7-11连锁便利店策划书

7-11连锁便利店策划书篇一

7-11 便利店在开拓贵阳市场 营销计划书

7-11

一．执行概要 便利店在开拓贵阳市场 营销计划书

7-Eleven为全球最大的连锁便利店，以自身营运及特许经营主。7-Eleven从事提供鲜牛奶、面 包、鸡蛋等日用商品业务，后来发展为商品多元化的便利店雏型。至1992年底，该公司在全世界22个国家和地区拥有13590个分支店。在我国的北京，上海，广州，深圳等地都可以看见它的身影。基于中国大陆市场的快速发展7-11公司计划在近期以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。 该公司在此营销计划中的主要目标是大力开拓西南地区市场，吸引外来投资者加盟本公司，取得特许经营权。本计划以贵阳为例。

二．目前营销状况分析

1．宏观环境分析：

据调查，在贵阳还未出现像美国OK便利店、联华快客、上海可的、台湾C-store这样的24小时便利店。而沃尔玛有2家，北京华联有4家，新出现的舒普玛也才3家，像沃尔玛、北京华联零售商业都已经进入到贵阳市场，但是他们的注意力都集中在大型超市、大卖场等业态形式上，这给24小时便利店巨大的生存空间。以贵阳城区人口300万计算，平均每5000人拥有一家便利店，目前便利店应该在600家左右。在其他城市大部分人每周去便利店消费的次数是三至四次。贵阳便利店巨大的市场前景成为吸引外资的香馍馍。

据统计，现时世界各地已有超过一万三千间7-11便利店，而香港在1992年底7-11便利店数目已超过二百八十间。在香港，台湾，广州等中国大陆沿海地区，7-11便利店都为当地居民提供方便的优质的服务。

香港

台湾广州北京上海

2．消费者需求相关分析

便利店的主要消费群体是定位在上班一族（男性）和学生群体（占其顾客总量的80%左右），当然包括那些下晚班的人和参加进修的人们。针对这一群体他们易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品，决定他们消费的首要因素是消费习惯而非收入水平的特点，因此从商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。

便利店的另一顾客群体是老年人。从目前的中国情况看，只要随着收入水平的进一步提高，必然会形成便利店的巨大消费需求。中国是一个人口老龄化逐渐加剧的国家，发展便利店对于整个社会都将具有重大意义。另外，中国人外出购物的方式由于交通条件和收入水平的限制，以步行和骑自行车购物为主，那么贴近消费者、分散广的连锁便利店就会满足市场的需求。

通过对便利店的市场细分，我们可以总结出以下几种类型：

学生型，服务于学生的，门店形象应该以色彩艳丽为主调，以适应学生生活、心理需求为主题，商品应该多样化、多姿多彩，甚至经营的图书和游戏的内容都应该以青春偶像型为选择，充满青春活力的商品组合。

白领型，服务于白领阶层的，门店形象以整洁，清幽高雅的格调为大势原则，以品位高的商品、时尚型的商品为主要的组合。

社区型，服务于社区的，应该以家居商品、实用商品为主，增设多样化服务为内容。

大众型，服务于青年大众的，应该以便利、快捷、时尚为主要的商品组合，这种类型正是目前便利店唯一的类型。大众型还可细分为青年型、休闲型及普通型。

老年型，服务与广大老人，为其提供快速，方便的服务。

还有一种是依附于油站的便利店，这种便利店顾客定位非常清晰——司机， 国内油站便利店顾客所需要购买的唯一共能通的东西——饮料，如何利用好这一空间也许是油站便利店目前的出路。

细分化的好处在于便利店选址能够准确，商品选择接近消费群体的需求，专业服务水平能够标准化等等。{7-11连锁便利店策划书}.

上班族（职业女

性）

45%

35%{7-11连锁便利店策划书}.

3．具体的4Ps相关分析

（1）．产品现状分析

在7－11的销售商品构成中，加工食品（点心、饮料等）占31．6％，快餐食品（米饭、调味面包、生菜、油炸食品等）占30．5％；当日销售食品（牛奶、酸奶等）占12．7％；非食品（杂志、日用品、游戏软件等）占25．2％。商店的商品构成为：食品75%，杂志、日用品25%。商店的商圈为300米，经营品种达3000种，都是比较畅销的商品。另外，总部每月向分店推荐80个新品种，使经营的品种经常更换，给顾客新鲜感。便利店不仅卖食品饮料、书报杂志、烟酒、健康保养品、一日三餐等，而且还能预购唱片CD、季节性商品等，以及各种缴费服务及提款机（ATM）等金融票证服务。条件成熟时还可以推出收取邮件服务，真正形成一个综合式的居家生活便利中心。根据其他市场调查，香港和台湾的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高，分别可达20％和16％，向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。如下图：

