syb冷饮店创业策划书

syb冷饮店创业策划书篇一

奶茶店创业计划书

创业计划书

企 业 名称：心恬奶茶 创业者姓名：XXX 日 期： 2012-5-28 通信地址：XX市XX区XX路14号 E-mail: xintian@163.com 电 话: 传 真:

13926740XXX

一、 企业概况

主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。

企业类型：

□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

二、 创业计划作者的个人情况

1、以往的相关经验（包括时间）

1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 1、2012-5 参加SYB师资培训班

三、 市场评估

1、目标顾客描述：

奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右

如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4、

竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。

我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

1）店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。

四、 市场营销计划

1、 产品：

2、 价格

3、 地点 （1） 选址细节

（2）选择该地址的主要原因：

奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者 □零售商品商 □批发商 （4） 选择该销售方式的原因：

奶茶店就是直接面对顾客的行业

五、 企业组织结构

企业将登记注册成：

√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他 拟议的公司名称：心恬奶茶

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

syb冷饮店创业策划书篇二

SYB创业计划书 餐饮

创业计划书

企 业 名 称 ******餐馆 创业者 姓名 ****** 日 期 2014.10.26

通信地址 *********** 邮政编码 ******* 电 话 ********** 传 真

电子邮件 ***********

目录

一、企业概况 ....................................... 3 二、创业计划作者的个人情况 ....................... 3 三、市场评估 ....................................... 3 四、市场营销计划 .................................... 4 五、企业组织结构 ................................... 5 六、固定资产 ........................................ 7 七、流动资金（月） ................................. 8 八、销售收入预测（12个月） ......................... 10 九、销售和成本计划 .................................. 11 十、现金流量计划 .................................... 13

一、企业概况

主要经营范围：

销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料 ，外卖 企业类型： □生产制造 □零售 □批发 ■服务 □农业

□新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

20**年高中毕业

20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容

三、市场评估

目标顾客描述：

1.来县城购物，游玩的消费者

2.附近小区的住户

3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率： 澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑

和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因

此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势：

1．装修豪华，气派。

2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。

3．全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势：

1．价格贵，不适合朋友小聚。

2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。

3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。

4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。 本企业相对于竞争对手的主要优势：

1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。

2．小店更容易把握菜品的质量。

3．服务及时，无微不至更具有亲和力。

4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1．场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。

四、市场营销计划

3．地点

(2)选择该地址的主要原因：

从现有资金与地段租金相比而言，选址于******** （3）销售方式（选择一项并打■）：

将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者

□零售商 □批发商 （4）选择该销售方式的原因：

1、商品易变质，不易保存；

2、距离消费人群近。 五、企业组织结构

syb冷饮店创业策划书篇三

SYB创业计划书(蛋糕坊)

SYB创业计划书

企业名称 哆啦A梦蛋糕坊 创业者姓名 日 期 通信地址 邮政编码 电话/手机 传 真 电子邮件

国际劳工局

International labor Organization

目 录

一、企业概况 ............................................................................................................................ 3 二、创业计划作者的个人情况 ................................................................................................ 3 三、市场评估 ............................................................................................................................ 3 四、市场营销计划 .................................................................................................................... 3 五、企业组织结构 .................................................................................................................... 4 六、固定资产 ............................................................................................................................ 5 七、流动资金（月） ................................................................................................................ 6 八、销售收入预测（12个月） ............................................................................................... 9 九、销售和成本计划 .............................................................................................................. 10 十、现金流量计划 .................................................................................................................. 11

一、企业概况

主要经营范围： 哆啦A梦蛋糕坊，主要提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。店内

可以亲手制作DIY蛋糕。主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售以哆啦A梦为造型的成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐 ，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

□新型产业 □传统产业 □其他

企业类型（选择一项并打■）：□生产制造 □零售 □批发 ■服务 □农业

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：没有直接的工作经验。但本人所居住的小区有很多这样需求的人群，并且进

