经典语录大全 点击: 2019-01-19
临海小吃
临海小吃一览
临海历史悠久,风景秀丽,可谓人杰地灵。在浓厚的历史人文氛围和平和散淡的临海性格的双重浸润下,临海产生了许许多多小吃,多的让人数不过来。临海的小吃是朴实的,是平民化的,在白塔桥头的饮食店,你可以看到西装革履的食客,也可以看到光着膀子的民工,男女老少,坐在热气腾腾的一碗碗小吃前,聊天说笑。逢年过节,家家户户都会做各种地方风味浓郁的小吃,十五羹、清明青团、四月初八乌饭麻糍、六月六漾糕、九月九重阳糕、冬至滚圆等等,一年一年,就在这样的酸甜苦辣的滋味中度过。
临海小吃主要有:
一、 麦饼
此物算是临海的看家小吃了,麦饼看起来像普通的煎饼,但往往难以做好,关键就在和面的软硬上,那是接近于面糊而又不是面糊的程度,没点功夫是掌握不好的。抓一团面,包入肉馅,擀成饼,上锅煎,然后用筷子在饼上跳出一个洞,倒入打好的鸡蛋,把洞合上,翻面再煎。这里就见和面的功夫了,太软,挑不起来,搞不好就成了面疙瘩炒肉末了;太硬,合不回去,就等着吃豁嘴的饼吧。同时面还要劲到,皮可以做的很薄,加上里面的鸡蛋,整张饼的口感就是滑嫩爽口、葱香四溢。
炎热的夏天,一碗清粥、一碟麦饼、一盆番茄,无疑是顿可口的午餐了。据传,戚继光在临海抗倭的时候,临海百姓家家户户做麦饼给戚家军作军粮。但麦饼薄,不耐饿,又容易坏,于是诞生了麦饼的“改进型”:加厚,中间穿孔,用麻绳串起,一串就顶几天的干粮,战士们吃着这种麦饼打跑了倭寇,这种饼也就被亲切地称为“光饼”。
另外提一句,还有以咸菜冷饭作馅的麦饼,也算是临海一怪吧。
二、 蛋清羊尾
蛋清羊尾是上《中国菜谱》的道地临海菜,在上海一些大饭店也能吃到,是少数上得台面的临海风味小吃之一。
蛋清羊尾在冬天吃最佳,春节前后,街头常见。自己做也可以,只要你不怕麻烦还有一点力气。取蛋清,用力打,打成雪花状,要能“立筷不倒”,这是个力气活。有用这种蛋清直接做菜的,叫做一盆雪,以前很流行,卖相很好。也有往蛋清里加淀粉的,打起来快,这是街头行贩们省力气的做法,牺牲了口感。取豆沙丸子,裹以这种“雪花”,入油锅炸,至三分嫩黄出锅,炸成拳头大小,状如羊尾,因此得名。装盘后略撒些白糖就好吃了,娇嫩令人不忍下箸。
三、 姜汁
外地人来临海,总是对菜市场里一瓶一瓶的黄色液体感到好奇。那可不是你们想象的果汁,那是鲜榨的姜汁。姜,性辛、温,发汗解表,温胃解毒,有驱寒之功效,所以按习俗是该在冬至吃的。姜汁可怎么吃呢,难道捏紧鼻子仰起脖子一咕噜喝下肚啊?那除非你想把胃烧穿。先把姜汁稍加水煮沸,撇去浮沫,加入肉末、蛋糊、黄酒、红糖,有核桃自然更好,隔水蒸熟。耐得姜汁的辣,吃出一身汗,寒气一驱而散,这个冬天也就没病没灾的过了。
另外临海还有祖传的规矩:妇女做月里(坐月子)要吃姜汁。这是有道理的,《本草纲目》生姜条:久服去臭气,通神明。归五脏,除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞, 逆上气。正呕吐,去痰下气,去水气满。这姜可是下结实补身体的良药,所以此风俗延续至今。
四、 麦油脂
名字有点怪,是临海话的音译,大街上都这么写,我也实在找不出什么合适的字来代替。不