其它杂志报纸零食饮料香烟05101520253035

（2）．价格现状分析

7-11便利店与其他大卖场不一样，它的进货渠道与进货量没大卖场多，在某些货品的价格上没其优惠，但这并不是一定的。由于它有较好的品牌口碑与自身便利且24小时营业的特点，相信在价格上的竞争不会带来太多麻烦。

（3）．销售渠道分析

进货渠道：在行业发展日益成熟的今天，营销无疑成为竞争者手中最重要的武器，而销售渠道则往往成为企业能否成功经营的关键。目前7-11便利店的销售渠道主要是各地区的7-11在每个地区都有自己的大仓库，因此它可以一次向供贷商订购大量的贷品以求降低成本。预计在贵阳7-11没有自己的大仓库，所以每次的定货量不会超过时段内的需求量，而且贷品一般在配送中心不过夜，周转率较高。

销售渠道：在各便利店可以以加盟店形式与自营形式，但主要以加盟店形式销售。

（4）．促销分析

7-11便利店经常利用报纸，电台，电视等各种传媒作宣传，一方面注重广告引导，另一方面也强化终端促销力度即在店内开展各种促销活动。近年来，随着互联网在中国的快速发展，网络促销方式也发挥了越来越大的作用。以下是消费者了解7-11便利店的途径：

网上

8%

5%

25%

三、机会与问题分析

现根据市场的具体情况进行相关SWOT分析：

1． 优势：

(1)集中采购以降低进货成本，这种以量定价的大量采购可压低进货成本与管理成本，从而提高毛利，因而商品毛利将可比一般独立店高，平均高25％左右。

(2)单一进货可节省时间，不必浪费时问做价格的谈判、补货、订贷、收帐以及了解顾客情况等事项，在节省时间之余，可专心做好后面的管理工作。

(3)连锁总部提供所有经营系统、商标以及经营技术，比自己独立创业摸索，减轻时间及资金负担。

(4) 品牌在广告推广上有优势，可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等)，以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者，而增加业绩。

(5)连锁对商品的组合及情报资讯，且较易于快速掌握。

(6)由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查，风险较低，获利稳定，因此其成功率比一般独立店高。

(7)由总部提供完善的教育训练，从开张前的基础实力店铺营运、训练工作、至开张后派督导人员定期至店里指导，处理疑难问题，让无经验的加盟者，也能轻松开店创业。

(8)差异化商品不断推陈出新，包括服务性商品及设备器材，以产品差异化区分市场来领先同业的竞争。

(9)是服务水平不同：比如同样是卖牛奶，士多店可能就只是摆出来卖，而7－11则要保持4℃的冷藏环境保证产品新鲜，并要提供加热等连串服务，服务收入占了便利店的一半。在仅仅30平方米的小空间里，虽然货品数量不如超市或量贩店、大卖场多，但店铺密集度高、地点普及的便利性以及商品替换快速的两大优点，符合消费者求新求变与喜新厌旧的本性。这就是便利店能够不断存活与成长的根本所在。换言之，它抓住了人心与人性，因此，这就是7-11便利店能够不断存活与成长的关键所在。

(10)最重要的是24小时便利店一年365天24小时无间断营业。这个特点在贵阳的独一无二的。据业内人士估计，以营业面积在3000平方米左右的家电商场为例，如果每天延长1小时营业时间，每天可能就要为此多付出近10万元的水、电、人工等成本费用，更何况要考虑昼夜经营。而除了成本原因，商家对本市夜间消费潜力也不看好。沃尔玛超市人员认为，如果夜间购买力足够大，商家是会考虑延长营业时间甚至昼夜经营的，但目前来看，市场的消费环境还不能像北京以及南方一些城市，因此多数超市商场担心，如果每天的闭店时间延长至22时以后，有可能会遭遇消费者的冷落。相对大卖场来讲，小型购物场所所承担的成本则相对少很多

2. 劣势：

(1)在贵阳，近年来雨后春笋般涌现出的装修豪华、功能齐全、服务周到、交通便利的大商城、百货商店及大型超市，这对于7-11便利店来说，显然是一个巨大的冲击。再加上贵阳小店铺较多，对于7-11便利店的起步也是一种障碍。