行过市场调查。对该行业较熟悉。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

****年9月～****年7月，就读***学校***专业； 2015年11月参加ＳＹＢ创业培训班

三、市场评估

目标顾客描述：主要的经营对象是客户人群主要是年轻人，比如大学生情侣群体，他们都十分追求创意，对新

奇的东西感到好奇，还有一些年轻的父母会给自己的子女送一份自己亲手制作的爱心蛋糕。

市场容量或本企业预计市场占有率：由于目前选址附近还没有此类DIY蛋糕店，市场占有率60%左右。 市场容量的变化趋势：随着经济水平不断提高和人们的个性化需求加强，该行业市场容量将不断增大。 竞争对手的主要优势：起步早；规模大；专业化程度高；有自己忠实的客户

竞争对手的主要劣势：产品价格高；产品没有特色；只注重DIY过程，忽略了产品的口感 本企业相对于竞争对手的主要优势：产品质优价廉； 店小，营销策略灵活；有自己的特色 本企业相对于竞争对手的主要劣势：

店面较小，设备简陋；没有自己的忠实客户；具有专业烘焙技术的人员较少

四、市场营销计划

2.价格

3.地点{syb冷饮店创业策划书}.

（1）选址细节：

（2）选择该地址的主要原因：蛋糕坊选南溪商场（火车站正对面），是因为该区附近有学校、写字楼及居

民区，人流密集，而且该地段位于桂林市交通繁华地段，店面为自家产权，店租不贵。

（{syb冷饮店创业策划书}.

3）销售方式（选择一项并打■）：

将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者 □零售商 □批发商 （4）选择该销售方式的原因： 五、企业组织结构

企业将登记注册成

■个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业

哆啦A梦蛋糕坊 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务 月薪 业主或经理 --

员工 1500元

企业将获得的营业执照、许可证：

类型 预计费用

工商营业执照、税务登记证、卫生许可证 600元 企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：

种类 预计费用

保险 600元

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：(略)

六、固定资产

1. 工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

2. 交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：

syb冷饮店创业策划书篇四

SYB创业计划书

SYB创业计划书

企业名称 奶+茶=奶茶

创业者姓名

日 期

通信地址 邮政编码

电话/手机

传 真

电子邮件

国际劳工局

International labor Organization

目 录

一、企业概况 ............................................................................................................................ 2

二、创业计划作者的个人情况 ................................................................................................ 2

三、市场评估 ............................................................................................................................ 3

四、市场营销计划 .................................................................................................................... 5

五、企业组织结构 .................................................................................................................... 7

六、固定资产 ............................................................................................................................ 8

七、流动资金（月） .............................................................................................................. 10

八、销售收入预测（12个月） ............................................................................................. 13

九、销售和成本计划 .............................................................................................................. 14

十、现金流量计划 .................................................................................................................. 15

一、企业概况

主要经营范围： 奶+茶=奶茶店是一家集冲饮材料零售，奶茶，奶，茶，咖啡冲饮以及甜点零售于一体的综合零售公司，公司以打造新型冲饮服务为己任，以销售创意、

精美包装，纯手工制作、独特配方为目标，以“品质专业化、服务创优化、价格合理化”

的创业理念为宗旨。让每一位顾客的蓓蕾享受最醇香、最甜美的味道。 企业类型（选择一项并打■）：

□生产制造 ■零售 □批发 □服务 □农业

□新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：{syb冷饮店创业策划书}.

三、市场评估

目标顾客描述： 前期主要针对淄川区中心居民，主要为实验中学学生，已工作的青年、以及其他学校其他年级的学生。后期将开设分店，实现淄川区各商业街都能进行销售服务。长期在全国

建立分公司或子公司，努力打造成具有中国特色的冲饮零售公司。

市场容量或本企业预计市场占有率：

奶+茶=奶茶店预计市场占有率为10% 调查显示，在学校附近有奶茶店一家，整个淄川区中心地段有奶茶店23家（优优奶茶、

茶物语、来一杯、牛杯杯饮品、柠檬杯、咖啡屋、老友记奶茶铺子等）。

市场容量的变化趋势： 当前淄川正处于发展阶段，在整个发展过程中面临着机遇与挑战，淄川的冲饮行业现阶段过于分散，没有形成亮点品牌，饮品种类过于单一，饮品质量难以保证。随着淄川经济的发展，便携式冲饮已成为消费者逛街购物的必备饮品，同时越来越多的冲饮行业入