过它还有个名,叫“食饼桶”,天台人都这么叫,挺形象的,就是各色各样菜品用一张薄面饼卷成桶状。这玩意儿估计是早时老百姓们丰收时吃的,吃的东西多了,索性拿张饼卷来吃,也省得一筷子一筷子往嘴里塞假斯文了,席卷天下做不到,卷它一桌子还是方便的嘛。所以,理论上,里面卷的是什么不重要,也没什么定例。通常,豆面(即豆粉做的粉条,临海人喜食)、豆芽、白煮肉片、豆腐干是少不了的,其他的应时选择,多多益善,炒制成菜,少则七八盆,多者十数,只要包的下。菜品越多,味道越好,大杂烩便是如此,菜一定要炒的淡淡的,不然整个就咸了,如果加入一两种小海鲜,味道就更上一层楼了。饼皮是粉浆在平底锅上抹出来的,大扣铜锣薄扣纸,所以熟皮卷熟菜,卷了就好吃。也可以煎来吃,把两面煎黄,脆脆的,这时候,就像个特大号的春卷。
吃的时候,手臂粗的麦油脂须用双手捧着,做狼吞虎咽之状,吃相极其狼狈,有“绿壳”(临海话,即强盗)相。更有些闹笑话的外地人,不知如何吃法,将菜夹至饼上后左看看右看看前思思后想想,终于下定决心,拎起饼的四角,举过头顶,往那饼肚子上就是一口,于是乎脸上就开了杂货铺了,菜肉蛋面齐全,还油花满面。所以最终麦油脂还是上不了大雅之堂。但麦油脂的的确确数的上是临海的标志性小吃了。
虽是小吃,但在立夏与古历年关是作为节日的主食的,一大家子人围着一大桌子菜包麦油脂,欢声笑语,能不热闹吗?大年初一不动刀不动火,填肚子的就非麦油脂莫数了。
五、 羹
临海人说的羹,是有特指的,是元宵节吃的羹,而诸如银耳羹莲子羹之类都是要加定语的,单一个羹字,就是元宵羹。临海人元宵不吃汤圆,要吃羹,而且元宵不在十五过,在十四,是独一无二的。有来历:临海籍状元秦鸣雷,做得高官,其母信佛,逢初一十五吃斋。秦鸣雷是个孝子,不忍母亲空度佳节,于是将临海的元宵节提前至十四,中秋节推至十六,母亲得以过节。做羹临海人称之为“搅”羹,非常形象,一大堆原料搅成一锅羹,一般都有芥菜叶、冬笋、*肉末、油泡、豆腐干、川豆板、豆面、香菇、木耳、蛏子及其他小海鲜,煮熟后加入山粉,搅和搅和,调味出锅。往往一家人一搅就是一大锅,够全家老少吃好几顿的。十五晚上会吃素羹,与十四的咸羹相区别,称为甜羹。
六、 马蹄酥和羊脚蹄
有几百年的历史的马蹄酥,长的一点也不像马蹄,是一块同月饼大小的饼子,只是饼面上有一圈凸出的斜波浪纹,用油酥制成,吃起来酥松香甜,即使受潮,仍别有一番滋味。生产马蹄 酥有专门供烘烤的炉子。还需有传统的工艺。现在不大见的到了。
羊脚蹄也不是真正的羊脚做的,也是一种面食,不过确与羊脚比较相象。把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状,面上撒上芝麻,烘干烤成,香甜松脆,清香可口。
七、 火烧饼
临海的火烧饼不同于别处的,更不同于武大郎卖的火烧饼。饼大如杯垫,有咸、甜两种,咸的包碎*肉、大葱;甜的包白糖。面是由*油和小麦粉拌在一起揉成的,包好后撒上白芝麻入烧饼炉用白炭烤制而成,送脆可口。临海城关以白塔桥头的火烧饼做的最好。
八、 大饼
和火烧饼一样,临海的大饼和山东的葱花大饼不一样,和上海的大饼油条也差了十万八千里。临海的大饼包的是霉干菜肉馅,把包好馅的面团擀成饼,两面抹上清水,贴到大饼炉子里壁烤数分钟即可。这样的大饼炉子在临海街头随处可见,味道都不错,有一块的和五毛的两种,