(2)连锁系统对一致性要求十分严格，加盟店缺少自主独立运作的空间。

(3)行销策略无法随小区域或特殊区域弹性运用。

(4)连锁企业形象万一疏忽或无法维护时，则全部连锁店都遭受波及。致使生意一落干丈，使整体连锁系统受损。

(5)由于连锁加盟都有合约约束，加盟店主如想将店铺转让第三者，须经过总部同意，不可私自转售。

(6)连锁店对于区域性不同需求，所贩卖的商品结构，调整弹性不高。

连锁或加盟系统是因相互利益的结合所组成的行销方式，除了解其特性之外，彼此必须互相沟通，合作无间，相辅相成，才能互相得利。

3. 机会：

（1）在整个销售市场的细分下，24小时一个较大的市场空间，而且这个市场还未得到有效开发。

（2）24小时便利店市场的竞争还没形成，目前主力竞争对手还未出现，市场的空白点很多，这将为便利店开拓新的市场提供便利条件，这给了我们提供了一个进入市场的很好的机会。

（3）通过全新的促销活动，吸引消费者，宣传手法更新颖。

（4）不同消费需求的消费者都有尝试新事物的欲望。因此，7-11便利店的营业额将继续有一个快速增长的过程。

（5）对高额消费量提供特殊折扣，将会有更多的营业额。

4． 威胁：

（1）市场先行进入者已建立了一定的市场基础，一旦本公司进如将会受到强大冲击。

（2）其他竞争对手如沃尔玛有强势品牌，的竞争难度加大。

（3）竞争对手已拥有的相对稳定和具有专业素质的促销队伍，以及同各销售终端网点多年的合作关系，也是我们进入市场的一大威胁。

（4）主要竞争对手：沃尔玛和北京华联，在广告方面的投入相当大，本公司刚进入难以展开竞争。

（5）市场竞争激烈，竞争者采取降价销售，而本公司在价格方面并没有优势。

7-11连锁便利店策划书篇二

7-11便利店营销战略的改善研究

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内容摘要

“7-11便利店”便利店是日本国内最大的便利店，同时也是世界上最大的便利店连锁集团，是以向顾客提供精选食品、快餐、饮料、乳制品、衣料、杂货及其他日用品以及特选商品，来寻求最低价格的服务为经营特色。本文对7-11便利店的现状以及其营销策略优劣势进行分析，进而对其存在的问题进行分析。

关键词：便利店 营销 战略

Abstract

"7-11便利店" convenience store is Japan's largest convenience

store, but also the world's largest convenience store chain, is to provide customers with the selection of food, snacks, beverages, dairy products, clothing, groceries and other necessities and selected commodities, to seek the lowest cost services for the operating characteristics. In this paper, the status quo of the 7-11 convenience store as well as its marketing strategy to analyze the advantages and disadvantages, and then analyze their existing problems.

Keywords: convenience stores marketing strategy

目 录

一、绪论 ................................................ 1 （一）研究背景与问题提出 .............................. 1 （二） 研究的目的与意义 ............................... 1 （三）连锁经营、企业营销战略的概念 .................... 1 （四）便利店营销战略的常见类型 ........................ 2 1.产品策略 ......................................... 2 2.渠道策略 ......................................... 2 3.价格策略 ......................................... 2 4.促销策略 ......................................... 2 二、 7-11便利店的现状 ................................... 4 （一）7-11便利店的现状 ................................ 4 （二）7-11便利店的主要特色 ............................ 4 三、 7-11便利店营销战略特征 ............................. 5 （一）规模优势分析 .................................... 5 （二）差异化营销优势分析 .............................. 5 （三）特色服务优势分析 ................................ 5 （四）流通渠道优势分析 ................................ 6 四、7-11便利店营销战略的存在问题 ........................ 7 （一）营销成本较高 .................................... 7 （二）无差异化的商品策略 .............................. 7 （三）缺失相应的促销手段 .............................. 7 （四）疏于管理加盟商 .................................. 7 五、7-11便利店营销策略的改善对策和建议 .................. 9 （一）控制产品种类降低营销成本 ........................ 9 （二）选择便利店准确商品策略 .......................... 9 （三）不过度依赖促销营销手段 .......................... 9

7-11连锁便利店策划书篇三

7-11便利店企划方案

7-11便利店

项目一 连锁经营企业战略分析

1.1、企业介绍

7-11（7-Eleven日语：セブン－イレブン）便利店

（商标中的表记方式为：7-ELEVEn）7-Eleven品牌原属美国南方公司，2005年成为日本公司。Seven&I Holdings公司是Seven－Eleven Japan公司、Ito－Yokado公司、Denny’s Japan公司在2005年9月合并成立的新公司。1927年在美国德克萨斯州创立，7-Eleven的名称则源于1946年，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时，后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。发展至今，店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区。