驻淄川，特色冲饮行业也日渐兴起，机遇的增加也带来了竞争的增加。

竞争对手的主要优势：

1.起步早，有丰富的经验

2.有固定的顾客群

3.流动资金充足，有应对风险的能力

竞争对手的主要劣势：

1.奶茶口感单一，没有开发新品种，缺乏创新

2.无企业文化理念，品牌性低

3.选材过于劣质

4.服务意识落后

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1.精选配料，做到味美营养

2.有较好的专业技术

3.具有企业文化理念，具有品牌意识

4.具有优质服务意识

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1.经营时间短，公司需要开辟新顾客和目标群

2.资金不充足，公司的周转资金和运作会受阻

3.没有固定的口碑

4.对市场的把握不够准确

syb冷饮店创业策划书篇五

syb创业计划书经典范文

第 期学员

日期 年 月 日 姓名

一. 企业描述

1.主要经营范围(产品或服务描述)

我创办的项目是“朱砂泥手工艺品加工厂”。 主要从事小型手工艺品的设计、生产、批发业务，暂不搞零售。

主要产品是：飞马、菩萨、飞天三个系列，共18个品种。

本企业创办初期，以自行设计、自主生产为主;来样加工为附。 以批发为主要销售方式，不搞赊销，减少资金占压。由于人手原因，暂不零售，将来准备在敦煌旅游区设立摊位，主要是了解市场需求，改进设计和生产。

产品市场前景广阔，据调查，来我省旅游的游客80%的会买纪念品，仅敦煌旅游区一处，一年就卖“朱砂泥手工艺品”15万件，附近其他景点同时销售15万件，共30万件的市场容量，而本地生产的仅19万件，其余11万件由外地工厂加工，我厂有较好的生存空间。 所属行业类型：

□ X 生产制造 □ 零售 □ 批发 □ 服务

□ 农业 □ 运输 □ 家庭手工业

□ 其它

二. 创业者个人情况描述

1.以往的创业、经营经历(包括时间)

黄亮：原镇陶瓷厂技工，手艺高，从事陶瓷加工有20余年的经验。担任过班组长，有一定的生产组织能力。

李燕：在供销社当过售货员和业务组长，有一定的和市场打交道的经验。

2.教育背景，所学习的相关课程(包括时间)

黄亮、李燕均初中毕业

配偶职业状况：□ 在职 □ 下岗、失业 □ 病(退)休

子 女：□ 在读 □ 工作 □ 失业

三.市场评估

1. 目标客户描述：

最终客户是占游客大多数的中等收入者。

目标客户是各旅游景点的商店，为他们提供“价格便宜、样式简单、便于携带、有地方特色”的工艺品。

今后，可以与旅游纪念品公司、工艺品公司、贸易公司、装修公司合作。

2.市场的容量/本企业预计市场占有率：

市场容量为30万件，当地供应量仅为19万件，有11万件的市场可供初期与外地企业竞争。

如果，我厂能占有这11万件的10%，约10000件就可保证初期的生产能力满负荷。同时，采取各种方法改进设计、生产、销售，完全有可能强占本地的供货市场约5%，两项合计为20000件。但仅占整个市场的6.7%，发展的余地很大。

3.市场容量的变化趋势

随者西部大开发的进程，游客会增加，市场容量会扩大;但竞争者也会增多，且市场增容的速度可能会比加剧竞争的速度要慢，因此，必须练好内功，有领先一步的意识，做到“销售一代、生产一代、设计一代、开发一代”。

4.竞争对手的主要优势： 相对于竞争对手的主要劣势：

1.起步早 1. 起步晚

2.有雇工，产量大 2. 产量小

3.在景点摆摊，了解市场 3. 不了解市场

4.价格低 4. 价格比他们高1元

5.有一定的销售渠道 5. 没有渠道

6.有一定的经验 6. 没有经验

7. 7.

