思维能力 点击: 2016-05-08
有趣的糖画
23、 有趣的糖画
教学目标:
1学习糖画的制作方法,并通过这种特殊的表达方式来培养学生的创新意 识及能力。
2 让学生体验糖画的制作乐趣。
3 通过活动,让学生感受地方文化,激发学生热爱家乡的思想感情。 课时 : 二课时
类型 :兴趣活动课
教学对象 : 小学二年级
方法
指导,启发学生应用糖稀来体验图形设计和制作糖画的乐趣。
准备
清水,红糖,菜籽油,锅和炉,勺子,起子,大理石板
实施
一 图片展示,了解相关知识。
1欣赏图片,学生们谈谈自己所了解到的相关知识。
2教师补充,了解糖画的历史,想一想制作糖画常用的工具都有哪些?
3让学生回忆一下以往看到的民间糖画艺人的制作技巧,把己掌握的知识说出来和大家一起分享。
二 糖画的制作
1在绘制糖画之前,要先熬制糖稀
把锅放在火上,倒入适量的清水后加热,再放入白糖,水与糖的比例是1比1(也就是放入一份白砂糖,就要放一分量的水)(如果有麦蚜糖和红糖更好)糖放好后,用木勺子轻轻搅拌,利于糖的溶解,防止粘底或者焦化。
2开始大火加热,使水温快速升高,为的是使糖溶解在水中,这一过程不要慢,此时可见糖粒慢慢变小至消失,出现很大的气泡,再经过细心熬制,气泡变小时,完全成为液态状,糖片便熬好了倒入大理石板冷却5分钟,放置一边。
3控制好糖的粘稠度,不要太稀也不能太稠,可将其冷却成糖片,以便保存,这样在需要时就可以随时用。
2刷油。
在一块光滑的大理石板上,刷上一层薄薄的菜籽油,这样可以防止糖粘在大理石板上,便于将糖稀轻松地揭下来。
3构思,
预先设计好自己要绘制的图案形象。(可让学生在下面画板上自行设计注意手法技巧。)
4绘制 (平面制作和立体制作)
1平面的制作:用勺子取适量的糖将其置于大理石板上,再用起子或勺子进行大形体的刻画,勺子用来做小面积的面,起子用来做大面积的面。
2淋线:取适量的糖淋置已刻画好的形体边缘,淋线时收要稳,线条要均匀。 3进一步刻画,加入细节。
4完成作品
评价
学生是否初步了解和掌握了糖画的制作方法;能否运用这种“语言”进行创作表现
拓展
如有机会可以到制糖厂做一次采访,考察记录下制糖全过程,在制作过程中还要注意些什么,画好以后如何让画面立起来呢?
糖画
糖画
从人民公园出来,便看到一群孩子围在一个摊位前。他们在看什么呢?好奇心驱使我凑了上去。哦!原来是一个糖画摊,孩子们正争先恐后地转着圆盘上的竹箭,看着圆盘上各种生动活泼的小动物,都希望转到自己心仪的图案。制作糖画的老人被眼前这群馋嘴的孩子逗得乐呵呵的,他挥舞着手中装着糖稀的勺子,糖稀在他的手上收放正如。不一会儿功夫,一条飞舞的龙在光滑的大理石板上诞生了。
以“小馋猫”著称的我再也克制不住自己的食欲了,拽着妈妈挤到了人群里。做个什么好呢?我一时拿不定注意,朝身旁插满样品的塑料泡沫上一瞟,有了!我用食指轻轻地拨动了一下圆盘上的竹箭,心中想着我要的图案,飞快转动的竹箭了渐渐慢了下来。最终,在向往的凤凰上停了下来,我激动地抱着妈妈跳了起来。“小姑娘,运气不错哟!”老人随即拿起勺子朝糖锅里一舀,娴熟地制作了起来。他的右手在大理石板上上下翻飞,时而迅速时而缓慢,几个来回便将凤凰的轮廓勾勒了出来。只见他将凤凰的边缘边粗,再在尾巴上很潦草地画了几十根细线相互交错着,最爱那麻利地转过左手中不很锋利的钢刀,刀柄在凤凰的头上轻轻一点,真是“画龙点睛”之笔,一只展翅欲飞的凤凰便跃然于雪白光亮的大理石板上。老人取出一根竹签,浇上糖稀,用钢刀在凤凰身上轻轻一压,随着钢刀与大理石板碰撞后所发出的一声脆响,那只凤凰便“飞”到了我的手上。 拿着赏心悦目的杰作,我真舍不得下口,只伸出舌头轻轻舔了一下。真甜!此时,我仿佛踏着一朵祥云,飘飘然升上了天空。
爆米花
说起爆米花,大家首先想到的是在电影院里陪伴大家看电影的,散发看浓浓奶油味的爆米花吧!今天我要向大家推荐的可与它有着差别哟,无论是制作方法上还是口味方面。