商标设计

7-11的正式商标表记方式为7-ELEVEn，其中除了结尾的n为小写外，其余英文为大写；此种设计的原因，在华人地区（尤其是台湾）的民间说法是因为风水的因素（大写N的最后一划为往外，表示会将钱财散出去，而小写n的结尾为往内，表示会吸引钱财进来），不过官方说法则表示此设计在美国南方公司时期就已存在，而当初设计者只是因为美观问题才创造出此商标，然而由2009年2月4日日本电视娱乐节目《杂学王》中所采访得到的推论是“可能当时的商标法中不允许一般名词（这里是数词）作为商标来注册登录”。

公司历史

7-Eleven便利店诞生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。当时由于电冰箱并未普及，冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。在南大陆制冰公司销售冰块的约翰·杰夫森·戈林，非常关心顾客服务的改善，他做出了夏季店铺天天开，每天营业16个小时的决定，这项服务深受当地居民的欢迎。不仅如此，戈林通过仔细调查当地居民的购买意

愿和需求，发现当地居民不仅希望他能销售冰块，而且还希望他能适时地销售其他生活用品，比如：牛奶、鸡蛋、面包等等。为此，戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品，并得到了公司的首肯。

就这样南大陆制冰公司不仅销售冰块，而且开始销售牛奶、鸡蛋等商品，开创了新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌芽。最初店铺被称为“图腾店”，放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家和地区。

企业理念

以“中小型零售业现代化与活性化”“共同生存与发展”为创业理念，革新制造、流通、销售等各项环节，不断给消费者提供独具特色的高品质的商品及便利的服务。努力建造与地区发展紧密结合、深受广大消费者喜爱的便利店。 在中国流通现代化高度发展的过程中，消费者的生活需求也在发生着巨大的变

化。流通改变生活，7-Eleven 将在不断为顾客提供便利化服务的同时，力争引领潮流，对应变化，为社会做出贡献。

1.2、经营战略分析

在零售业态中，便利店是最接近居民的一种小型商店。由于经营面积小，注定了便利店采取的竞争战略是目标聚集战略。日本7-11连锁便利店把自己定位于

为居民提供方便的便民店，它的商品都是一些畅销的名牌日常用品，价格也高于一般的平价商店，但它最大的服务特色就是24小时营业，它的服务对象是那些早出晚归、贪图方便、收入较高的职业人士，7-11便利店通过在这一细分目标市场创立自己的服务差异化，以取得与其他零售业态显著不同的竞争优势。

零售业是一种以规模出效益的行业，小型便利店要取得一定的规模，必须走连锁经营的道路。在连锁经营的三种形式（直营连锁、自愿连锁、特许连锁）中，特许经营具有其他连锁形式无法比拟的优越性。直营连锁是以单一资本向市场辐射，易受资金、时间、人力的限制；自愿连锁由于约束力不强，难以形成稳定的加盟关系和规范的市场运作。而特许经营是以特许权向市场辐射，企业将已成熟的规范化的管理方式和独具特色的经营技术以及已经名牌化的品牌通过转让和受让占领市场，有较强的市场倍增力。特许经营使企业借助他人的资金和人力，又受到法律的保护，无疑是一种安全而迅速地扩大知名度、拓展市场的发展战略。便利店由于所需投资相对较小、经营相对简单、市场竞争激烈，因而更适合采取特许经营方式开拓市场。

日本7-11便利店正是采取特许经营这一市场扩张战略在有形市场上进行“圈地运动”而迅速发展起来的。自从1974年5月开设第一家便利店以来，拓展速度不断加快，1976年5月第100家开业，1980年11月第1001家开业，1984年第2001家开业，1993年发展到6000家，1997年发展到7000家，2000年发展到8600家。在这些店铺中，90%以上是加盟店，日本7-11便利店通过特许经营打败了大型超级市场和百货商店，真正实现了“撒豆成兵”的神话故事。

日本7-11便利店开展特许经营的一个重要策略是集中开店。集中开店是指在某个重点区域内以密集开店的方式，迅速达到规模效益的目的。集中开店的优势是显而易见的，首先，它能降低总部的宣传推广费用。在一个区域内开店越多，相对地，分摊到每一家分店的宣传费用越低，这将有效地节省总部的宣传费用，提高宣传效果；其次，集中开店还有利于提高企业形象上的相乘效果。在同一地区开设十几甚至上百家加盟店，会很容易树立总部及其产品品牌的形象，提高知名度；再次，集中开店有利于提高总部对加盟店的服务质量。如果各个加盟店之间距离太远，则督导人员花在路上的时间较长，会影响到各店的巡视频率，对加盟店的服务质量也会随之降低；最后，集中开店能提高总部的配送效益。便利店的营业面积通常有限，必须零库存经营，因此要求总部配送中心采取多种类、小数量、多批量的配送方式，在同一地区内加盟店越多，分摊到加盟店的运输费用也越低。