8. 8.

9. 9.

5.竞争对手的主要劣势： 相对于竞争对手的主要优势：

1. 产品简单 1. 产品精致

2. 品种少 2. 品种多

3. 产品均为仿制 3. 自行设计

4. 没包装 4. 有便于携带的包装

5. 没计划 5. 有一定的计划

6. 不打广告 6. 准备搞宣传

7. 不贴商标 7. 贴商标，创品牌

8. 8.

9. 9.

四.市场营销计划

1.产品(产品系列)服务的特点与优势：

贴近丝绸之路的背景主题，先做飞马、菩萨、飞天三个系列，通过“造型设计和古旧的色泽”突出“古朴和乡土特色”。

尺寸小，有包装，便于携带。

2.价格

产品(产品系列)服务成本销售价竞争对手的价格

飞马1.2-1.51.8-2.01.5-2.0

菩萨同上同上同上

飞天同上同上同上

折扣将给予：订量达到200件，可折价5%

赊销将给予：订量的30%可赊销订量连续三次达到200件

3.分销方式(选择一项)：

产品将买给： □ 最终消费者 X 零售商 □ 批发商{syb冷饮店创业策划书}.

4.选择该分销方式的理由：

没有富余人手销售

5.促销

人员推销 成本预测

广告 成本预测

公共关系报纸宣传成本预测0

营业推广免费样品成本预测20*1.5=30

6.经营地址描述

(1)选址细节

地址面积(平方米)租金或建筑成本

自家小院

(2)选择该地址的主要理由

□ 交通便利 □ 基础设施健全 □ 价格低廉□ 无环境保护限制 □ 短期不会发生地址或居民变动 □ 有较大的消费市场 □ 其它 生产设施占地少;无条件找地方 五.企业组织结构 1. 企业将注册成：□ 人独资企业 □股份合作制企业 □个体工商户 □ 合伙企业□中外合资企业 □股份有限责任公司 □其它 拟议的公司名称： 2.公司员工包括：□ 下岗人员 □ 失业人员 □其它 职务月薪职务月薪 业主/经理：(1)黄亮600业主/经理：(3) (2) (4) 员 工：(1)李燕600员 工：(6) (2) (7) (3) (8) (4) (9) (5) (10) 3.公司将获得的经营执照、许可证和特征： 类型 费用预测 个体工商户 50元 六.固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备 设备描述数量单价总费用(元) 桌椅板凳/电灯、电线 50/30 平整地/搭建工棚* 100/700 灭火器/其他 100/20 工作台* 400 晾晒架/工具 300/100 供应商名称地址电话或传真 2.企业的交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 设备描述数量单价总费用(元) 供应商名称地址电话或传真 3.办公设备 办公室需要以下设备： 设备描述数量单价总费用(元) 办公用品 供应商名称地址电话或传真 4.固定资产、折旧明细 资产价值(元)年折旧(元) 工具设备600 交通工具 办公设备

零售店面

工厂厂房1200

另：开办费350

总 计：2150780/每月65元

七.营运资金(月)

1.原材料，包装材料

材料描述数量单价每月总费用(元)

朱砂泥 400

羊毛等 60

彩绘原料 120

小计： 580

供应商名称地址电话或传真

2.其它经营费用(不包括折旧费用和贷款利息)

其它费用月用费说明

业主的工资600前三个月不领工资

雇员工资

租金

营销费用50

电费

电话费

维护、维修30

保险

公司注册费35

其它必备品30/20折旧、保险

总计765

八、销售收入预测(12个月)

销售的商品3月4月5月6月7月8月9月

销售数量3006008001000120012001200

每件物品的平均价1.591.591.591.591.591.591.59{syb冷饮店创业策划书}.