今天,我从通川桥上经过,突然被“嘭”的一声巨响吓得连忙搂住处了妈妈。惊魂未定的我顺着妈妈的手势,看到不远处,一个大哥哥面前摆放一个架子,一个火盆,一个爆米花的椭圆形铁锅和一个大长袋子。看着这些新奇的装备,爱热闹的我不由自主地凑了前去。他工作起来很是厉害,有一点儿表演的劲道——娴熟地提起容器,架在架子上,架子下是火盆,右手摇着熏得乌黑的装爆米花的圆铁锅。圆铁锅一圈一圈地绕起来,一点儿也不含糊。经过一段时间的等待,在我焦急的期盼中,大哥哥终于用一种高深莫测的表情看了看仪表说“好了”,接下来只听得一声“让开!”,我连退几步,双手紧紧地捂住耳朵。“嘭——”的一声,烟雾突地窜出来,大长袋迅速鼓起气来,大堆的爆米花顺着大长袋,涌到铺好的垫子上。顿时,空气中弥漫着香喷喷的爆米花味,我赶紧围上前去,抓起一把,放进嘴里,那种醇香是任何现代零食都无法相比的。
最爱乡村坝坝晏
春节是万家团员的日子,在外辛苦奔波的人们总会回到家,与家人围做在一起,吃饭聊天。可这次回家过春节,是我见过规模最大的团圆饭。
吃过早饭,起出家门,我被眼前的一幕惊呆了,那场面也太壮观了:十几张桌子首尾相连,串成了一条长龙,铺设于两排整齐的小楼之间,仿佛延伸到了街道的尽头,整条街上好不热闹。最热闹的要数厨房了,厨房里的厨师们有的剁肉,有的切菜,有的煮汤„„大家分工明确,一切都那么井然有序。从厨房飘来的菜香,真是沁人心脾。
临近中午了,大家扶老携幼从四面八方蜂涌而至,整条街顿时沸腾了起来。随着“总管”的一声吆喝“开饭咯——”大家围席上桌。一盘盘芳香可口的菜被端菜人陆陆续续传上桌:柴火鸡、香酥鸭、红烧牛肉„„满满的一桌菜均由农家自产的原料制作,真是色香味俱全。
人们在阳光的沐浴下,举杯换盏,祝福的话语不断。你给我碗里夹一块菜,我给你盘中放一块肉,拉着家常,吃着饭,久久不愿离桌。
农村的坝坝晏虽比不上城市酒店的豪华,但却时时洋溢着欢乐、幸福、祥和的气氛。
糖画
糖画
糖画是一种民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许冰糖、蜂蜜放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。
我爱家乡的糖画
我爱家乡的糖画
“快!快!再不快跑,校门就关啦!”我催促着几个小伙伴。等他们写完作业看见已关闭的校门,我们趁保安没注意,一溜烟地从大门钻了出去。我急急忙忙地奔向远处,确保保安没追来后,我们才松了一口气。
原来,我们是趁午休时间从学校溜出来买东西吃呢!瞧!路边的小吃应有尽有:沙冰、奶茶、冰淇淋„„正当我犹豫着该买啥时,何振宇拖着我跑向一处摊位。我不耐烦地打掉他的手,眼睛不经意地一瞟,一只金黄的“公鸡”正瞪着眼张着尖嘴,似乎要一口啄掉我的鼻子。我大叫一声,情不自禁地向后退了一步。“瞧你这熊样!”何振宇抓着“公鸡”在我面前哈哈大笑。我定睛一看,哎呦,这哪里是公鸡,原来是糖画。“在那买的?”我被公鸡那威风凛凛的样子吸引了,不禁脱口而出。“喏,那儿。”他向旁边一指。我顺着他的手指望过去,天哪!前来买糖画的人,把那个角落围个水泄不通。挤进去一看,一位老爷爷正熟练地将一块糖放入锅中。不一会儿,糖化成了粘稠的糖水。他操起一把铁勺,舀起一勺子糖水,在一块光亮照人地板子上一气呵成地涂出了一只展翅高飞、华丽动人的金凤凰。他的手在空中左移右动令我眼花缭乱,我还没反应过来,他就完成了一幅栩栩如生的作品。他收过一块钱后,往左边一扔,硬币不偏不倚地落入了铁盒。我惊叹于他的手法,不由自主地从口袋里掏出一块钱买了一个糖画,不一会儿,一只动人的金公鸡在我的手上高声啼鸣。
我看着手中的糖画,不忍心吃掉它。走在街上,我相信,我再也忘不了那可口的糖画,也忘不了那位白发苍苍、和蔼可亲的买糖画的老爷爷。{三年级糖画作文300字}.