日本7-11便利店始终坚持这种稳打稳扎的开店策略，在一个地区取得市场支配地位之后，再进入下一个地区，而不是追求全面开花，从而能降低经营成本，迅速实现赢利。与日本同行业比较，在销售额、毛利率、总资本周转率、单位面积销售额、人均销售额等诸多经营指标中，7-11都居于日本便利店之首，而销售管理费用率、设备费用率、库存、工资占费用比率等指标却低于同行业平均水平，这也使得7-11便利店有更多的优势参与同行业竞争，并从中脱颖而出。

日本7-11便利店主要销售的商品有食品和日常用品，其中快餐食品、饮料、冰淇凌、酒类、香烟、杂志等商品在日本零售商中名列前茅。由于便利店毕竟受营业面积限制，商品陈列有限，不能满足消费者挑选的需要，因而在商品品种方面要输给其他零售业态。但7-11便利店在服务方面却略胜一筹，除了24小时昼夜

不休地营业外，其他服务还有“宅急便”（送货上门）、冲洗相片、代收水电费、代售邮票、代售音乐会票、代售飞机票、代办旅游事务、代售滑雪索道券、温泉券等。

人类进入信息时代，网络在社会经济各个领域的全面渗透，使得人们的生活和购物方式发生着巨大的变化，一种无形市场迅速崛起，网络市场的增长潜力日益被人们所看好，而网络商业也被预测将成为21世纪的主要商业形式。相对于传统的有店铺商业存在诸多缺陷，例如营业时间有限制，商店的商圈有一定范围，店铺陈列的商品品种有局限等等，网络商店则可以克服这些缺陷，可以24小时不停地营业，服务范围可以拓宽到全球任何一个可以上网的地方，网络上陈列的商品也可以成倍几十上百倍的增加，还可以提供更加细致入微的服务。

可以说，网络商业刚好弥补了便利店的缺陷，发扬了其服务的长处，并将商圈范围扩大到了无限。日本7-11便利店看到了网络这一巨大的无形市场潜力，毅然将市场开拓的重点从有形的店铺市场转向无形的电子市场。1999年，7-11便利店与“通贩”、“雅虎—日本”等公司共同设立名为e—shopping books 的网上书店，以销售图书为开端进入电子商务领域。2000年2月，7-11便利店与索尼、NEC、三井物产等共同成立了“7梦幻”（sevendream.com）的网络商店，开始销售各类商品和服务。7-11便利店目前比较成功的是将其各种服务搬到了网上，下面我们来看看7-11便利店除了传统零售业务之外，在网上开展了那些业务。

7-11便利店下一步电子商务计划是将成千上万种商品真正搬到网上，运用“网络”放大其小小的店铺，通过网上网下“虚”“实”结合，便利店可以突破商品品种的限制，将商品经营范围扩大到几万甚至几十万种。这样，7-11便利店既可以凭借丰富的商品与便利的服务与大型商店展开正面竞争，又可以凭借管理、顾客、物流、信誉等优势与纯网络商店竞争，从而全面提升自己的竞争力。

从7-11便利店的电子商务实践中可以看出，传统零售企业完全可以利用先进的信息技术，引导出许多新的商务需求，零售企业电子商务的经营领域不必局限于商品购物，还可以向外延伸，从衣、食、住、行到旅游、娱乐、投资、教育„„网络商务内容将会越来越多，精彩纷呈。新的商机等着传统零售企业去挖掘，以形成新的、多元化的竞争力。电子商务将会引发零售业的深刻变革，在这场变革中，传统零售业的任何业态都不会消亡，消亡的将是那些经不起冲击和变革而被迫离去的某些零售企业。

三、物流配送：从零售市场向物流市场扩张

网络购物毫无疑问将成为未来人们购物的主要方式，电子商务也将是零售企业的主要销售方式，但在目前，电子商务的开展还受着诸多因素的制约，如支付问题、物流问题、消费者疑虑问题等等，尤其是物流问题，如何将网上购物的商品迅速准确地送达消费者手中，成了电子商务成功与否的关键。确实，在信息时代，由于IT技术对信息流、资金流的数字化改造，令它们可以自由地游走于世界的任何一个角落。如今，最令人头痛的、仅用信息技术无法解决的便是商品的实体流动，这成为新经济时代电子商务发展的最大瓶颈。然而，本处于物流下游的便利店却在这方面具有得天独厚的优势，由于它们广泛分布于居民区附近，因而成了网上购物的人们最佳提货点。

日本7-11便利店充分认识到了便利店新的利润增长点——物流服务，随着电子商务计划的启动，市场拓展战略很快从纯零售业转向物流业，利用自己强大的零售网络和配送功能为网上商店提供物流服务。如7-11便利店与他人合作开设的网络书店，8000多家店铺和53家图书配送处，有力地保证了图书的及时订货和送{7-11连锁便利店策划书}.