月销售值47795412721590190819081908

销售的商品10月11月12月小计1月2月合计

销售数量12001200120099001200120012300

每件物品的平均价1.591.591.591.591.591.591.59

月销售值190819081908157411908190819557

九、销售和成本计划

3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计

含税销售收入4779541272159019081908190819081908190815741 增值税27547290108108108108108108891

净收入4509001200150018001800180018001800180014850 原材料1452903874835805805805805805804785

工资6006006006006006006006006006006000

促销50505050505050505050500

保险20202020202020202020200

维修30303030303030303030300

电/电话20202020202020202020200

折旧/摊销65656565656565656565650

总成本93010751172126813651365136513651365136512635 利润-480-175282324354354354354354352215

纳税基数 8215

所得税 410.75

附加税费 35.64

个人净收入

7804.25

十、现金流量计划(草案)

项目2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月总计 月初现金0150-696.5-3712555039721600222828563484 现金销售 238.54776367959549549549549549547870.5 赊帐销售 0238.54776367959549549549549546916.5

总收入 238.5715.51113143117491908190819081908190814787 贷款

业主投资1700 1700

可支配现金1700388.5197421686225228803508413647645392 现金采购 1452903874835805805805805805804785

赊帐采购

工资 6006006006006006006004200

促销 50505050505050505050500

保险 240 240

维修 30303030303030303030300

电/电话 20202020202020202020200

设备采购 200 200

工棚/台子1200 1200

工具采购 400 400

开办费350 350

贷款本息

增值税 891

附加税费 35.64

所得税 410.75

现金总支出155010853904871183128012801280128012801280 月底现金150-696.5-37125550397216002228285634844112 (经修改后，填入创业计划书的现金流量计划)

项目2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月总计 月初现金01502936091225146319222540315837764394 现金销售 238.54776367959549549549549549547870.5 赊帐销售 0238.54776367959549549549549546916.5

总收入 238.5715.51113143117491908190819081908190814787 贷款 1000 1000

业主投资1700 1700

可支配现金17001388.5100917222656321238304448506656846302

syb冷饮店创业策划书篇六

奶茶店创业计划书

奶茶店创业计划书

自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少，紧有一家小卖部，学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料，且品种单一，大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品，以其口味好，方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱。其次珍珠奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。奶茶业的成功是有它的必然性的。 第一、奶茶由多种可口的原料配成，现做现卖，口感新鲜、味美，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果等。 第三、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，非常适合个人创业。因此，我选择的商业项目为奶茶店。

一、店面简介

我们店名为“花开半夏”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“花开半夏”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“花开半夏”奶茶店

本店位于学校聚集中心地段，紧挨着学生超市，每天人流量非常大，属于黄金地段。我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖，使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。本店装饰自然，时尚，符合我们青年人朝气蓬勃的个性，我们还会在店设一个许愿墙，用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望，以增加我们店浪漫的风格。

二 自我分析：

俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。1、首先要分的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！ 2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。

三、市场分析

奶茶店投入少，见效快，收入稳定，风险小。近两年珍珠奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女，珍珠奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点。中国是一个有着悠久饮食文化的国度。“民以食为天”对于拥有13亿人口的大中国来说，是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康,追崇时尚、美味、营养,休闲美食的概念已深入人心。近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市

场之一。进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，2000年产量达185万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。而奶茶在其中占据着重要的地位。对廊坊来讲，奶茶是一个处于发展中的产业，由于廊坊有着众多的学校，这就导致了奶茶市场具有广阔的客源市场。同时由于年轻人对奶茶的喜爱使奶茶行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大。走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。现在珍珠奶茶的销售量逐年呈成倍递增状况。奶茶主要更加适合年轻人的口味，这些学校就解决了奶茶店的客源问题。奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格一般在3.5元左右和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯

性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。我们开奶茶店一定会得到广大学生们的支持。还有我们会对食品安全问题严格把关，做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位。

四、产品分析：

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔各种果汁及饮料和各种小吃如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶新类奶茶会成为本周的推荐饮品在推出的前两天会特价销售如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节推出情侣奶茶光棍节推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客使顾客对本店印象深刻并逐渐地形成口碑成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作这是一种质的飞跃也是一种艺术享受。奶茶的主