车站点，看我坐上车后才走回饭店。韩国警察很热心，如果你迷路了，他会免费开车把你送回来。韩国的夜生活比较丰富，到晚上2点钟都有许多人在外活动，学生平常也都一点左右睡觉，早晨起得较晚。由于就业压力很大，学生学习都很认真，我的韩国舍友几乎每天都在图书馆学习。说到图书馆和国内大学也有一些差别，图书馆里有大型的自习室，自习室也分“喧闹区”“安静区",在喧闹区你可以喝着饮料讨论问题，也可出声朗读。寂静区就要安静认真地学习。

4，给韩国做个广告

在韩国生活少不了坐地铁，地铁舒适又便宜，刚来韩国时坐地铁时容易做错方向，不过不必担心，发现方向错了只要换乘就行。你可以借助地铁和公交车到处旅游，谈到旅游，肯定不如中国的好，比如去过北京故宫紫禁城的，绝对不想去看韩国的景福宫，一小时就可以把景福宫游完，里面也没有什么很特别的建筑，不过既然来到韩国了，那就去看看吧。63大厦，仁寺洞，明洞等倒是一些很有意思的地方，在那儿你可以了解一下韩国的民俗。韩国的两大游乐场闲暇时值得一玩，保证你玩得开心。如果你资金充足的话，济州岛是个很好的地方，它是韩国的第一大岛屿，在那儿没有受到现代气息的“破坏”，有很好的自然风景。在韩国饮食比较单一，没有国内那样丰富，一般没有炒菜（除非中国料理），米饭为主食，泡菜是每顿必不可少的，泡菜的种类并不是很多，白菜为主。但是在食堂里几乎每顿都能吃到肉，以牛肉和猪肉居多；我最喜欢的韩国食物就是烤肉，每隔一段时间就和朋友一起去自助餐馆里吃一顿烤肉，品尝各种各样的肉类海鲜以及小菜，并且花费不高，人民币也就60元，吃的那叫一个字“爽”。{一醉方休的说说}.

韩国烤肉

韩国每顿饭必不可少的“小菜”

我觉着韩国的竞争比国内激烈，就业压力大，这也是导致自杀率比较高的原因。咱们国家是社会主义，韩国是资本主义，两个国家的制度不一样，意识形态肯定存在差异，矛盾肯定会有的，“求同存异”是最好的办法了。总之，韩国确实有许多地方值得借鉴，我觉得国内少数人一味地盲目反韩没有一点意义。因为有些地方它做的确实很好，我们不得不承认。我们应该取其精华去其糟粕。有时只听别人说不一定是真的，亲身经历才是最好的证明，希望广大同胞们来韩国后度过一个愉快的时光！

韩国的拌饭

美丽的南怡岛

炖牛肉大骨汤

一醉方休的说说篇四

好东西总需时间沉淀

好东西总需时间沉淀

2015-03-16 来源：凤凰读书 作者：庆山

刘汉林，四十余岁，身形清瘦，人很有精神，是个安静人。

出生长大都在南通。2000年因为结婚来到杭州。当时在南通他的主业是一家工程公司，已做得很好。也可以说是为感情做出的牺牲，但是一切甘愿。所谓随顺的人，是愿意以他人的想法为重，不会坚持或一定要遵从自己的方便。这一点在他身上时时有表现。

2007年，与妻子一起，在双灵村里找到房子。当时只是觉得很合适，想稍作整修住着，画画，酿酒，过一段安闲日子。翻新时，越想越复杂，越做越多，修建成庭院，成为醉庐。总共花了九个月时间改建。

烧菜本来只是一个爱好，醉庐也只是一种玩的形式，但自然而然吸引一大批朋友和食客。刚开始还算轻松，后来慕名而来的越来越多。但他有时选择休息，不想太累。

他说吃饭预约，可以知道来多少人，做多少菜。这样采购新鲜食材，尽量少进冰箱，少做勤做，避免浪费。 一

进了厨房，系上围裙。

厨房很小，大约五平米。工具是专业级别的，银杏树厚砧板，喜马拉雅岩盐，张小泉特制菜刀，大火力的煤气灶台。另有一处柴灶。银杏树砧板很有讲究，树的毛孔是通的，因此用之前要在盐水里浸泡一周。现在已经很难买到了。他的特制菜刀上刻有一行字：本是琴书手，却爱小泉刀。醉庐主人用器。