货，也大大减少了组建这些必不可少的设施费用。另外，到就近的7-11店铺订书、取书和付款不仅方便，更让许多对网络付款仍然疑虑重重的顾客可以安心上网购书了。据调查，93%的顾客希望到7-11店铺付款、结帐、取书，也就是说电子商务开展并没有改变消费者对地区性店铺的信任感，相反还给地区性店铺带来了更多的商机。

现在，日本7-11便利店承担了解决日本电子商务的物流问题，顾客通过网络订购商品，等待商家把货物送至最近的便利店后，再亲临便利店付款并取走货物。这种方式看起来好象很奇怪，但很符合日本的实际情况。便利店在日本非常普及，无论你居住在日本的什么地方，都可在附近找到一家便利店，收取你从网上订购的货物。7-11日本公司是日本最大的便利连锁店，在市区，大多数人从家步行5分钟就可找到一家7-11便利店，顾客可以选择附近的任何一家7-11便利店付款取货。因此，7-11便利店理所当然地充当起了物流角色，这一新市场的开拓将使它成为信息时代网络购物的最大赢家。

在拓展新市场上，除了物流业，7-11便利店下一个重要发展目标是金融领域。7-11早在10多年前就已经开展了代收居民水电费和邮购货款等服务，到1999年一共处理了8000万笔上述服务，结算金额高达6000亿日元。7-11便利店将这项服务扩大到电子商务方面，不光是为本企业的电子商务结算服务，还可以开放性地为任何一家网络商店服务。下一步7-11还将介入保险和其他金融商品服务领域。从去年下半年起，7-11所有便利店都装有ATM装置，供顾客在店内随时提款。7-11金融机构还将开展存款和发行信用卡等业务，这样就能减少商店与其他银行的转帐费用，也将使电子商务的支付结帐变得比过去更为简单和方便。

总之，日本7-11便利店从最初利用特许经营进行的有形市场扩张，到转向电子商务的无形市场扩张，再到物流领域和金融领域的其他行业市场扩张，每一次市场扩张战略的转型，都带来企业竞争能力的提高和利润点的增加，我们从中可以看到新的经营观念和新的信息技术是怎样将一个传统零售企业改造成新型的现代零售企业，日本7-11的市场扩张战略不仅对我国发展中的便利店是一个很好的启示，对我国其他的零售业态的发展也有诸多的借鉴价值。

1.3、市场竞争分析

便利店与超市竞争激烈的根本原因在于便利店与超市业态分流并不完全。一方面，超市自身的发展特点（与国外相比），例如卖场面积不是很大、商品种类不是很多、在距离上更靠近消费者等，使得超市购物并未给顾客带来太多的不便利，便利店便利的业态特征无法充分体现；另一方面，便利店在商品结构、服务特色等方面缺乏与超市有明显区隔的正确定位，从而导致便利店与超市的正面竞争，其优劣胜负是不言自明的。

便利业与超市的竞争是困扰便利店经理人员的主要问题之一，也阻碍了便利店进一步的发展。面对超市的竞争，便利店何去何从？

首先，便利店单体规模小，可采取灵活的选址策略，除居民区、居民商业区外，办公区、文教区、医院以及车站、码头等都适合便利店而不适合超市进行选址开店。在当前，便利店的选址远离超市，特别是中小型超市应是可行之策。灵活选址可使便利店享有地利的优势，这对零售店的经营来说是至关重要的。 其次，便利店的营运能力所能覆盖的区域即所谓商圈比较小。有调查显示，

7-11连锁便利店策划书篇四

创业计划书-加盟7-11便利店

创业计划书—加盟7-11便利店

一、选择加盟的原因：

加盟的优势在于：加盟总部为加盟商提供丰富的货品，提供很 多销售和技术方面的建议；后期进货和渠道都可以省去很多的麻烦，并且非常的

有保证，没有后顾之忧 ；加盟总部如果有品牌意识的话，宣传方面也很受益的。这样来说相对投资少，风险小，每年有固定的保底收入，破产的几率低。

二、品牌介绍

7-11便利店的名称最早源于1946年的美国，藉以标榜该商店营业时间

由上午7时至晚上11时，后由日本伊藤洋华堂于1974年引入日本，并从

1975年开始变更为24小时全天候营业，成为在日本广受欢迎的连锁便利店。发展至今，店铺遍布美国、日本、中国大陆、新加坡、中国台湾、马来西

亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、澳大利亚、印尼等

国家和地区，全球店面数目逾三万家，是全球最大连锁店体系。

由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束，1946年南大

陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序

幕。目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家和地区。 7-11便利店的店铺营业面积按总部统一规定，基本上都是100平方米。商