一块的有五寸大,五毛的三寸,过去还有一种五毛的,里面的肉用的是肥肉,味道也不赖,现在大家都要健康饮食了,肥肉馅的大饼也就基本绝了迹了。买的时候,摊主会问馅里要不要葱、胡椒、辣椒粉,随你的口味。大饼摊是临海人的麦当劳,有谁家的孩子上学要迟到了,来不及吃饭了,就近找个大饼摊,抓两个大饼就走,就着几口矿泉水,飞奔到校门口,一顿午餐也解决完了。
九、 青团
青团不是临海特有的小吃,南方好多地方都有,青团几乎是南方人心中清明节的象征。但临海的青团也有独到之处,那就是青团子的上色一定用的是一种叫“青”的野菜,而苏州杭州等地,往往用青菜汁、嫩丝瓜叶汁上色。“青”据说也叫鼠鼬草,正因为这个“青”,临海的青团有一种不同于其他地方青团的特殊香味。
在临海,每当清明将近,家人往往举家出游踏青,到了田间地头,便在田埂上寻那长了小圆叶子、略带点毛的“青”,在外玩上一圈,也就满载而归了。回家将摘来的“青”煮熟捣汁,和糯米粉和在一起,粉团的颜色便绿的让人颇有胃口了。陷料有咸、甜两种,甜的是豆沙,咸的包豆腐干丁、笋丁、肉丁、咸菜等,为了能分开甜的和咸的青团,往往甜的包成圆的,而咸的包作大饺子的样子。包好的青团用鲜楮树叶垫到底下上屉蒸,伴着清明时节纷纷的雨,家家户户的青团便在雾气腾腾中出笼了。
上坟祭祖,青团是必不可少的,供完了先祖,青团自然成了野餐的最好主食,热乎乎的青团固然好吃,但冷了的青团吃起来也有格外的香味。伴着淡淡的哀思,临海人在青团的回味中度过了一年又一年的清明。
十、 炒米糖
小时候,每到年边,小孩子家的最快乐的事情,就是看着卖炒米糖的师傅把一整块的热气腾腾的炒米糖划开,切成小块,装进大人的口袋中,等到炒米糖冷了,就迫不及待掏出来吃,咬在嘴里嘎崩嘎崩脆,过年的气氛就这样在炒米糖的香甜气味中开始了。
在以前,炒米糖是过年必备的糖果,也是招待客人最重要的一样点心。在以前,过年前准备年货的时候,往往都是自带炒米、芝麻、花生米、糖饮以及柴禾到加工点去加工炒米糖、芝麻糖、花生糖等等。过完年,吃剩下的炒米糖受了潮,不再好吃的时候,就那开水泡泡开,当早饭吃,也是不错的选择。
但最近几年,生活水平日益提高,年货市场更是极大丰富,炒米糖已经不再是主要的糖果了,过年根临海人也只是象征性地买些许炒米糖,但炒米糖师父总是年复一年的执着地让炒米糖的香味飘满临海的大街小巷。{临海小吃作文六年级}.
十一、 豆面炒沙蚕
沙蚕,也有叫沙钻的,这里是临海话的音译,我实在找不出它的学名。沙蚕是海滩上的一种软体动物,白色,平时摊在滩涂泥上,像一朵花一般,一有风吹草动,就会钻到身下的洞里去,没有经验的人很难捉到。市场上买的多有拳头那么大,软软的一团,有个收紧的尾巴,但烧熟的沙蚕往往只有手指粗细了。在我看来,沙蚕是一种绝对的美味,无论炖肉、烧汤,都能给人留下难忘的回味。有的地方把海蜈蚣叫做沙蚕,海蜈蚣也是种极其鲜美的海鲜,不过和我说的不是一种东西。
豆面就是用薯粉做的面条,青绿色半透明的粉干状,临海人爱吃“豆面碎”,顾名思义就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的,咕噜咕噜囫囵喝下,也算是临海的经典小吃了。但我偏要讲讲这个豆面炒沙蚕——一般临海人也不一定知道的小吃,这个是流行于临海靠海的乡下的一种小吃,做法很简单,拿沙蚕洗干净了和豆面炒到一起,炒的好的,沙蚕肚子里风味浓郁的膏汁均匀裹在豆面之上,让人远远闻到就流涎三尺。