晚饭的菜单是葫芦蒸虾干、茭白烧肉、榨菜炒毛豆。他说简单吃，这个菜单对我而言，也已很复杂。他在窄小的厨房灶台之间来回兜转，所有的转折承接平衡自如。

他让我看他买的肉，这种肉不含瘦肉精，吃到嘴里不会觉得很油腻。特殊调料是自酿的酒。料酒一洒进热锅，顿时香气四溢。

“来我这里吃饭，有时吃个菜可能要等一年多。因为过了季节就没有这个菜。”

他做菜从不用味精、鸡精。一般亲自去菜场，挑选农家自种的新鲜蔬菜。从原材料到细节都是讲究的。他认为食材本身有很多学问，比如寒露以后的茄子就得换种做法，吃过露水的茄子只能做酱茄子，因为寒性重。古人吃得简单，对食材的了解却极为深刻。

那晚喝初酿，酒精度相对低。他建议搭配着虾干，用大碗喝才算过瘾。此时雨已停，庭院里响起蟋蟀的鸣叫，空气清幽。他说听听虫子的声音就很好，夏天这里有青蛙叫。他一般不会听音乐。

有一回灵隐寺的寺监来吃饭，只吃素菜。本来计划半小时吃完就走，回寺的时间有规定。但他们吃饭聊天，结果过了两个小时才走。他说自己没学过佛，觉得道理应该是简单的。能把事情看得简单，也许就是禅。福田广种，种了才有收，不应该只是乞求。

“食物有自然的生命。当人终结它，让它的生命达到最后的完美，也是一种赞扬。比如我做一道虾，味道绝伦，大家吃得流连忘返，这是值得的。反之它就会很怨气。要用心去对待食物。”

我说，你这段话让我想起一本关于墨西哥巫师的书。人们饥饿时，在沙漠上没有别的东西，捕捉了一只兔子，准备吃掉它。师父对弟子讲，你在吃之前要真心感谢这只兔子。并对它承诺，当你死去后，也会把自己的身体化作肥料去养育其他生命。

“做厨师不可避免会杀生。做鱼，我总是挑最好的鱼杀，做出来才味美。用自己的心对待它，知道自己全心全意，这也是一种心灵的解脱。”

作为一个常年烹饪的人，他需要形成属于自己的立足点。否则这份工作大概很难继续。

“其实生活可以很自在。不需要每天大鱼大肉，简单的食物就可以满足人体的需求。正如我们的快乐和享受也不需要那么奢侈，完全可以来自微小的事物。”

此刻，雨声未停，雨水掉落在树梢上。他说喝酒有助于聊天。喝茶，越喝越清醒，越不愿多说。而喝酒，越喝越想多说一些话。果然如此。

告别前约好明天早起，六点半一起去集市买菜。

二

去集市，早上微雨。公路两边长满大簇茂密芦花，十月后会变白，到时会有人来采折，拿回家去摆设。

他每次去菜场都觉得高兴，可以逛半天，看各种各样的东西。有一个习惯，买菜从来不问价格。看到好的，先称，称完问多少钱。

“讨价还价几块钱没有必要。别人的东西好，自己不会买很多，人家也挺辛苦。”

丝瓜买了五块钱，鞭笋十二块，芋头四块。韭菜花准备晚上炒肉丝用。他的眼光挑剔。鞭笋反复挑了几家，换了两个集市。又买了里脊肉和排骨。

街边一对年轻小夫妇刚辞了职卖烧饼，第一天开业。丈夫揉面，贴饼。挺着大肚子的妻子帮忙收钱，装饼。他买了十个饼支持他们。做坏的饼，妻子露出惭愧的神情，想扔掉。他说，不必扔，破了糊了一样可以吃。这样站在街边吃完了热乎乎的烧饼，当作这一天开始的早餐。