店的商品构成为：食品75%，杂志、日用品25%。商店的商圈为300米，经营品

种达3000种，都是比较畅销的商品。另外，总部每月向分店推荐80个新品种，

使经营的品种经常更换，给顾客新鲜感。商店内部的陈列布局，由总部统一规定、

设计。商店的建设、管理遵循四项原则：(1)必需品齐全；(2)实行鲜度管理；(3)

店内保持清洁、明快；(4)亲切周到的服务。这四项原则即是7-11便利店成功的

秘诀。

二、超市市场现状及前景分析

在天津的商业零售业态中，华润、家乐福等大型连锁超市独霸一方；物美等

中型连锁超市盘踞四周；而在离市民最近的“前沿阵地”，多年来一直是形形色

色的杂货店、夫妻店唱着主角。这几年，这种状况正在悄然发生变化，以大方、

津工为代表的社区连锁便利店，在经过了迅速布点扩张后，在天津市零售业格局

中已经稳固地拥有了一席之地。

天津便利店现在存在的几个问题：

问题一{7-11连锁便利店策划书}.

目前，我市的便利店还不够便利，还不能真正体现“便利乃生存之本”的内涵，没有准确的市场定位、缺乏市场竞争力等成为了便利店发展的主要障碍。本市繁华地区的便利店虽然不少，但服务却不尽如人意。另外，本市大多数便利店尚未完全脱离传统副食店的形象，除具备日常生活必需用品的购物功能外，服务项目还很少。

问题二

从营业时间来说，不能满足全天候服务需求。目前本市便利店营业时间大多为12-14小时，24小时营业的便利店较少，这与当前人们尤其是年轻人日益丰富的夜生活方式不相适应。

问题三

近年来，面对大型超市的强大攻势，便利店压力不小。大型超市以其价廉物美和吃着用着放心受到居民百姓的青睐，使以方便百姓为优势的便利店感受着前所未有的竞争和生存困境。

一位业内人士认为，“虽然便利店已遍布全市，甚至一条街上有好几家店争抢生意，但便利店并没有饱和，发展也还有很大空间。”目前便利店的竞争已经历了圈地战、价格战，但真正应该打响的是一场“便利性”的战役，可谓谁更“便利”谁生存。据了解，在国外一些比较先进的便利店24小时经营，能让居民随时缴纳水费、电费、通讯费，让人随时能吃到热腾腾的便餐，喝到热咖啡，比如7-11便利店。

7-11现状：截至2009年8月，在中国的7-11连锁店数量已超过590家，其中北京75家、广州512家。2009年9月17，7-Eleven天津连锁店首批旗舰店,两家店铺同时开业，在荣业大街和小白楼地区。开业的前三天，7-Eleven采取打折降价的手段促销，除去大礼包的销售额，开业第一天营业额高达6万元。

7-11的优势：7-11便利店的最大特点就是便捷，它的选址都在消费者日常生活行动范围内，如生活区旁、上班族中转枢纽、大型停车场、交通枢纽地区、办公室密集地区、等等。虽然7-11的店面规模只有100平方米左右，但是提供的日用消费品可达上千种。7-11提供的一些休闲小食品，很多都是日本品牌，除这些独一无二的品牌之外，剩下的是一些著名的品牌，像德芙、冠生园、和路雪等。不仅仅是快速消费品，7-11还提供给特定的人群特定的服务。例如，商业中心的7-11门店，除了推出简单营养的早点、丰富的午餐和零食，还推出了电讯、订票、代收、订购、送货上门等服务。不仅如此，附加的服务功能是7-11的一大特色。例如，与中国银联合作推出的“金融服务便利联盟”计划，持卡人可以通过刷卡终端，完成包括信用卡还款、公共事业缴费、手机充值、互联网购物线下支付在内的诸多金融支付活动。这不仅吸引了客流，还增加了便利店的其他收入。

特色食品：

好炖：由蔬菜、海鲜、肉类、豆制品、魔芋等多种营养丰富的食品在特制汤汁中长时间炖煮而成的美味炖品。好炖一串在1~4元不等

盒饭：炒菜都是公司统一配送的半成品，在各店由厨师现场烹制，保证了食品的新鲜和卫生，7-Eleven便利店的厨师告诉记者，“怎么烹制，烹制多长时间都有规定，炒菜的调料包也是公司统一配制，配方都是公司机密。”炒菜价格分为4元、6元、8元不等的三个价位。