豆面炒沙蚕是母亲下放时最喜欢吃的东西之一,最近也不大看的到了。
十二、 麦虾
麦虾是临海名声在外的小吃之一,在杭州我都看到过挂“临海麦虾”的牌子的饭店。在临海,晚上约几位朋友到白塔桥头吃一碗麦虾当夜宵,看看人头攒动,听听高谈阔论,无疑是件惬意的事情。
其实麦虾似乎不是临海土生土长的小吃,在我很小的时候就在温州苍南吃到过麦虾,那时临海还没有这样的东西,至于满大街的麦虾店,那也是最近几年的事情了。
麦虾实际上就是面疙瘩,将麦粉浆调到插筷子不倒的程度,然后用菜刀沿着碗沿把粉浆一刀一刀刮进煮开的牛肉汤里,加入配料煮熟之后,就成了一碗香味浓郁的牛肉麦虾了。因为面疙瘩的形状像虾,故称之麦虾。最近也有炒麦虾等新的做法,自然是别有风味了。 十三、 白水洋豆腐、白水洋狗肉
就算临海人自己下馆子吃饭,也少不了点一个白水洋豆腐,之所以喜欢白水洋豆腐,是因为白水洋的豆腐都是用传统工艺制作的,真真卤水点成,吃起来颇有怀旧的味道。这让吃惯了没有味道的盒装内脂豆腐的城里人的味蕾为之一振,所以我建议来临海玩的人都尝尝白水洋豆腐,一碗什么佐料都不加的白煮豆腐足以让你对临海味道记忆深刻。
白水洋还有出名的吃食便是狗肉了,俗话说“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,但白水洋的经典狗肉做法不是这种红烧狗肉煲,而是白切狗肉,狗肉在烧至半熟时,去掉油汤,因此狗肉不油不腻,唯有诱人香味。秋冬之际,下狗肉馆,切半斤白切狗肉,蘸着细盐,就着白酒,体味纯粹的肉味,颇有一股豪爽的感觉。当然,狗肉的做法绝不止白切一种,要吃一道狗肉宴白水洋师傅也是手到擒来,现在更有加工包装起来的狗肉制品,一个礼品盒里狗肉、狗爪子、狗鞭一应俱全,吃不了完全可以兜着走。
受到西方的影响,很多人已经不吃狗肉了,但狗肉性热,是秋冬食补最佳选择之一,不“忌”狗肉的人不妨尝尝。
十四、 麻糍{临海小吃作文六年级}.
炒麻糍是临海人酷爱的一道小吃,许多父辈人把吃热乎乎的炒麻糍当作一种享受。做麻糍先蒸粉,蒸好后倒进捣臼里捣,捣是个力气活,而负责翻粉团的除了要力气外技术也必须是一流的,要把滚烫的几十斤的大粉团翻来覆去可不是件简单的事,以前村子里负责这个活的都是村里的干活能手。世面上卖的麻糍都是一块一块的,炒麻糍店老板在炒之前会问你要几两,这时候就得掂量掂量自己的肚子了,如果胃口好而且不怕把人吓着的话,要一斤也是不碍事的。拿肉片、豆腐干、鸡蛋、大葱炒的麻糍自然是又好吃又填肚子,料的多少,也可以根据自己的口味定制,丰俭由人。
当然了,不光是炒,炸麻糍、糖麻糍都是很好吃的。
还有一种特殊的麻糍叫乌饭麻糍,农历四月八日,是临海的 “牛生日”,乡下用乌饭麻糍喂牛。做乌饭麻糍需用山上的乌饭树嫩叶浸泡,浸出来的水揉进糯米粉中,蒸熟做成麻糍,卷成筒状,里面包上好的豆沙,外表再滚上一层嫩黄的松花粉。外则细腻爽滑,内则清香扑鼻,色泽乌亮,别有风味。据说牛吃了,能补身,补完了身子好下地耕田。如今是不是还用乌饭麻糍喂牛吃我就不知道了,反正每年出乌饭麻糍的时候我都会去买来吃,真的很好吃。