家乡的糖画,我爱你。
糖画
糖画
工具/原料:白糖、勺子、酒精灯、食用油、瓷砖、铲子、搅棒、竹签{三年级糖画作文300字}.
首先,要自己设计一下想要制作的图形,图形必须是笔画不间断的连笔画。要设计好图形的线条走向。可以先选择简单的图来练习。反复练习多次,做到熟练掌握。
刷油:用刷子在瓷砖的表面反复刷油,使食用油均匀地分布,便于最后将画从瓷砖上取下。 熬糖:点燃酒精灯,用外焰加热勺子底部,同时用搅棒轻轻搅动糖液,使其均匀受热,防止糊底变焦。搅拌时小心不让糖液溢出。
待糖完全熔化,颜色变黄,有气泡产生即停止加热,熄灭酒精灯。
作画:根据设计好的图形和线条走向作画。
作画的时候要注意四点:
1、 绘制速度要快
2、各部件保持连接
3、注意填补空白{三年级糖画作文300字}.
4、巧妙设计粘贴点。
铲画:在糖画还没有完全变硬时将画轻轻铲下,以免糖画变脆折断
注:没有酒精灯可用蜡烛;搅棒可用竹签
1 用刷子在瓷砖的表面反复刷油,使食用油均匀地分布,便于最后将画从瓷砖上取下。{三年级糖画作文300字}.
2 取适量白糖放入勺中。点燃酒精灯,用外焰加热勺子底部,同时用搅棒轻轻搅动糖液,使其均匀受热,防止糊底变焦。搅拌时小心不让糖液溢出。
3 待糖完全熔化,颜色变黄,有气泡产生即停止加热,熄灭酒精灯。
4 在糖画还没有完全变硬时将画轻轻铲下,以免糖画变脆折断{三年级糖画作文300字}.
三年级上第五单元作文:味蕾记得
三年级上第五单元作文:味蕾记得
三年级上第五单元作文:味蕾记得
溢。
香味,四溢。
热腾腾的美食,熙熙攘攘的人群,热热闹闹的校园。轻吸一口气,浓浓的食物的香味灌满了鼻子。哦,忍不住垂涎。
拉上朋友,找到“自家”摊位。“来一碗牛肉碎不?”叔叔拿着汤勺,在锅里轻轻搅拌着,很可亲的模样。“好啊。”轻轻一笑,答应了。付过钱,手捧着热乎乎的塑料碗,心里也是暖暖的。冬天的寒冷,似乎被热腾腾的没事,所驱散了呢。
“瞧一瞧,看一看咯!美味的粽子!”“双皮奶双皮奶!包你吃了一个还想吃!”“走过路过不要错过!手抓饼!肉夹馍!”此起彼伏的吆喝声,格外洪亮。跟随着人流,缓缓向前。手捧一份慕斯蛋糕,小巧的勺子很精致。慢慢品尝着,甜味在舌尖萦绕,在味蕾起舞,甜,而不腻。买一个手抓饼,装在袋子里的,金黄的蛋皮,嫩而脆,培根、香肠、肉松夹在其中,再撒上一点葱花。嗯,色香味俱全!再,买杯奶茶?浓郁的牛奶味,丝顺柔滑,小巧的黑珍珠,圆润可爱。就这样慢慢,慢慢走着,惬意。嗯,不失一种享受。
“姐姐,买个糖画呗!好看又好吃!”是很清甜的声音。回过头,一个可爱的小女孩,扎着俩小辫儿,白嫩嫩的小手上,握着四五根糖画。“谢谢,不用啦!”笑着拒绝。“同学,要不要来杯果汁?”“同学,来包热干面?”“买个糖葫芦吧!”没走几步,就能遇上推销的同学。后来自己也试着推销。遇上好心人呢,就买了,遇到态度不好的,没准儿给你个白眼!想来也是不容易哟!不过正是因为不易,所以推销成功的喜悦,已经把之前所受到的冷遇、失落都一扫而光了。
校园里很热闹,各色的美食,让人目不暇接,业有些犹豫不决。忽然想起妈妈。每次月休回家,妈妈烧的菜,简单,却饱含温情,都是我所钟爱的,总在犹豫着,先从哪一个下手呢?望着校园里那些家乡菜,心,忽地,震动了。
在校园里一圈一圈走着,遇到以前的同学,点头微笑,互相寒暄几句。谈笑间,就想起小学。放学后,一群人涌处学校,在附近的零食摊逗留。结果被老师发现了——少不了一顿批评教育。呵„„所谓的垃圾食品,别有一番回忆呢!正想着,买了包薯片,番茄
味的,脆脆的,咸咸的,细细咀嚼着。味道,还是一样,熟悉,令人怀念。
或许,多年以后,我们会忘记这一天。
那么,就让味蕾记住吧。
只要味蕾记得。
已,足矣。