日本料理2~5元： 7-Eleven的另一大特色就是方便的寿司、饭团和各式色拉。价格在2~5元不等。日式料理清淡健康，成为了许多女性消费者的最爱。 除了这些特色食品之外，7-Eleven还提供北方人喜欢吃的包子和豆浆，价格比普通的包子要贵些，一个叉烧包要五块钱。

便当

充分保证产品的质量安全与新鲜卫生，同时结合中国消费者的爱好、口味

与习惯开发出来的方便美味的快餐。 好炖

蔬菜、海鲜、肉类、豆制品、魔芋等多种营养丰富的食品在特制汤汁中长

时间炖煮而成的美味炖品

饭团

严选优质大米、上等馅料、配合北京人口味特别制作的美味小吃。

甜点

联合实力厂商开发出口味独特、制作精良，具有星级酒店品质的甜点系列。

沙拉

根据商品特点配以不同的特别沙拉酱，在保证清爽可口的同时，让新鲜蔬

菜更营养美味。{7-11连锁便利店策划书}.

三明治

广泛流行于西方各国的三明治，简单中带出精致的好味道，馅料丰富，口

感细腻爽滑。

加工食品

饮料、休闲食品、杯面

非食品

杂志、化妆品、日用品

三、实施方案（加盟）

7-11的加盟制度包括了「委托加盟」与「特许加盟」两种形式，「委托加盟」是由7-11提供店面、委托夫妻二人专职经营，而「特许加盟」，则是申请人自备店面加盟，让申请人能降低创业的经营风险、享受稳定获利的经营保障。大学生自主创业应该属于「特许加盟」。另外，总部协助各分支店进行开业前的市场调查工作，并从经营技巧培训、人才的招募与选拔、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。总部还向分支店提供商品陈列柜、货架、陈列台等设备，指派专人负责分支店的日常经营指导、财会事物处理等工作，还负责向分店提供各种现代化的信息设备及材料。

一家7-11从申请加盟到顺利开店大约需要3个月的时间，和总部的契约时间是5或10年。

选址地点：南京路，滨江道附近，临近街道70-80平方米大厦底商。

选择该地点的理由：南京路是天津最繁华的街道之一，与之相交的滨江道步行街

是天津最热闹的商圈，每天有大量人群消费娱乐。并且南京路两旁有许多写字楼，上班族们也是便利店的主要消费人群。店铺装潢及费用由7-11总部出，在店铺窗户边设置简易吧台，人们可以在店里用餐。 消费群体：休息日逛街娱乐的人群、工作日附近写字楼上班族用餐、人日常信用

卡还款、公共事业缴费、手机充值等。

装潢和配置：商店内部的陈列布局，由总部统一规定、设计。7-11便利店出入

口的设计一般在店铺门面的左侧，宽度为3－6米，根据行人一般

靠右走的潜意识的习惯，入店和出店的人不会在出入口处产生堵

塞。7-11的装潢效果最有效地突出了商品的特色。使用最多的是

反光性、衬托性强的纯白色，纯白色给人的感觉就是整洁、干净，

会给人造成较大空间的视觉偏差。收银台设在出入口处，由收银台

在出入口处分隔成出入口通道。收银台和最近的货架之间的距离至

少应该有4米以上，以保证有足够的空间让等候的顾客排队。店内

通道直而长，并利用商品的陈列，使顾客不易产生疲劳厌烦感，不

知不觉地延长在店内的逗留

货源：由7-11总部提供。采用准时生产方式（Just In Time简称JIT），又称

作无库存生产方式（stockless production），零库存（zero inventories）。 费用：店铺租金3-4万每月，一年约35万租金，加盟金20万，履约担保50万

或以价值150万元不动产设定。

员工及薪水：2个厨师，4个店员，每班两个，早晚倒班。申请加盟之后会有总公司对电源进行为期一个月的专门培训。厨师1800元每月，店员1200元每月。

总共需要：总投资约55万加不动产一座。每月水电费、清洁费、消耗品加员工

薪水等开支约12000元。

宣传：7-11总部负责全国性的广告宣传。此外，在开业之际还可以搞促销、福

袋等活动。

利润分配:37%毛利润。每年保证240万的净利润。公司补助电费的50%发票纸卷

40%

这样下来，一年可以回收本金。除去保底的240万净利润和担保50万，第一年可获得净利润约120万，以后每年约可获得利润225万。