十五、 豆腐干煮镬
临海街头往往能看到一些小店或者人家门口,摆一个小炉子,上面坐一口不大不小的锅,咕嘟咕嘟冒着热气,不用怀疑,十有八九那就是卖豆腐干煮镬的了。名字很有意思,叫豆腐干煮镬,实际上是镬里煮着豆腐干,汤是骨头汤,会加些酱油,整天整天的煮,煮得豆腐干都
发出小空来,临海人非常爱在逛街之余吃上一碗。
十六、 咸饭
咸饭一般是拿糯米和了料煮的饭(也有炒的),比较好吃的有萝卜丝芋头咸饭,饭里会有咸肉、萝卜丝、芋头、包菜、豌豆、胡萝卜,统统切丁,一碗饭五颜六色,香糯可口,真个色香味俱全。如果不喜欢吃咸肉,也可以换作鲜肉丁,饭仍旧是咸的。
咸饭是标准的家常小吃,要是临海人请你去家里做客,运气好就能吃上家里做的咸饭,不过要小心哦,别吃撑了。
十七、 漾糕、酒盏糕、红糖馒头
“到了六月六,小狗洗洗浴”,临海人六月六要吃漾糕,烊糕有米粉和麦粉做的两种,米粉做的是白的,麦粉做的是红的(加了红糖的缘故)。漾糕是发酵成的,发酵用的糕头是用甜酒酿调一小团麦粉后发酵二十四小时而成,所以炊熟后,其大无朋,松软香甜,拜开来,里头除了孔还是孔。夏日炎炎,没有胃口,上街割一块漾糕,回家就着凉汤或清粥,午饭自然有滋有味。
和白漾糕相似的有酒盏糕,形似酒盏而得名,还略带酒味;和红漾糕相似的有红糖馒头,就是普通馒头的面里揉入红糖。俱是夏日绝佳主食。
十八、 豆腐圆
这东西我自己也没吃过,据说是将豆腐以刀压捻,分成小圆,沾淀粉,加作料汤煮,为临海特色小吃。
嗯,传说中的临海小吃。
十九、 敲梆馄饨
如果在一个雨后的傍晚,你听到“笃、笃、笃”的敲梆声,那么,找个碗冲出家门是最好的选择了,卖馄饨的来了!
馄饨担子上有好多抽屉,一个最大的抽屉是放馄饨的,抽屉打开,划几个馄饨到锅里,煮熟了捞出,从其他抽屉里配好佐料,浇上浇头,就是一碗热气腾腾的馄饨了,解馋,绝对解馋。 这样的馄饨担子现在已经绝迹了,吃不到原汁原味的临海敲梆馄饨了。不过去年在临海看到过一个老头推着车子的敲梆馄饨,不过不是临海的敲梆馄饨,是温州馄饨,那种皮外比皮里肉还多的馄饨。
可惜,昔日的街头风情已成过去。
二十、 糯米圆
在临海,过冬至除了姜汁,还要吃糯米圆子。那是一种比乒乓球略大一些的豆沙糯米圆子,煮好后立即放到豆黄粉里滚上一层,然后趁热吃。由于要放到豆黄粉里滚,所以又称滚圆,有人写作擂圆的,是临海话直接音译来的,温州人也有类似的东西,他们叫滚糕。豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉,拌进红糖而成,所以滚圆吃起来自然是甜甜蜜蜜的感觉啦。
另外也有种里面包肉的糯米圆子,过年才吃的,个个有拳头大小,吃一个就足以撑死。
二十一、 扁食
就是上海人说的大馄饨,也是蛮家常的啦,通常馅为茭白、豆腐干、炊皮、肉丁、或,白萝卜、咸菜等,俱切成小丁,事先炒熟,扁食皮不同于普通的馄饨皮,馄饨皮往往是正方形的,而扁食皮是略呈梯形的,包的时候,将皮摊在桌上,取一勺馅料放在皮上,从小边向上卷一
舌尖上的临海
物景写真
舌尖上的临海
滩头小学 六年级 王海天
俗话说得好:“民以食为天”。中国是个讲究饮食的国家,咱们临海自然也不例外。今天,我就给大家介绍几种临海特色小吃吧!