他吃东西少，说自己不怎么爱吃。

“喜欢吃新鲜的蔬菜，好的鱼。肉也喜欢吃，但是吃得少。平时吃东西都会适当控制。很多厨师都稍有些胖，就是因为爱吃，厨房里东捞一点、西捞一点也很方便。需要克制，即便是很喜欢很好吃的东西。刚开始有点难受，习惯了就好。

“上次在宜兴种白茶的人家，我做了一个笋蒸肉。碗是做陶的朋友给的，临走时对方给了茶，我便回赠蒸肉的碗给他。结果他天天蒸，没几天就把碗蒸坏了。这就是不节制。所以也不能因为好吃就一直吃。”

平时一日三餐会怎么吃?

早上做点稀饭，中午简单，晚上稍微复杂，因为会喝点酒。自己吃也会买好的时蔬，蔬菜再贵也不过这样一个价格。从不买方便类的食物。超市里现在有很多方便食品，也许是为想节省时间的人准备的。但很多人怕麻烦，最后反而会给自己找更多的麻烦。

他伸出自己的手，看了看。

“你看我指甲上的月牙很饱满，精神状态好，人不会很疲倦。去年做体检，没有一个箭头朝上。到这个年龄，其实箭头稍微朝上一点是很正常的。一日三餐吃得健康就很好。

“应该返璞归真，不必天天大鱼大肉。吃菜带点苦味，少点油，对身体更有好处。油腻重口味就像甜言蜜语，会让人依赖。就像人与人的交流，别人恭维你，你觉得很好。实话难听。做菜也是一种交往，人世间的道理都是相通的。”

他说自然生长的芹菜根粗茎长，近乎药味，很多人吃不惯，做的时候会放糖，或用肉丝来炒。但他喜欢用开水烫，再用冰水激，使芹菜绿色鲜明。切成细末加盐和香油拌，这样吃不嚼渣，虽有苦味，但对身体很好。

“袁枚说过，芹乃上素，应与上素搭配。春时用笋丝炒芹菜也是绝配。”

“少吃一点，吃精一点，这是我的想法。只要吃，就买最好的食材。没有好的话，宁可简单弄一点毛豆、酱瓜炒一炒，喝点稀饭。很多人是吃很多，但吃得很差。其实我们不需要吃那么多。”

他说，很多人号称自己是吃货，其实对于如何吃并不清楚。只是炫耀自己尝到了新菜，去到了某家特别的餐厅，却不知道什么样的食材是最好的，以及应该怎么样做出来是好的。{一醉方休的说说}.

“引导公众的饮食观念很重要。需要一群真正有心得的人去影响。如果观念慢慢转换，文化和品位慢慢影响，经过几代人或更长时间的作用，大家会追求自然的生活。”

三

接近中午。回去醉庐，再次看他做菜。

他在厨房忙碌，我靠着门框，跟他有一搭没一搭地闲聊。

我说以前自己有时工作忙碌，人疲倦，不想做饭，会去一家附近的餐厅吃饭。但总觉得那里的菜灰扑扑的，好像漫不经心凑合着就端出来了。吃完之后，身体的能量场也变差，很堵。后来再不去了。除非没有选择，一般会尽量在家里做饭和吃饭。

但目前，这种样子的餐厅是大量存在的。正如他所说，人有时想避免麻烦的方式，何尝不是在找新的麻烦。对吃的东西，态度不能将就也不能含糊。

“很多人做餐厅就是一味迎合。菜单是固定不变的，不分节气。要吃冬瓜，就一年四季都要有，生产就会存在很多问题，无非是大面积种植的大棚菜。吃这些东西久了，钱会送到医院去。为什么不能克制自己?过季就不吃。克制很重要。”