第一种是羊脚蹄,在面上撒上芝麻,烘干烤成,香甜松脆,清香可口。它有这样一个典故:当年唐朝名将尉迟敬德恭奉命修筑江南长城。好汉坡和百步峻最险,怎么也修不上。敬德日思夜想,一天,看见一只白鹿从一处山坡迅速跑上山顶。想了想,敬德一拍脑子,便率人顺着脚印修成了好汉坡和百步峻。为了纪念白鹿,敬德等在脚印上(现在用模子)浇上面糊,凝固后在火上烤熟,形成一种糕点,由于雪融化了一些,做出来的面点就有点像羊脚,便命名为羊脚蹄。
第二种是临海特色:羹(羹是只有临海有的)!它也有个典故:明朝抗倭名将戚继光将军常把倭寇打败,倭寇伤亡惨重,得不到便宜。这一年元宵节到了,戚继光将军想在元宵节办个晚会,让将士们开开口福,轻松轻松。不料这事被倭寇打听到了,便想在戚继光办晚会时发动偷袭,给我们一个沉重的打击。戚继光将军在正月十四那天得知消息,便马上下令把各种食材:豆、菜、肉等一起剁碎,在大锅里熬成汤,倒下面浆搅拌,沸腾之后,就是粘稠的羹了,花花绿绿、有甜有咸、老少皆宜。战士们在十四日吃了羹、开了晚会,十五日便加强部署,就刚好把赶来的倭寇剿灭。于是,临海人正月十四过元宵,吃糟羹的习俗就这样一代代传了下来。
临海有名的小吃还有很多:麦虾、麦油脂、蛋清羊尾„„我还没介绍,如果你来我们临海,我会带着你一一品尝的!
评语:
临海小吃很有诱惑力,典故更是引人入胜,相得益彰,而且全文言简意赅,令人回味无穷! (指导师:谢雪萍)
临海美食——麦虾
麦 虾
“„„当‘麦虾’的汤汁进入这些农民的口中时,农民瞬间被迷住了。从此,一传十,十传百,‘麦虾’就成了临海一带美味的小吃,传遍了整个城市。”爸爸的故事讲完了,他亲手做的 “麦虾”也热腾腾地出锅了。 “麦虾”不是虾,是我老家——浙江临海的一种风味小吃,材料要用到面粉、白萝卜、蛏子、虾子以及肉丝和葱花等。相传在旧社会,青黄不接的时候,大米已经吃完,而田里的麦子却还没熟透。当地的穷苦农民们只好先摘些麦穗磨成面粉,磨出的面粉还夹杂着麦麸。在制作时,先用面粉在碗中加水搅拌和成面糊,用刀顺着碗沿削成条状直接滑入开水中。又因靠近海边,抓些虾子之类的海鲜,和着家中地里的白萝卜这些东西一起烧,以这种半粮半杂的食物代替主食,聊以充饥,度过那段艰苦的日子。因为面糊下锅时被削成一条一条的,煮开后一根根微微卷曲起来,像虾子的形状,又加了鲜虾一起煮,所以就被形象地称之为“麦虾”。蛏子、肉丝这些食材是后来为了改善麦虾的口味和营养而添加的。
当一大碗“麦虾”端过来时,香气也随之扑鼻而来,我的口水都快要流下来了,等待的时光是多么难熬啊!当我和爸爸妈妈一起坐到餐桌前,美味的晚餐终于要开始了。
我用筷子夹起一块面团,微卷的条状面团晶莹透亮,在灯光的照耀下微微泛着油光,像极了一只加大版的太湖白虾。我把它放入嘴中,哇!面团里浸透了汤汁的鲜味,软嫩爽滑,真是好吃极了!我这才低头俯视整碗麦虾,白色的面疙瘩和萝卜丝,浑身通红的虾子,配上星星点点碧绿的葱花,相映
成趣。在这初冬夜晚的灯下,透过缓缓上升的热气看过去,一切又好像若隐若现,仿佛就是一幅美丽的仙境图画。我夹起了一个蛏子,将连在壳上面的不能吃的黑色的那部分去除掉,我把它放入口中,蛏肉触角部分韧劲十足,下面部分又十分鲜嫩。我再用筷子夹起一根萝卜丝,在筷子上,它微微地摆动,好像在向我招手:“快来品尝我吧!”我迫不及待地把萝卜丝放入口中,一股清香顿时在我身体中蔓延开来,我又大口大口地喝起汤来,真是鲜美无比!虾子、蛏子的鲜美,萝卜的清香„„都凝聚在汤里,瞬间击中了我的胃,哇!美味无可阻挡。不知不觉中,一大碗“麦虾”已经被我吃得一干二净了。我抬头一看,就连“见多食广”的妈妈也低头吃得津津有味,沉迷在其中呢!
“麦虾”不仅是一种美食,还是一种文化!
作 者:林驭风
通信地址:江苏省南京市大清河18号瑞金北村小学六(5)班
邮 编:210016
临海小学生科技小论文
小学生科技小论文
-------------蜘蛛的小‘‘秘密’’ 妈妈曾给我出过这样一个谜语:“南阳诸葛亮,稳坐中军帐。排下八卦阵,单捉飞来将。”这则迷语告诉我们:蜘蛛专吃活的东西,难道它不吃死的东西吗?这引起了我的兴趣,我做了实验。
我从墙角处捉来一只小蜘蛛,把它放进一个盒子里(四周扎有小洞,上面盖有玻璃,便于观察)。没等蜘蛛织网,我又捡来一只死的小虫、一只死苍蝇,放在蜘蛛的前面,蜘蛛置之不理,随即用手碰撞盒子,蜘蛛就向其他方向爬去了。 为了彻底弄懂蜘蛛吃不吃死苍蝇,第二天,我又来到盒子前观察,看到死昆虫、死苍蝇还在原来的地方,可盒子角处多了一个网,蜘蛛在网上安静地趴着。这时,我想:昨天死苍蝇、死昆虫没被吃掉是不是因为没有网呢?于是,我又将死苍蝇拿起来轻轻地放在网上,可蜘蛛还是一动不动,紧接着,我又用笔轻轻地触动了一下网的边缘,咦,蜘蛛好像有了反应,开始向颤动的方向爬去,我把笔收回,网停止了颤动,信号断了,它就停了下来,不一会儿,蜘蛛又向网中心爬去。我又用笔尖触动网上死苍蝇的身体,网开始颤动,蜘蛛就开始向这边爬来,我又把笔尖收回,蜘蛛就停了,像上次那样,过了一会儿,蜘蛛又向网中心爬去。噢!我终于明白了:原来蜘蛛是靠网的颤动来产生感觉的,靠织网而捕食的。于是,我把实验结果记录下来。
为了证实蜘蛛靠网的颤动产生感觉,我又做了实验。将笔尖放在网上死苍蝇的身上,长时间的颤动,网的震动越来越大,蜘蛛产生的感觉好像也越来越强烈,蜘蛛便匆匆地赶过来,等蜘蛛碰到苍蝇,我将笔尖收回,只见蜘蛛尾部很快喷出黏乎乎的丝将苍蝇捆住,接着又看着蜘蛛的背一动一动的,好像在吸食苍蝇,不一会儿,网上就剩下一个完整的空壳了。这个实验证明蜘蛛吃动的昆虫。 我又到图书馆、书店查阅了大量有关蜘蛛的书籍。其中《普通动物学》一书中写道:蜘蛛为食肉性动物,其食物大多数为昆虫或其他节肢动物。但口无上颚,不直接吞食固体食物,而是慢慢地吸食。当昆虫等动物触网时,会用力在网上挣扎,使网丝颤动而使蜘蛛很快发觉,蜘蛛便顺着纵向丝向猎物爬去,用蛛丝包裹猎物,固定于网上,先用螯肢内的毒腺分泌毒液注入捕获猎物体内,将其杀死,{临海小吃作文六年级}.
再由中肠分泌的消化酶灌注在被螯肢撕碎的捕获物的组织中,很快将其分解为液汁,然后吸进消化道内,最后吃剩下的体壳,就被完整的弃留在蛛网上了。这些充分证明:飞来的昆虫使蜘蛛网颤动,网颤动会使产生感觉,蜘蛛产生感觉就会将猎物捕获,因此,证实了蜘蛛只吃活动物,而不吃死的昆虫。
四 (3)班 李清荧
溜冰带给我的启示 郑佳雪 临海小学
溜冰带给我的启示
郑佳雪 临海小学 五年级
星期天,阳光明媚,我和妈妈一起去小区的花园学溜冰。 来到花园,我心想:不就是溜冰吗?谁不会,跟走路一样不就行了吗?于是我穿上溜冰鞋,想站起来,却费了好大尽,没想到一站起来就摔倒了,还把脚摔肿了。妈妈看见我摔倒竟然没过来扶我,还在一旁说道:“来,加油孩子!我相信你一定能行。”我听了妈妈的话后,顿时充满了力量,再一次爬了起来,然后扶着妈妈的手,先迈出右脚,没想到右脚站稳了左脚竟然慢慢地抖动了,我控制住节奏,我控制住左右脚,脚慢慢地移动了。左脚终于在我的控制下不抖动了。我在心里暗暗替自己开心。于是又加快步伐,没想到刚要溜出去时又摔个四脚朝天。妈妈不但没有嘲笑我还鼓励我再来一次,一定能学好。可我却心想:哎!原来学个溜冰那么难,我还是不学好。