他认为，不为他人着想，是目前服务业一种普遍的心态。很多雇员觉得老板这么有钱，自己拿一小点工资，就只管眼前的事，没事就不管。没有人愿意认真做事。人与人互相猜忌，心存怀疑，充满怨气。

“有些餐馆炒菜，油当水用。厨师从不考虑健康的角度，而是怎么方便怎么做。哪怕有百分之十的人把别人的事情当作自己的事情去做，社会也会更美好一些。”

他说自己做菜时心很静。心不静，动作协调不好。有时客人着急来厨房催，他也不管。不能为了一顿饭扰乱心情。他经常会说等一会儿，马上就好。新来的客人喜欢催促，渐渐会习惯等待。

午餐做的是，丝瓜虾干汤，里脊肉炒秋葵榨菜，鞭笋毛豆萝卜苗。

一边吃饭，一边絮絮聊起家里的事情，说些家常。

清香的白米饭很好吃，很快把饭菜一扫而空。

他需要小睡一会。说下午醒来后，在一起画几幅画。

午后，画了两个扇面。一幅是梅，一幅是葡萄，简洁而见其韵味。

你不太关注外面一些喧嚣的事情。

不关注。偶尔也看看新闻，但是不入心。

比较关心的是什么?

还是把菜做好。每天把三餐做好。真正有头脑的政治家，都应该首先解决好一日三餐。

然后他笑着说，这个纯属“开个玩笑”。

四

黄昏时，仍是雨天。我看着庭院里的两棵梨树很久，树枝上还剩余几朵白花。

他说，希望以后能再做个园子。觉得现在很多人做园子太拟古，不切合实际，雕梁画柱又做不过古人。有些则为了复古而复古，缺少内涵，不够自然。

“如果再做一个园子，想用钢架做，做出传统的味道。造房子还是要翻翻古人的书。以前的人多野趣。现在的人没有了。”

我说，现代人获取各种信息的渠道多了，有科技助阵，却更为无聊。领略不到在自然中与之联接的情趣和清欢，一些感受都开始不真实。以前的人更敏感，更愿意往内去探索自己与外境的关系，这样所得反而丰富。比如我这两天过得清静，就觉得日子变得很长。

晚饭的菜单是，清蒸土鸡，芋艿排骨，凉拌茄子，藕丝肉丝韭菜花。藕跟韭菜花一起炒，是以前没有吃过的。韭菜是温性的，藕性凉，这样搭配能够中和。土鸡加了料酒，整只上柴灶来蒸。

吃完晚饭，丁老师来电话，邀请我们去她那里喝茶。

五

新的一天。晚饭他有十位客人，都是旧日朋友和相识。

晚饭的菜单。凉菜：海蜇，黄瓜，猪肝，素鸡，秋葵。热菜：白切肉，毛豆鞭笋炒青蛙，葱油鳊鱼，清蒸土鸡，茭白红烧肉，清炒小白菜、苦瓜。再有笋干鸭汤一道。{一醉方休的说说}.

晚上盛况自不必说。朋友们喝了很多酒，吃光了所有的菜。高谈阔论，最后还讨论起生死的哲学问题。有人站起来朗诵了诗歌。说说笑笑，一醉方休。{一醉方休的说说}.

不知今夕何夕。直到尽兴而归。

次日，去看了酒库。空间隔离得幽闭而清凉。天花板用杉木，房子是土墙，有五六十公分厚，所以里面恒温效果不错。一进去闻到一股醇郁酒香。十多只宜兴陶土大缸置于其中，是很多年的陈酒，一直存着。有两只缸是老的，一两百年的历史。他说现在的缸没有以前做得好，缸里都是陈酿。初酿用别的缸做。

当初想酿酒，是觉得自己做的喝了放心。朋友来了，也招待朋友。如果他们想要买，一般就直接送给了他们。目前并没有大批量售卖。这酒暖暖的，酿的时候放了枸杞和红枣。

一般等收新糯米时酿酒。糯米是朋友自己种的。今年他已跟朋友定好，用十亩地帮他种糯米，不用