于是我向妈妈说了这个想法,妈妈听了想法微笑地对我说:“你呀,看别人溜冰十分羡慕,现在自己学又想放弃,哎,真不知道我要说你什么好。但是只要你肯坚持,无论多难的事你都能克服。”我立即打消了不学溜冰这个念头,便又一次站起来,想起了老师告诉我们的心急吃不了热豆腐这句话,于是我按照节奏,慢慢地一步一个脚印地练习走路姿势。大约练了二十分钟,我已经熟练了这种方法,妈妈叫我加快速度试试,我便加快了步伐,可是到转弯时我因为没掌握好步伐而重重地摔了一跤,摔得可不轻呢!鼻青脸肿,但我仍然不放弃。又练了好几遍才掌握了技巧。妈妈看我能飞快自如地溜冰了,不禁连声夸我好。我听了心里比吃了蜜糖还甜。小心翼翼 掌握要领 至今,我每当遇到困难时,就会想起妈妈告诫我的话:无论什么事,只要你肯坚持,不放弃,那就一定会成功!这句话使我一生受益。
指导老师 应老师
关于临海传统美食发展现状的研究调查问卷
关于临海传统美食发展现状的研究调查问卷
您好!我们是台州学院的学生。
中华美食博大精深,临海小吃也是别有风味。但现今,临海美食的发展存在着一些问题,这不仅影响着临海美食业的发展,在一定程度上也影响到了临海的整体发展。为了更好地了解相关情况,以促进临海餐饮业、旅游业以及文化产业,特为此展开调查。
感谢你的参与!
填写说明:请你在认为合适的答案处打“√”;题目若无特殊要求,一律为单项选择题。
“关于临海传统美食发展现状的研究”研究组 二○一二年十月{临海小吃作文六年级}.
1、您是临海人么?
A是 B否
2、您知道临海传统美食有哪些吗?(多选题)
A海苔饼 B大排面 C羊脚蹄 D 麦虾 E 蛋青羊尾 F麦油脂 G马蹄酥 H乌饭麻糍 I糟羹 J青团(青饼)
3、您知道哪些临海传统饮食老字号?(多选题)
A白塔桥饭店 B双平麦虾店 C刘恒昌老店
D城关陈宏大老店 E汤裕祥老店 F何义兴老店
G白水洋豆腐店 H许加忠店小玉馒头
4、您对临海饮食文化了解的程度是?
A非常了解 B比较了解 C一般了解 D不了解 D非常不了解
5、您是否能坚持传统节日的习俗?
A肯定能 B说不准 C不能
6、您对临海美食的喜爱程度是?
A非常喜欢 B比较喜欢 C一般喜欢 D不喜欢 D非常不喜欢
7、请问您最喜爱吃哪种类型的临海美食?
A烧烤类 B煎炸类 C小炒类 D蒸煮类 E烘焙类 F凉拌类
8、您一般会选择哪些位置的临海美食店?
A学校附近 B马路边显眼的地方 C山路小巷安静的地方 D方便逛街的地方 E其它
9、您了解临海小吃的方式是?
A网上宣传 B他人介绍 C广告宣传 D 其它
10、您认为临海美食吸引你去品尝的原因有?
A历史悠久 B本土特色 C价格适中{临海小吃作文六年级}.
D 口味独特 E品种丰富 F知名度高
11、令你不愿意尝试临海小吃的原因有?
A不合口味 B不太卫生 C服务态度差
D 用餐环境不好 E价格偏高 F地理位置不好
12、临海美食的发展,你认为有哪些因素产生着影响?
A经营者 B政府部门 C新闻媒体 D 消费者
E生产家
13、您认为政府应该如何促进传统小吃的发展?
A加大市场规范力度,严厉打击老字号冒牌商家
B出台对传统小吃商家的减税、免税等优惠政策,促进小吃发展 C加强对传统小吃品牌、商标等的保护,出台相关政策
D 充分利用优越的地理位置,结合旅游业,带动传统小吃的振兴和发展 E挖掘小吃文化底蕴,打造美食文化名城
F其它
14、您认为临海美食的振兴可以借鉴哪些成功经验?
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谢谢合作!